“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“蒸土豆胡萝卜千张”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
土豆150克，胡萝卜50克，千张20克，面粉20克
蒸土豆胡萝卜千张的做法步骤：
第1步食材：土豆150克，胡萝卜50克，千张20克，面粉20克土豆擦丝，胡萝卜擦丝。>>10个月以下宝宝可以擦成泥。
第2步将多余的水分挤掉。如果不挤掉水，一会混合面粉后可以烙饼。千张切丝，加入土豆、胡萝卜中搅拌，撒入面粉，使蔬菜均匀的粘上面粉。>>除了普通面粉，小米粉、全麦粉等等杂粮粉都可以。杂粮粉的营养更高。
第3步上锅大火蒸10分钟出锅。取出来，滴几滴芝麻油或核桃油会非常香糯。
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咸肉蒸千张
食材明细：
咸肉250克，百页100克。，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱丝适量，姜丝适量，红椒丝各适量。适量
咸肉蒸千张的做法步骤：
1.百页改刀，焯水；咸肉蒸熟，改刀成片。
2.百页放入盘中，咸肉排放上面，加入调料，上笼蒸15分钟即可。
小贴士：
蒸的时间不宜过长，不然肉太烂，影响口感。
千张春笋蒸酱鸭
食材明细：
酱鸭半只，春笋1支，千张适量，葱花适量，太太乐鲜贝露（蒸鱼豉鱼，鲜味汁，生抽均可）适量，鸡精少许，色拉油少许
千张春笋蒸酱鸭的做法步骤：
第1步酱鸭用温水冲洗干净后，剁成小块，放入盘中；入高压锅中大火烧开转小火蒸10分钟关火备用；
第2步春笋切成片，将千张铺在盘底，依次排满春笋片；取出蒸好的酱鸭，铺在千张春笋上，再均匀的浇上蒸出来的汁；
第3步同时再倒入少许鲜贝露；再倒入一点点油增加油润，放回高压锅中，不要盖阀门（切记）；
第4步半掩锅盖继续中火蒸10分钟；切少许葱花，撒在蒸好的酱鸭上；将蒸出来的汁水倒在碗里，调入少许鸡精拌匀再均匀的倒在菜上即可。
土豆千张结烧肉
千张，很多地方也叫豆油皮，含有丰富的植物蛋白质，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。将它打成结后来烧肉，吃在口中有嚼劲，且味道丰满，吸收了肉汁香味的豆制品比起肉香。
看着家里有个土豆，
也就随手放入里面一起烧了，
土豆丰富的营养，
香糯的口感都非常受家人欢迎。
而这偷懒出的一招的土豆千张结烧肉，
一锅炖煮出来，
让千张结和土豆豆吸足肉汁的厚重的浓香，滋味十足非常可口，
而五花肉也肥而不腻香香的，好吃又下饭，大家吃了都夸好。。。
土豆千张结烧肉原料：五花肉、土豆、千张结、冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油盐
土豆千张结烧肉的做法1.准备好原材料；
2.烧肉锅，放少许油，下入五花肉进去煸炒；
3.五花肉煸炒出油表面微微发黄时加入姜片和其它大料进去翻炒；
4.翻炒几下后再加入冰糖进去翻炒；
5.直至冰糖完全融化后加入料酒和酱油进去翻炒；
6.再加入土豆块进去翻炒；
7.加入适量的水，加盖焖煮五分钟；
8.再加入千张结，翻炒均匀后继续焖煮三分钟；
9.最后加入盐等调味料翻炒均匀后大火收汁；
10.表面上撒些小葱末，直接就将锅端上桌了。
土豆千张结烧肉的做法小贴士：1.五花肉要将油煸炒出来，这样吃起来才会不腻；
2.煸炒出来的的油脂烧土豆和千张结味道更香；
3.根据自己喜欢的口感和土豆的实际情况延长或缩短煮制时间；我喜欢土豆那种粉糯的口感，就适量多煮一下。
网站小提示
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豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
香芹千张
食材明细：
香芹，千张，盐，鸡精，蒜末，香油，醋少许，黑白芝麻
香芹千张的做法步骤：
1.香芹切段（叶子保留），洗净后用开水烫五分钟，捞出清水冲凉，沥干水份备用。
2.千张切丝，与香芹段放在一起。
3.放入盐、鸡精或者味精、蒜末、香油、少许醋拌匀即可。
小贴士：
醋是提味的，不要放太多，太酸就会把香芹的味道掩盖了。 可以撒上一些黑白芝麻。
感谢您阅读“97美食网”的《蒸土豆胡萝卜千张》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
