食材明细:
鸡蛋150克,洋葱(白皮)150克,植物油50克,盐3克,葱白5克
洋葱煎蛋的做法步骤:
1. 把洋葱纵切成丝,葱白切成丝;
2. 鸡蛋打散,放入精盐;
3. 炒锅上火加热后,倒入底油,加入洋葱炒软;
4. 取出后加入鸡蛋、葱丝搅匀;
5. 锅上火倒油烧热,倒入拌匀的洋葱鸡蛋,边煎边加油,煎成饼状呈金黄色即可盛盘食用。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
芦笋适量,葡萄醋适量,橄榄油适量,盐适量,蒜蓉适量,甜椒适量,洋葱适量,蘑菇适量
洋葱芦笋烩甜椒的做法步骤:
1.蘑菇切片,洋葱切丝,甜椒切成细圈,芦笋切成1厘米长的小段;
2.锅里放橄榄油,油微热后放一半蒜蓉,出香味后放入洋葱,中火炒2分钟;
3.再放入蘑菇,炒2分钟后再放芦笋和甜椒翻炒;
4.到蘑菇软了以后,火开大一点把蘑菇出的水分收干,撒几滴葡萄醋,放入剩下的蒜蓉,撒盐调味就可以出锅了。
食材明细:
牛肉,洋葱,甜椒,大蒜,料酒,生抽,黑白胡椒粉,糖,盐,咖喱粉,牛奶(最好是椰浆啦),生粉
咖喱洋葱甜椒炒牛肉的做法步骤:
1.- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上,然后滤掉水加料酒,生抽,黑白胡椒粉,少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片,大蒜切丁待用
2.- 热锅倒油,放大蒜丁炒香,然后放入牛肉片翻炒,加少许生抽,炒至8成熟,依次放入洋葱和甜椒翻炒,然后加少许椰浆(我没椰浆,用牛奶代替的),同时再加2茶匙咖喱粉
3.- 炒啊炒,然后再加适量糖和盐,最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。。。最好盖在饭上,让咖喱汁慢慢渗透下去~~yum~~~
小贴士:
- 让炒出来的牛肉又嫩又滑的秘密就在于多放生粉腌制。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
洋葱的养颜食谱:洋葱圈煎蛋的做法
洋葱的功效
1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
美容养颜食谱:
洋葱圈煎蛋
材料:洋葱50克,鸡蛋2个。
调料:盐,植物油各适量。
做法:1、洋葱去老皮,洗净,切厚片,取洋葱皮的最外层,鸡蛋洗净磕入碗内,加盐搅拌均匀。
2、煎锅置火上,倒入适量的植物油,待油温烧至五成热时放入洋葱圈,在洋葱圈内倒入蛋液,煎至蛋熟即可。
洋葱炒牛肉
材料:嫩牛肉200克,洋葱丝300克。
调料:葱花,姜丝,蒜末,盐,醋,味精,水淀粉,嫩肉粉,料酒,鸡蛋清,植物油,胡椒粉各适量。
做法:1、嫩牛肉洗净,切片,加入盐,味精,嫩肉粉,鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆,冷藏1个小时待用。
2、锅内倒油烧至七成热,倒入洋葱丝,加入盐,醋煸香,盛出。
3、另外起锅上火,倒油烧至六成热,放入上浆的牛肉煸炒至熟,盛出。
4、锅留底油烧热,爆香葱花,姜丝,蒜末,加入洋葱,牛肉,放入料酒,加入盐,胡椒粉炒匀即可。
食材明细:
柿子椒250克,甜面酱50克,盐3克,白砂糖10克,味精1克,香油1克,菜籽油35克
酱甜椒的做法步骤:
1. 将甜椒洗净,拦腰切开,去籽,去蒂,切成3厘米大小的菱形块;
2. 甜椒放入盆中,加入精盐拌匀,码味;
3. 中火坐勺,入菜油烧至四成热,加甜面酱,炒至酥香,起锅晾冷;
4. 酱甜椒块放入碗内,加入炒过的甜酱、精盐、白糖、味精,淋入香油拌匀,装盘即成。
食材明细:
青椒250克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒20克,盐3克,味精2克,香油5克,植物油30克
炝甜椒的做法步骤:
食材明细:
鸡腿三只,姜一块,蒜六瓣,甜椒两个,盐
甜椒鸡丁的做法步骤:
1.鸡肉去骨切丁、姜蒜切蓉、甜椒切小段。
2.锅内放油烧热后放鸡丁煎至微黄,接着放姜煎香,然后放蒜。
3.最后放入甜椒翻炒片刻再放些盐就好了。
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