没有好的食材不可能有好的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的甜蜜枣核桃，感谢您的参阅。
食材明细：
蜜枣500克，鸡蛋清300克，糯米粉200克，核桃200克，白砂糖30克，猪油(炼制)100克
甜蜜枣核桃的做法步骤：
1. 将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出，去核；
2. 将核桃肉用热水泡开，去皮膜；
3. 炒勺置中火上，下熟猪油烧至五成热时，将核桃下勺过油1分钟，捞起，滗去油，待用；
4. 取蜜枣1粒摊开，包进1粒过油的核桃肉，卷成橄榄形，至蜜枣全部包完为止；
5. 鸡蛋磕开，取清，放在碗里，加入糯米粉调拌后，将卷好的蜜枣核桃放入糯米蛋浆内蘸匀；
6. 炒勺置旺火上，下熟猪油烧至六成热，将蜜枣逐粒下勺炸至色黄发脆，炸好1粒即用漏勺捞起；
7. 待蜜枣全部炸完，再回入油勺内略炸，速倒进漏勺沥去油，装在盘里，撒上白糖即成。
小贴士：
备熟猪油500克，实耗约100克。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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香甜蜜枣粽(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，蜜枣适量，
辅料：：粽叶适量，
香甜蜜枣粽的做法步骤：
1.糯米提前泡一夜 蜜枣过水冲 粽叶在水里煮3-5分钟
2.两篇粽叶错开叠放在一起 粽叶尾部卷一个三角锥形 塞少许糯米
3.放进一颗蜜枣压实
4.把糯米覆盖在蜜枣上压实一些 用多出来的粽叶包住糯米 包严实了 千万不能让糯米出来
5.包好是这样的
6.上锅煮2-3个小时
7.成功
甜蜜的红豆蜜枣粽(1)
食材明细：
主料：：粽叶适量，糯米适量，蜜红豆适量，蜜枣适量，
甜蜜的红豆蜜枣粽的做法步骤：
1. 糯米提前2~3小时浸泡；
2.浸泡好的糯米，沥干水分备用；
3.将蜜红豆和糯米拌匀，蜜枣用清水清洗一下；
4.粽叶洗净，在沸水锅中煮一下，然后捞出，沥水备用；
5.准备两张粽叶，剪去两端后，头尾相对的摆放在一起；
6. 从底部大约1/3处折起，形成一个漏斗状，注意底部的尖尖要是实心的，不然容易漏米；
7.放入适量红豆糯米，用筷子戳一戳，让米粒能够填充满每个角落；
8.将米粒压紧，放入蜜枣；
9.顶部再放入适量糯米，同样压紧；
10.将上方的粽叶折下来，捏住两边的角；
11.然后顺势将多余的粽叶向侧面折起；
12.再用棉绳拦腰绑紧。一个粽子就包好了。包粽子的过程，我是手残党，大家可以去网上找视频看，比我这个直观太多，我就不献丑了；
13.包好全部的粽子；
14.将粽子放入大锅中，加入足量的清水，顶部再扣一个盘子，防止煮的过程中，粽子因为翻滚浮起和散开，煮沸后继续煮2小时左右即可。我是煮沸后用的电饭锅的煮粥功能。
小贴士：
1. 糯米不需要泡太久，现在天气热，浸泡3小时左右，就已经差不多了；
2. 调料根据自己喜欢调整，蜜枣也可以用红枣代替；
3. 粽子里的馅料可以尽量压实一些，这样煮出来的粽子比较有嚼劲，好吃；
4. 粽子要扎紧，这样煮的时候才不容易散开。
甜蜜核桃小蛋糕
一直喜欢在蛋糕里加核桃，葡萄干，尤其在新鲜的核桃仁，加在蛋糕里真的太好吃了。
甜蜜核桃小蛋糕
主辅料：低筋面粉80克、鸡蛋2个、蜂蜜40ML、细砂糖40ML、色拉油30ML、核桃仁适量、葡萄干适量
甜蜜核桃小蛋糕的做法
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大盆中
2、在盆中打入鸡蛋
3、锅里加入热水，把盆放在热水里，用电动打蛋器打发
4、一开始可以用低速，等到形成细腻泡沫以后换高速快速搅拌，在打发的过程中鸡蛋会越来越浓稠，直到鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊在表面较长时间不会消失
5、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉
6、用橡皮刮刀从底部翻拌的形式将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌哦，不然就消泡了
7、在拌好的面糊里倒入30ML色拉油，最好用无味的油
8、加入核桃仁
9、再加入葡萄干，也用翻拌的形式拌匀成为蛋糕糊
10、把蛋糕糊倒入模具里，约8分满，再在表面放一个核桃仁装饰，放入预热至190度的烤箱，15分钟，表面金黄色即可。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
献给母亲节----甜蜜枣(1)
食材明细：
主料：：红枣500克，
辅料：：冰糖30克，蜂蜜50克，
献给母亲节----甜蜜枣的做法步骤：
1.原料是买回来洗干净后，放阳台晾干的枣，做之前用干净盆和净水泡2小时以上
2.泡好后直接连不锈钢盆上电磁炉煮，水量约500ml
3.煮10分钟左右，有点起沫，放入一小勺色拉油
4.小块冰糖约30克
5.冰糖放入锅中融化
6.本地的葵花蜜，放置会结晶，但是松软的
7.水分不多时，放蜂蜜
8.2勺蜜，用木铲拌匀
9.锅中蜜汁黏稠时，即可关火。放凉装盘
小贴士：
前面用铁勺，后来发现会把枣弄破，后面换成木铲
蜂蜜在快出锅前加入
黄米核桃仁蜜枣粽
食材明细：
主料：：糯米500g，大黄米250g，红豇豆100g，核桃仁100g，
辅料：：蜜枣适量，
黄米核桃仁蜜枣粽的做法步骤：
1.红豇豆提前一晚用水泡涨，核桃仁提前泡上
2.糯米和黄米提前3小时左右用水泡上
3.核桃仁提前泡上，尽量去掉内层皮，这层皮会有点苦味。
4.把泡好的两种米和豆子放一起
5.混合均匀
6.粽叶一端卷起来，卷成锥形
7.底部放混合的米
8.中间放蜜枣和核桃仁
9.上面再铺上米
10.长的一端折下来
11.对角捏一下折回去
12.长的部分再顺势折回来，这样能严密的包裹住里面的米
13.扎起来即可。
14.放入锅中，水没过粽子2--3厘米
15.大火煮开，小火煮1个半小时
小贴士：
食材一定要提前浸泡，这样煮出来的粽子才够软糯。
甜蜜的诱惑之【琥珀核桃】
食材明细：
主料：：核桃仁适量，黑芝麻适量，
辅料：：糖适量，油适量，
甜蜜的诱惑之【琥珀核桃】的做法步骤：
1.准备原料
2.核桃微波炉高火1分钟 使之酥脆
3.锅中加入一大勺油，再下入大量的糖
4.小火熬制 成琥珀色 有小泡即可
5.迅速倒入核桃和芝麻使之均匀蘸上糖浆
6.成热摊平散开 放凉即可
小贴士：
提示：糖的量 根据核桃量
注意小火熬糖浆 不要糊了 不过微微的焦黄有些焦糖味也可以
最后要成热散开 不然会是一坨，注意密封保存否则会粘连
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