食材明细:
主料::西葫芦半个,瘦肉150g,
辅料::蒜末适量,盐适量,麻辣酱适量,生抽适量,
麻辣西葫芦炒肉片的做法步骤:
1.西葫芦半个洗净切片,姜切丝,蒜瓣去皮洗净,瘦肉切成肉片或者肉丝
2.2.油锅,放入几粒花椒爆香,随后放入肉片翻炒
3.放入姜蒜,翻炒至肉片变色
4.放入西葫芦片翻炒至半透明色,加适量的盐,麻辣酱,生抽,翻炒均匀
5.西葫芦片完全变透明了,即可盛盘
6.完成
食材明细:
主料::西葫芦适量,里脊适量,鲜香菇适量,
辅料::青蒜适量,泡椒适量,
配料::酱油适量,糖适量,盐适量,
肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:
1.里脊切片上浆备用。
2.鲜香菇洗净切成块。
3.西葫芦切片。
4.青蒜切碎。
5.锅中放油烧热。
6.放入肉片煸炒变色。
7.放入葱姜 泡椒煸炒均匀。
8.加入酱油 料酒 糖继续煸炒。
9.放入香菇块翻炒均匀。
10.加入盐和一点水焖制。
11.待汤汁将要收干加入西葫芦。
12.煸炒至汤汁收干,放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::西葫芦适量,香菇适量,猪肉适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,
西葫芦香菇炒肉片的做法步骤:
1.猪肉切片加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.香菇、西葫芦切片。
3.爆香油锅,放入葱花和肉片翻炒。
4.肉片变色后下入香菇。
5.放入西葫芦炒2分钟。
6.倒入适量蚝油。
7.调入少许盐。
8.翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::西葫芦一个,西红柿一个,猪肉适量,葱适量,蒜适量,
辅料::盐适量,生抽适量,植物油适量,料酒适量,淀粉适量,
西红柿西葫芦炒肉片的做法步骤:
1.西葫芦一切两半
2.在每一半均匀的斜刀
3.然后再横着切片,出来就是菱形片,切黄瓜或者胡萝卜的菱形片也是这样切
4.所有的切完了就是这样的菱形片
5.猪肉切片
6.加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀,放置一会儿
7.西红柿切小块
8.葱切小段,蒜切片
9.小碗中放入适量淀粉,适量清水,调成淀粉汁
10.锅中放入适量植物油,烧热,放入肉片翻炒至变白,盛出待用
11.放入葱蒜爆香
12.放入西红柿翻炒出红汁
13.放入西葫芦翻炒,加入适量盐翻炒
14.加入一勺生抽翻炒
15.西葫芦变软,放入肉片
16.加入小碗中的淀粉汁,大火翻炒均匀关火出锅
17.成品图
够清单,最适合和荤菜一起吃了!
材料:
猪肉(带点肥的最好),西葫芦,红辣椒(本人超爱吃辣),盐,味精,料酒,
西葫芦炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切片,待用,青椒切片,红辣椒切丁,西葫芦切片,ok,开始炒!
步骤2,猪肉下锅,加点料酒,待熟后,加入西葫芦,青椒,红辣椒,拌炒几分钟,即可出锅了哦,快捷方便,很快就吃得上,值得注意的,西葫芦不要切的太薄,略带点厚度的,吃着才带着点脆!
食材明细:
主料::西葫芦1个,干黑木耳6棵,
辅料::姜末适量,盐适量,鸡精适量,葵花籽油适量,
清炒西葫芦的做法步骤:
1.西葫芦洗净擦稍微粗点的丝。
2.干黑木耳冷水泡发后切细丝。
3.姜洗净切成细细的姜末,3片的量就够了。
4.在锅里放入适量的葵花油(其它食用油也行,但最好别用菜籽油),待油温稍热后转中小火下姜末炒出香味。
5.待姜的香味出来后先放入黑木耳丝稍稍翻炒下;再放入西葫芦丝,转大火翻炒,大约一分钟后加入少许的盐、鸡精调味,快速炒匀后关火出锅了。
6.装盘,完成。
食材明细:
主料::西葫芦1个,牛肉4块,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::油适量,盐适量,蚝油适量,
西葫芦炒牛肉的做法步骤:
1.油微热,放入辣椒,姜片,葱,蒜瓣煸炒出香味
2.放入牛肉片炒。牛肉是事先卤好的,直接切片放入就好了
3.放入西葫芦,炒至变色就可以了,不要炒太久,西葫芦炒太软了就不好吃了
4.关火撒盐出国盛盘了
食材明细:
主料::西葫芦一根,肉适量,肠适量,生抽适量,
辅料::盐适量,蒜适量,
西葫芦炒腊味的做法步骤:
1.西葫芦洗干净备用。
2.切片。
3.腊味切片备用。
4.起油锅,爆香蒜头,下腊味煸炒。
5.待腊味炒的有些通透后,加入西葫芦一起炒。
6.西湖芦快熟的时候,加点水,加盐、生抽调味稍焖。
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