益母鸡蛋汤

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？我们的小编特意搜集并整理了益母鸡蛋汤，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

鸡蛋200克，益母草30克，桑寄生30克，冰糖15克

益母鸡蛋汤的做法步骤：

1. 益母草、桑寄生洗净；

2. 鸡蛋煮熟去壳；

3. 益母草、桑寄生、煮鸡蛋、冰糖放入锅内；

4. 加入清水适量，用文火煮30分钟即成。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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丝瓜鸡蛋汤

食材明细：

丝瓜250克，木耳(水发)50克，鸡蛋100克，盐3克，猪油(炼制)10克

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1. 将丝瓜切块；

2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；

3. 打蛋花及油盐调味即可。

小贴士：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

双孢菇鸡蛋汤

食材明细：

主料：：西葫芦1个，鸡蛋2个，

辅料：：双孢菇6朵，

双孢菇鸡蛋汤的做法步骤：

1.西葫芦切片、双孢菇切块

2.炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒

3.炒至变色

4.加适量水煮开

5.淋入蛋液

6.待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅

小贴士：

因为有蘑菇的加入，汤的味道已经很鲜美了，所以个人感觉不需要再添加任何调味料。

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