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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?或许你需要"奶香南瓜三角派"这样的内容,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

南瓜半个(400克),洋葱半个(70克),黄油50克,蒜味烤肠1根(100克),印度飞饼1袋,鸡蛋一个,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量

奶香南瓜三角派的做法步骤:

第1步南瓜去籽切块,放微波炉高火5分钟煮酥软,用搅拌机把南瓜连皮一起打成南瓜泥.洋葱和蒜味烤肠切丁,用黄油煸香.拌入南瓜泥,加盐、鸡精、胡椒粉调味后就成了馅料.

第2步飞饼稍微解冻后撒少许面粉擀簿,用刀切割成方片.在方片上刷上一层鸡蛋黄液,然后放上馅料,对角迭成三角包.

第3步烤盘上铺上烘陪纸,把包好的三角包平铺在烤盘上,在每个三角包上刷一层蛋黄液.烤箱170度预热后,中层上下火15分钟.DIY的奶香南瓜三角派出炉啦.

小贴士:

1.飞饼切成放片后的边角料,可以捏起来再擀簿,继续切成方片. 2.方片的大小可以根据自己的喜好来定.这次我1张飞饼做4个南瓜三角派. 3.可以在晚上提前做好,早晨起来只要放入烤箱,150度上下火,中层烤5分钟就又香又酥了. 4.一次可以多做些,用密封保险盒装好放在冰箱里,可以保存较长时间的.吃之前拿出来再烤5分钟即可.作早点和下午茶点心都很不错滴.

97msw.cOm延伸阅读

三角包


食材明细:

主料::高筋粉260克,奶粉15克,鸡蛋液30克,盐2克,

辅料::黄油20克,牛奶140克,干酵母3克,细砂糖45克,

三角包的做法步骤:

1.把除黄油外的所有材料都放入面包桶,启动和面键

2.揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉

3.直到能拉出薄膜

4.装进保鲜袋,排除袋内空气,放入冰箱冷藏发酵一夜

5.第二天已经发酵完全的,倒出面团,擀面杖轻擀排气

6.揉成圆形,盖上保鲜膜醒15分钟

7.切成两半

8.撒上适量面粉防粘,把一个面团擀成圆形

9.切成六份,放入烤箱用发酵键发酵至2倍大,记得放入一碗热水,发酵好后筛上一层低粉,用锋利的到切三个口子,一共可以做12个小三角包

10.烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制30分钟即可,表面上色后记得及时盖上锡纸哦

三角团


食材明细:

主料::面粉300g,玉米粉50g,

辅料::酵母2g,白糖适量,花生适量,芝麻适量,红糖适量,

三角团的做法步骤:

1.面粉,玉米粉,白糖,酵母加温水。

2.揉好发成两倍大。

3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒

4.捣碎。

5.面粉,花生芝麻馅,红糖按1:1:3混合。

6.发好的面团分成小剂子,擀成圆片,包入馅料。

7.三边捏和,整形。

8.冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。

小贴士:

1:1:3的馅料配出来刚好有点润润的感觉,想流出糖汁可以按1:1:4搭配。

红糖三角


食材明细:

主料::中筋面粉220克,牛奶100克,酵母1.5克,细砂糖10克,

辅料::红糖50克,普通面粉15克,

红糖三角的做法步骤:

1.准备材料,大盆中加入中筋面粉和酵母,小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。

2.用筷子将面粉和酵母搅拌融合

3.缓慢的将牛奶倒入面粉中,并用筷子搅拌

4.搅拌至基本没有干面粉

5.拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。

6.做红糖馅。红糖中加入少许面粉

7.用勺子按压并搅拌均匀即可。

8.发酵好的面团。

9.取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。

10.搓长条,切等大的小剂子。

11.取出一个剂子揉圆压扁

12.用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。

13.面饼中间放入适量红糖馅。

14.四周可用手指蘸水划一圈,增加黏度。

15.面皮两端先对捏出一个角。

16.另外一边往中间折,并用手指捏重合。糖三角便捏好了。

17.依次做好剩下面团。排放入蒸笼中,间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。

18.醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子,大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。

19.趁热食用糖三角的糖会流出来~

烤三角


食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋两个,青菜适量,豆腐适量,平菇适量,杏鲍菇适量,葱适量,虾皮适量,

辅料::调和油适量,盐少许,蚝油适量,

烤三角的做法步骤:

1.面粉加一个蛋清、少许盐活面三光面团,盖保鲜膜饧40分钟。

2.鸡蛋、青菜、平菇、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱炒馅料,关火前加少许盐、蚝油调味,晾凉备用。

3.饧好的面上面条机压薄皮,再切成方块,放入馅料包成三角形成生坯。

4.生坯放辅上锡纸的烤盘,生坯刷上调和油

5.电烤箱180度先预热5分钟,放入烤盘,上下火烤10分钟,烤至微金黄

6.成品

南瓜糖三角的做法


南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里,做成各种主食,好看又好吃,孩子一定喜欢。

材料:

面粉400克,南瓜泥100克,酵母3克,红糖适量,白糖10克,,

南瓜糖三角的做法的做法步骤:

步骤1,把除红糖外所有原料混合后发好的南瓜面团。

步骤2,分成小剂子。

步骤3,包入适量红糖,加少许面粉。

步骤4,捏成三角形。

步骤5,摆入蒸锅,醒15分钟后,开中大火蒸15分钟。

步骤6,蒸好后不要着急揭盖,焖5分钟后再揭盖。

步骤7,好吃又营养的南瓜糖三角。

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