食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“粘糕汤”合你胃口！相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
年糕，200克，牛肉，70克，紫菜，半张，精盐，2克，酱油，10克，鸡蛋丝，辣椒丝，各少许。
粘糕汤的做法步骤：
1、把年糕切成厚0.3的柳叶模样，用凉水冲洗后挤出水。
2、将牛肉在小锅中煮熟以后，切成片备用，在煮开的汤水中放入精盐和酱油调味，然后放入切好的年糕。将年糕汤盛到汤碗里，上面放上牛肉片和弄碎的紫菜，最后上面放鸡蛋丝、辣椒丝。
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煎粘糕
食材明细：
主料：：糯米粉450g，红枣250g，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，
煎粘糕的做法步骤：
1.红枣洗干净。
2.剔除枣核。
3.糯米粉里加白糖。
4.倒入牛奶搅拌。
5.添加红枣，和成面团。
6.面团放入蒸锅蒸熟。
7.将蒸熟的粘糕扣出，晾凉。
8.晾凉的粘糕切成片。
9.煎锅加少许油，粘糕入锅煎。煎至粘糕软，双面金黄。
10.盛出撒少许白糖即可享用。
小贴士：
1、和面时可以不加糖，不用牛奶，用清水和面。
2、红枣的用量随意。
红枣粘糕
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：红枣适量，清水适量，
红枣粘糕的做法步骤：
1.准备食材：糯米粉。
2.红枣洗净，去核。
3.糯米粉中缓缓加入温开水，用筷子搅拌均匀。
4.加入红枣，揉进去。
5.依次整理成窝头状，放入蒸屉里。
6.凉水入锅，上汽后蒸二十分钟即可。
7.完成，非常好吃。
8.晶莹漂亮。
9.再来一张。
10.成品图。
糖心草莓粘糕
食材明细：
主料：：糯米粉适量，澄粉少量，
辅料：：红菜头适量，QQ糖适量，菠菜适量，食用油少量，
糖心草莓粘糕的做法步骤：
1.将红菜头汁烧开倒入糯米粉和澄粉拌成雪花绒，稍凉和成面团，醒半个小时。
2.捏成草莓形状。
3.菠菜汁烧开倒入糯米粉（少量）和澄粉（少量）和成绿色面团做叶子，分成若干份，花生米大小。
4.用裁纸刀切成叶子的形状。
5.做好的叶子占一点点水，粘到草莓上。
6.全部粘好了。
7.又做了几片大叶子和三朵草莓花粘在盘子边上，叶子是用手按成形，用牙签按出叶子纹路。
8.蒸好的颜色很鲜艳，很漂亮，很像真的草草。
9.切开看看吧，QQ糖化了一半，吃起来酸酸甜甜地。
小贴士：
和面一定用开水，澄粉起到亮丽的感觉，盘子上一定要刷油，馅儿随便放，豆沙、椰蓉、花生、巧克力......最后蒸的时候千万别蒸时间长了，要不就爆炸了，不好看了。
蒸蒸日上之粘糕
食材明细：
主料：：江米面适量，
辅料：：红枣适量，白菜叶适量，清水适量，
蒸蒸日上之粘糕的做法步骤：
1.江米面倒入大碗中。
2.红枣洗净，用清水泡软，我用的是新疆红枣，个大味甜。
3.洗净的红枣去核，放入碗中。
4.江米面中分次放入温水，用筷子打散。
5.用手揉匀，以不烫手为宜，（以前我用热水和面，效果不好）。
6.放入去核后的红枣继续揉。
7.分好若干等份。
8.蒸锅内倒入清水，蒸屉里放上洗净的白菜叶，防止太黏粘锅，这一步很重要，否则刷洗的时候会很困难。
9.取一份面团手中蘸点水整理好，可以团成窝头状，中空的容易熟，我这次面团软一些形状稍稍差了点。
10.全部整理好。
11.大火上汽后蒸20分钟即可实用。
12.粘粘糯糯的。
13.取一个切开，一点也不粘，去核后的粘糕大胆吃起来，口感超级好吃。
14.与家人一起享用吧。
15.大受欢迎。
小米面粘糕的做法
我发了成品图有亲问我这个粘糕怎么做，找了下电脑居然早就拍了图，虽然拍的不好看但是发出来很快手.........我懒！成品图和步骤图不是一次拍的，别吐槽了.....这是纯的黄小米，那种有粘性的小米面做的，超市也有卖的，算是很健康而且好吃的杂粮，网上有卖的，可以搜黄米面、油糕面试试哈。
材料：
黄米面，水，红糖或白糖，，
小米面粘糕的做法的做法步骤：
步骤1，黄米面放盆里，一手倒水一手用筷子搅拌，至全部面粉成为小疙瘩,无干粉即可。开水上笼隔水蒸25分钟。
步骤2，蒸好后倒回盆内。晾凉至不烫手的程度，喜欢吃甜可以在这个过程中放糖用筷子搅拌。不要完全放凉，不烫手就可以开始反复揉捏，把全部糕粉揉成光滑的面团，整理成长条，方的圆的都行哈。
步骤3，整好形状用油纸包裹，放冰箱冷冻1小时。然后切片。随吃随取。冻的时间太长就不好切了，时间太短冻不住会粘刀。大家根据自己整形的大小确定冷冻时间哈。
步骤4，吃的时间煎几片，搭配牛奶还是豆浆早上吃都很不错的。如果过程中没有加太多糖，煎好浇蜂蜜是很讨喜的吃法~再说一次，成品和过程图不是一次做的.......求轻拍~
粘火烧
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：黑芝麻适量，水适量，
配料：：糖适量，油适量，
粘火烧的做法步骤：
1.糯米要提前泡上，一般要两天左右，就是一定要泡透哦，这样粉碎出来滴面会更细腻，口感好。
2.泡好滴糯米加一点点水放进搅拌机内粉碎，（水不要太多）一定要粉滴细细滴哦。
3.将粉好滴糊状面倒入布袋中，系住口。
4.......
5.控干多余滴水分即可。
6.咱家一般三四个小时就差不多了。
7.成品。
8.今天滴馅料很简单，就是黑芝麻粉碎加糖，加油或水和匀，分成适量大小。
9.取适量大小滴糯米用手压成皮，包上馅料。
10.压成饼状。
11.摊入刷好油滴锅内，123456，OK，摊好后开火煎烙。
12.（中火~）两面翻动，直至将两面烙得焦黄熟透即可。
13.怎么样，想不想来一个呢。
感谢您阅读“97美食网”的《粘糕汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！
