食材明细:
茭白笋400公克,沾酱:5大匙,酱油膏1小匙,糖1大匙,蒜酥1大匙,泠开水1/2杯
素烤茭白的做法步骤:
1.茭白笋洗净,切除根部较粗部分备用。
2.沾酱混合均匀备用。
3.作法1的茭白笋带壳放在烤箱中或炭火上烤透
4.拨除茭白笋的外壳,搭配拌匀作法2的沾酱食用即可。
食材明细:
材料A:2支,红萝卜丝1/4杯,材料B:1杯,材料C:1/2杯,香菜适量,调味料A:1/4大匙,糖1/3大匙,白胡椒粉2小匙,调味料B:5杯,调味料C:2大匙,水1/4杯,调味料D:1/2大匙,香油1/3大匙
素鱼翅茭白笋的做法步骤:
(1)将所有材料分别洗净,茭白笋去壳后切丝,素鱼翅、素肉丝略洗一下,再用水浸泡1小时后,将水份沥干备用。
(2)取一汤锅,将高汤煮沸后,放入茭白笋丝、红萝卜丝煮3∼5分钟,加入调味料A、素鱼翅、素肉丝后,再煮3∼5分钟。
(3)转中火,将调味料C拌匀,加入汤中芶芡,搅拌均匀后即可熄火,盛入汤碗中,淋上乌醋、香油,再撒上香菜,即可食用。
快炒茄子茭白素丁
这炒素丁,我经常做的。豆亲们都觉得似曾相识吧? 食材的颜色相近,但其实每次都不尽相同。看到这些五颜六色的食材,我总是食欲大开。 唯一不同的是,天气热了,我在炒菜
食材配方
主料:
茄子
50g茭白
50g辅料:油
适量盐
适量菜椒
少许胡萝卜
适量蒜瓣
少许生抽
适量做法 共10个步骤
1.将所有食材洗干净,
2.除了玉米粒外所有食材都切丁(先拍了一张,电快没了)
3.坐锅热油一勺左右,
4.先下蒜瓣末煸香
5.倒入茄子、胡萝卜和茭白丁先炒
6.倒入玉米粒拌炒
7.加一茶匙食盐和适量的水小煮一会儿
8.加一勺生抽拌匀调味
9.食材都熟了加入菜椒小方丁拌一下就可关火
10.出锅装盘
食材明细:
茭白,广式腊肠,大葱,盐,味精
茭白炒腊肠的做法步骤:
1、葱花炝锅,先下茭白炒,等茭白稍稍变色后下腊肠;
2、待腊肠变得有点曲卷后放盐,关火;
3、放点味精调味即可。
食材明细:
茭白适量,菜椒适量,胡萝卜适量,蹄筋适量,姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量
蹄筋炒茭白的做法步骤:
第1步食材:茭白、菜椒、胡萝卜。食材:蹄筋。洗净切段。姜切末。
第2步茭白、菜椒、胡萝卜洗净切片。热锅热油煸炒蹄筋,加料酒。
第3步再倒入茭白、胡萝卜稍炒加盐,最后倒入菜椒,快好时加鸡精、胡椒粉就可盛岀装盘。(也可用生粉勾欠一下)
食材明细:
茭白笋300公克,红萝卜100公克,肉片50公克,葱2支,辣椒1支,蒜末2小匙,太白粉水适量,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,水60㏄
炒茭白笋的做法步骤:
1.绞白笋切滚刀块后,放入沸水中汆烫至软,捞出备用。
2.葱洗净切段;辣椒洗净切片;肉片切小片;红萝卜洗净切片,备用。
3.热一锅倒入适量的油,放入蒜末及作法2的葱段、辣椒片爆香后,放入作法2的肉片炒至变色。
4.再加入作法1的绞白笋块与所有调味料以大火快炒均匀后,转中火以太白粉水勾薄芡拌匀即可。
食材明细:
鱿鱼300克,茭白150克,葱花少许。
鱿鱼炒茭白的做法步骤:
1.鱿鱼洗净切成圈状备用。茭白切成片状。
2.锅内放适量的食油,锅加热倒入茭白片翻炒,大约炒到八分熟捞出备用.
3.锅内倒底油开大火, 油热后加入生姜片炒香,然后倒入鱿鱼圈翻炒,加入适的盐继续翻炒,喷撒适量的黄酒.
4.大约炒到八分熟加入茭白片、葱花、味精拌匀即可.
感谢您阅读“97美食网”的《素炒茭白》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茭白炒肉丝专题,希望您能喜欢!