食材明细:
鸡翅,蒜末,黑椒,蜂蜜,老抽,红酒,五香粉,色拉油
红酒黑椒烤翅的做法步骤:
1.腌料:蒜末、黑椒、蜂蜜、老抽、红酒、五香粉。(腌制2小时以上)
2.烤箱预热到200度,烤盘内放入鸡翅,刷上蜂蜜和色拉油烤20分钟,再翻面烤20分钟。
食材明细:
主料:鸡翅中1kg
辅料:红酒腌料70g
积味轩-红酒烤翅的做法步骤:
1,鸡翅洗干净 把腌料放好备用
2,用刀把鸡翅划上几道 也可以用牙签扎几个小孔 以便腌料跟好的入味
3,把红酒腌料和鸡翅充分搅拌,腌制3-5小时 ,这样味道会更好
4,把鸡翅放入烤箱 烤制20分钟 在八成熟时拉出鸡翅刷上蜂蜜
5,美味红酒烤翅出炉
小贴士:
积味轩提醒您 ,没有烤箱一样可以做出美味啊 用微波炉 一样的做法 ,平底锅也可以煎 ,只要您想得到 一切美食DIY尽在您掌握。
食材明细:
腌料:盐.麦牙糖.鸡精.蚝油.胡椒粉.大料.花椒.十三香。孜然粉.葱.姜.蒜.生抽.老抽.辣椒面少许.蜂蜜少许备用.红酒少量。
惹火你的胃--红酒烤翅的做法步骤:
鸡翅用竹签扎数个小孔.加入所有调料拌入味,密封在保鲜袋内腌到24小时。
腌好后取出少量的腌料汁兑入蜂蜜搅拌好刷在鸡腿表面上.
放入预热200度的烤箱内,上下火中层烤20分钟.下层放烤盘.烤盘中在放入锡纸.中间要翻面一次再刷一次蜂蜜汁.
小贴士:
一定要多扎些小孔,腌一夜最好.
食材明细:
土豆2个,火腿1段,橄榄油适量,迷迭香适量,黑胡椒适量
迷迭香烤薯的做法步骤:
第1步准备好土豆、火腿、橄榄油、迷迭香、黑胡椒等主辅料土豆去皮冼净,用两根筷子夹住,直刀切成连刀2-3毫米的细片(不切断),底部不要切断
第2步保鲜膜包好土豆,用牙签在膜上扎些小孔便于排气,入微波炉高火叮4分钟火腿切成薄薄的细片,用盐、黑胡椒碎、橄榄油和迷迭香碎腌制15分钟
第3步将土豆取出,撕掉锡纸,稍微放凉,将腌制好的火腿夹入土豆夹中取一锡纸烤盘刷油,摆上土豆,表面刷橄榄油
第4步再撒上少许的盐、黑胡椒碎和迷迭香碎烤箱预热200度,上下火,烤15分钟
小贴士:
1、用的卡士(CO-2701)烤箱,烤制时间依自己家的烤箱定。2、尽量不选滚圆的土豆,土豆片不要切太薄,太薄容易断,太厚了不容易蒸熟。不同微波炉时间会有所差别,要根据自家的微波炉设定。六分熟就可以,熟过了的话土豆层会不好分开
烤鱼也许没有清蒸的味道鲜美,但是味道绝对比清蒸的要香,尤其是加了迷迭香的迷迭香烤鳕鱼,那味道简直是太赞了。
原料:鳕鱼、彩椒、料酒、白胡椒粉、烤肉酱、洋葱、青柠檬、迷迭香少许
做法:
1.黑鳕鱼洗净,控干水分,放入盘中;
2.加入少许料酒、白胡椒粉、烤肉酱、迷迭香腌30分钟(中途戴上手套,用手轻轻揉搓使之入味);
3.彩椒、洋葱、青柠檬切丝、切片,铺在烤盘中;
4.将腌好的鱼也放入烤盘,170度,上下火,20分钟(我的烤箱温度偏高,具体可根据各家的烤箱温度);
5.取出,稍加点缀即可上桌。
小提示:
1.我用的烤肉酱比较咸,如果口味重的话,可以适当加入少量盐,当然如果没有烤肉酱,也可以用自己喜欢的其他调味料腌制;
2.鳕鱼好熟,烤20-25分钟足矣;
3.我的烤箱温度偏高,具体可根据各家的烤箱温度做相应调整。
小编有话说:以上就是小编教大家做的迷迭香烤鳕鱼,喜欢吃烤鱼的朋友赶紧学着做吧。
食材明细:
土豆1个,盐1盐勺,迷迭香2根,玉米油10g,胡椒1盐勺,蒜2瓣
迷迭香烤土豆的做法步骤:
第1步准备好所有的材料土豆洗干净,削去土豆皮,切成大块
第2步大蒜拍扁,放土豆上加入迷迭香叶子
第3步加入黑椒碎,盐,橄榄油搅拌均匀,预热烤箱200度10分钟
第4步把搅拌均匀的土豆铺在烤盘上放烤箱中层上下火200度烤30分钟
食材明细:
主料:鸡腿肉200克
辅料:土豆40克,苦菊适量,苹果适量
配料:橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,洋葱100克,迷迭香1/2勺,白糖适量,红酒适量,浓缩橙汁适量
红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒的做法步骤:
1,将鸡腿洗净,去皮及肥油,去骨,用刀背或肉锺剁松肉质。
2,将洋葱去皮洗净,切丝。
3,将鸡腿肉放入盆中,放入适量橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香、少许白糖、20克洋葱丝,抓拌均匀,腌制30分钟。
4,将土豆洗净去皮切成小四方块。
5,将土豆片放入碗中,放入少许橄榄油、盐、黑胡椒粉,抓拌均匀,腌制10分钟。
6,将腌好的鸡腿肉放在烤网上,放入预热至200度的烤箱中层,底层用铺了锡纸的烤盘接油。
7,煎锅中倒入适量橄榄油,油温略高后放入土豆片,小火煎至一面金黄。
8,再翻面煎另一面。并可将剩余的洋葱丝放入翻炒,放少许盐让洋葱丝入味。待土豆片煎得两面金黄、洋葱丝炒得略软后,盛出备用。
9,将红酒和橙汁取适量倒入碗中,略搅。
10,煎锅中倒入少许橄榄油,油温略高后倒入红酒橙汁,搅匀,烧开后待汤汁略收时撇去浮沫,再煮至汤汁收浓。
11,取出烤好的鸡腿肉,切分成块。
12,摆入土豆片、洗净的苦菊、切块的苹果,将洋葱丝铺在盘上,肉块摆在洋葱丝上,淋上适量红酒橙汁即可。
小贴士:
1、 清理鸡腿肉时要将黄色的肥油去掉,否则会很油噢。
2、 煮红酒橙汁时根据自己喜欢的口味来调,偶用的自己酿的葡萄酒比较甜。也可以适量加入醋、糖、柠檬汁。
食材明细:
鸡翅适量,李锦记烤肉酱适量,孜然粉适量,五香粉适量,料酒适量,盐少许适量,蒜头粉适量,姜粉(姜片)适量,色拉油一小勺适量,老抽、适量
蜜汁烤翅的做法步骤:
第1步鸡翅用水洗净在稍大的鸡翅上面用刀划出口子,好入味。料酒、老抽、姜粉(姜片)、孜然粉、五香粉、盐少许、蒜头粉(可不用)、李锦记烤肉酱2勺、色拉油1小勺腌制鸡翅1小时以上,久点更入味。(可将鸡翅放在保鲜装里,用手揉搓)
第2步烤箱200度预热10分钟,将腌好的鸡翅排在烤盘上,入烤箱前再刷一层烤肉酱或者蜂蜜。放入中层烤15分钟。拿出翻面,再烤5分钟。(喜欢辣,就放些辣椒粉)
感谢您阅读“97美食网”的《迷迭香红酒烤翅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤翅配方专题,希望您能喜欢!