食材明细:
金针菇150克,姜1片,蒜茸适量,生抽适量,麻油适量
蒜茸拌金针菇的做法步骤:
1.金针菇去根洗净。
2.水开后加入姜片和金针菇。
3.将煮熟的金针菇沥干水捞起装碟。
4.加入适量蒜茸、生抽、麻油搅拌均匀即可。
食材明细:
金针菇200克,蒜苔3-4根,油10克,盐5克,生抽10克,蚝油5克,辣椒粒适量,柠檬少许
蒜苔拌金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗净放到开水中焯熟,过纯净水捞出晾凉。
2.除油之外的配料混合成一碗调味汁,倒入热油,淋到金针菇上,拌匀即可。
食材明细:
粉丝1束,金针菇100克,蒜茸适量,葱末适量,姜末适量,姜丝适量,盐适量,鸡粉适量,油适量,生抽适量,熟油适量
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤:
1.粉丝用清水浸淋;金针菇切去根部后焯水备用。
2.将粉丝和金针菇放在碟中,加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉、油、生抽,搅拌均匀。
3.隔水蒸15分钟淋上姜末香葱熟油即可。
早就知道双城出产的烤醋很不错,一直没买到。前不久偶得一箱,立刻拿来做了凉拌菜。好香、好醇的味道,觉得比任何一种常买的醋都好吃(真的是做广告哈)。
烤醋蒜辣金针菇材料:金针菇胡萝卜
调料:烤醋白糖红干辣椒盐蒜麻油
烤醋蒜辣金针菇做法1、金针菇去根、撕开,洗净,用加了盐的开水飞过、过凉;
2、干辣椒用剪子剪成细丝,大蒜切片,胡萝卜去皮切丝;
3、热锅入少许油,小火温油将红干椒丝煸酥、盛出,下入大蒜片煸香;
4、下入胡萝卜丝继续煸炒至熟,盛出,与金针菇一道放在大碗中;
5、加入烤醋、白糖、盐、麻油拌匀即可。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
食材明细:
杭椒4个,独蒜2个,金针菇1袋,盐适量,鸡精适量
蒜香杭椒金针菇的做法步骤:
1.金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛的杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿独蒜切成薄片,也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧;
2.油锅里加入底油,烧热后 转成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味,直至蒜片开始变黄;
3.下金针菇,转成大火快速翻炒均匀,加入1勺盐、1勺鸡精调味;
4.翻炒均匀,待金针菇变软 锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。
小贴士:
1.独蒜也可以用普通的蒜瓣儿; 2.建议金针菇可以多放一些 因为金针菇出水后 实际份量就显得少了很多 这样开胃的菜不要因为量不足 让家人遗憾哦!别是类似于肥肉这样的家属 势必会给他们造成:金针菇比一切肉类都贵的幻觉 要不为什么 整的和咸菜似的 就那么一嘬。
食材明细:
金针菇,鸡胗,剁椒,细辣椒,
别样金针菇的做法步骤:
1、先买来鸡胗,一个个的洗干净,
2、第二步,开始改刀,切成一片片,稍微厚一点
3、找一个小锅,加水,加一点料酒,煮鸡胗,冷水下锅后,开锅大概煮个五六分钟吧,反正,你可以尝一下,熟了就可以了,如果时间太长了,就会艮揪揪的
4、煮好的鸡胗再清洗一遍
5、金针菇,买了一把,去掉根部,冲一下水,然后也是开水煮1分钟,其实我是先煮的金针菇,后煮的鸡胗,哈哈,一锅水
6、辣椒剁段,剁椒和小辣椒(我又把他们放在一个盆子里用冷水冲了好几遍,要不太辣了,我也受不了,把那个籽冲走了好多,嘿嘿
7、加蒜片,葱片,糖,老醋,盐,各种东东拌好了就可以吃了
7、
食材明细:
鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。
金针菇蛋汤的做法步骤:
1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。
食材明细:
金针菇,胡萝卜泥,香菜末,鸡蛋一个。
金针菇煎饼的做法步骤:
1、将鸡蛋、胡萝卜泥、香菜末加适量的盐搅拌;
2、金针菇洗净后切断,沾裹上面粉;
3、入油后烧热,先把一匙蛋液倒入锅中煎,放上金针菇煎至双面金黄即可。
这个饭饭极力推荐哦。金针菇用微波炉叮个2.5分钟就OK。
超简单味道超赞的,尤其适合这样炎热的天气,不用烟熏火燎,轻轻松松即可吃上美味,下了班回家也可以很从容做。
金针菇很有营养,特别是有促进儿童智力发育和健脑功能,在日本被称为益智菇或增智菇,应当经常食用,家里有正在发育的孩子可以试试喽~
盖饭上的料可随意啊小葱、香菜、芝麻、海苔、酱菜等等都可以~
另外还拌了一个芝麻小白菜,炒了一个番茄茄子,营养健康的一顿素食晚餐~
金针菇盖饭
原料:金针菇1盒、酱油2勺、米酒1勺、糖少许、香油少许、小葱少少、香菜少少
金针菇盖饭的做法
1.将金针菇洗净,控干水分
2.切成小段,大概一根切成3段的样子
3.将调料(酱油、米酒、糖、香油)放进小碗中搅匀
4.将切成小段的金针菇放进微波炉的容器中,浇上3的调料
5.微波炉叮2.5分钟
6.米饭盛好后,将金针菇和汤一起盖在饭上,随爱好撒点小葱和香菜即可
美食小贴士
1.如有日本酱油最好,如没有用海鲜酱油或生抽都可以
2.我用的是日本料理酒,如没有可以用米酒代替
3.如果有味淋味可以用味淋,味道更浓,同时可以不再加糖和米酒
4.以上调料的量仅为参考,可以按照个人口味添加
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
感谢您阅读“97美食网”的《蒜末金针菇》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!