中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下炸火腿，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
火腿片2片，鸡蛋1个，卷心菜1把，土豆泥1份，淀粉适量，面包糠1把
炸火腿的做法步骤：
第1步将火腿片沾上淀粉排掉多余的淀粉，两面沾上蛋液
第2步裹上面包糠下锅炸熟
第3步配上卷心菜和土豆泥。叮~完成啦~
小贴士：
1. 火腿片本身是熟的，下锅稍微一炸就能吃了。2. 沾淀粉不用过多，要拍掉多余的部分。
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美味炸火腿
食材明细：
主料：：火腿适量，
辅料：：孜然粉适量，辣椒粉适量，烧烤料适量，白芝麻适量，
美味炸火腿的做法步骤：
1.火腿去皮串上竹签。
2.打花刀。
3.油温五成热下锅炸。
4.炸制微黄捞出。
5.碗中放入孜然粉，烧烤料，白芝麻辣椒粉，不吃辣的就别放辣椒粉。
6.热油浇在碗中。
7.把料汁刷在火腿上。
8.继续刷匀。
9.成品图。
炸火腿肠
食材明细：
主料：：火腿肠三根，
辅料：：辣椒粉一勺，白芝麻一勺，孜然粉一勺，白糖半勺，盐半勺，食用油适量，小葱适量，
炸火腿肠的做法步骤：
1.准备三根火腿肠。
2.火腿肠去皮，两边斜着切花刀。
3.我们再来调个蘸料，准备一个小碗，碗中加入粗细辣椒粉，白芝麻，孜然粉，白糖和盐。
4.淋入热油，搅拌均匀。
5.锅里倒入食用油，油温烧至6成热，放入火腿肠小火炸。
6.炸至两面金黄，火腿肠开花捞出。
7.我买的竹签子不知道放哪里去了，没有找到，临时用一次性筷子代替了，筷子用开水泡一下。
8.炸好的火腿肠用筷子穿起来。
9.调好的蘸料刷到火腿肠表面即可，外皮酥脆里面香嫩，真的是超级好吃呢，喜欢我的美食，记得给我点个赞呗。
起司火腿炸猪排
食材明细：
里脊肉，起司片，火腿片，鸡蛋，面粉，面包渣。
起司火腿炸猪排的做法步骤：
用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄唷！不然炸出来的肉不夠厚，吃起来不过瘾！
取两块大小差不多的肉，在肉上叠上一片火腿，火腿要比肉小喔！(这点很重要)
再叠上一片起司，也是要比肉小喔
在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。
再把两片肉合起來，并且用点力把外围一圈压紧压密，否则炸的时候容易散开，肉馅起司就会漏出來了，瞧.....肉的中间是不是鼓鼓的呀！
把肉沾上一层面粉，要沾的均匀一点，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。
沾了面粉的肉再沾上一层蛋液。
最后再沾一层面包渣，沾面包渣时可以用点力压一下，让面包渣粘的更扎实。正反面重复多压几次，直到看不
到肉身为止，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面包渣拍掉。
油热下锅，在中火炸約3~5分钟(以肉的大小斟酌)，在此过程中要翻面炸才均匀唷，当顏色快要变成金黄色时，
把火开大让油温升高，好把肉里的油逼出(时间约30秒)，即可起锅
上菜咯~~~~~猪排切开的样子，有没有看到夾心的火腿和起司呢？外香里嫩，不防你也试试！
各位MMGG可以试试哦,做给你心爱的人吧!很简单的
香炸火腿肠
食材明细：
主料：：火腿肠3根，
辅料：：韩式烤肉酱半匙，孜然粉1/5匙，五香粉1/5匙，烧烤粉少许，白芝麻少许，色拉油一匙，
香炸火腿肠的做法步骤：
1.准备三根在超市买的火腿肠。
2.准备一根烧烤签从火腿肠顶部插进去。顺时针针转两圈。很容易的就剥下这个火腿肠的皮了。
3.准备一把小刀。从上往下。把这个火腿肠切上刀花一是为了方便入味，二是好看。
4.准备好烧烤刷。和韩式烤肉酱。如果没有的用老干妈辣椒酱代替但是老干妈有一点辣小孩儿吃的还是用烤肉酱比较好。
5.五香粉，烧烤粉，居然粉均匀搅拌。
6.热锅起油。油不要太多了。油温四成的时转最小火，放入火腿肠。不好的拍我给大家口述。放入火腿肠准备两根筷子快速翻。这样它受热才均匀。就是把他煎到表皮起泡酥黄就可以了。因为这个火腿肠是熟食温度高了间久了都会糊掉所以我们需要筷子快速的翻。
7.装盘均匀的刷上一层烤肉酱撒上白芝麻。最后，我们再均匀的把孜然粉，五香粉和烧烤粉撒上。用手抓一点轻轻地撒。
8.最后再插上烧烤签。（烧烤签要先用开水消毒哦。）一份简单快捷的火腿肠就做好了。是不是比外面做的有卖相。
9.小家伙吃的可开心。
小贴士：
大家炸腿的时候一定要注意火候最小火。
起司火腿炸猪排的做法
材料：里脊肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣
3.取两块大小差不多的肉，在肉上叠上一片火腿，火腿要比肉小喔！(这点很重要)
4.再叠上一片起司，也是要比肉小喔
5.在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。
7.把肉沾上一层面粉，要沾的均匀一点，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。
8.沾了面粉的肉再沾上一层蛋液。
11.上菜咯~~~~~猪排切开的样子，有没有看到心的火腿和起司呢？外香里嫩，不防你也试试！
炸土豆（炸洋芋）
食材明细：
主料：：土豆一斤半，鱼腥草一小把，香菜两棵，葱一根，
辅料：：生抽适量，辣椒面适量，五香辣椒粉适量，花椒粉适量，陈醋适量，
炸土豆（炸洋芋）的做法步骤：
1.土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。
2.在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。
3.将土豆炸到金黄。
4.捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。
小贴士：
由于图片是晚上拍的，看起来有点暗。土豆可根据人多少来决定要弄多少。调味料可以根据自己的胃口来调整，比如喜欢吃辣的多放点辣椒，喜欢吃麻的就多点花椒粉。如果是少盐手抽的话，还需要加一定量的食盐。
火腿
食材明细：
主料：：火腿适量，
辅料：：盐适量，
火腿的做法步骤：
1.买来的腿先晾挂，去去水。
2.抹盐，全方位抹。
3.好了放在盆里，等过段时间就可以晾晒了。
炸蘑菇&炸苹果
食材明细：
主料：：蘑菇适量，苹果适量，面粉适量，水适量，鸡蛋适量，
辅料：：厨房用纸若干，
配料：：盐适量，椒盐适量，
炸蘑菇&炸苹果的做法步骤：
1.先将蘑菇洗净，手撕成条状，大小根据自己喜爱的口感而定，宽条的更有口感呦~~~
2.烧开热水后，放入1勺盐，再加入洗净的蘑菇，焯熟，放入沥水篮中，再加入1勺盐，这样可以让蘑菇本身有一些味道，口淡的人可以选择不放，也很好吃~~~
3.在进行步骤2的时候我们可以用水加普通面粉，再打入一个鸡蛋调成面糊，这样炸出来的面是黄灿灿滴~~~再在调好面糊中放入盐和椒盐，调些自己喜爱的口味。
4.油锅加热，放入沾裹面糊的蘑菇，入锅炸熟，出锅后撒入少许椒盐即可，如果喜欢脆脆的口感，可复炸第二次。
5.噔噔噔~~~~炸蘑菇闪亮登场~~~快来咬一口
6.看看看看，蘑菇与面的结合，口感非凡，快尝试着做一下吧~
7.最后剩下一些面糊，老公说炸个苹果吧，ok~~~把苹果去皮去胡后，用盐水泡一下防止氧化，裹入“最后滴”面糊，入锅炸一下吧再~~~
8.炸的苹果也不赖吧~
9.注：1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下，吸掉多余的油脂，这样可以减少油的摄入量；2.入锅面糊裹得厚的，刚出锅的炸蘑菇，吃时要小心点呦，因为咬的时候蘑菇会与面衣分离，，那时的蘑菇是很烫的，很容易被烫到嘴，我就是实践的证明者o(>﹏
10.请品尝吧~
小贴士：
注：1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下，吸掉多余的油脂，这样可以减少油的摄入量；2.入锅面糊裹得厚的，刚出锅的炸蘑菇，吃时要小心点呦，因为咬的时候蘑菇会与面衣分离，，那时的蘑菇是很烫的，很容易被烫到嘴，我就是实践的证明者o(>﹏<)o
炸虾炸蔬菜
食材明细：
主料：：海虾半斤，南瓜半个，茄子一根，香菇六朵，
辅料：：面粉适量，玉米粉适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，大蒜粉适量，泡打粉适量，盐适量，味精适量，
炸虾炸蔬菜的做法步骤：
1.新鲜的海虾，个大肉厚，味道甘甜鲜美，是做炸虾最好的选择
2.把虾头、虾壳去掉，然后在虾背上划一刀挑去沙线。
3.香菇斜着划开，切十字花。
4.这个是切好的，一定要干香菇切花。
5.切好后放入温水泡两个小时.
6.茄子洗净切片。
7.在茄子片上划几刀。
8.选一个小南瓜。
9.再切成片。由于南瓜有硬度，所以切的时候慢慢的，小心手哦。
10.面糊配方是：面粉、玉米粉、胡椒粉、花椒粉、泡打粉、盐、味精、大蒜粉。
11.先开大火，油温五成热时先放入一个虾试油温。。
12.如果虾很快飘起来，表面的面糊很快气泡，这时马上调成中小火开始炸。炸蔬菜跟炸虾是同理。
13.这样炸虾就做好了
14.炸蔬菜炸虾配上米饭跟拍黄瓜，再调点白醋+酱油调的沾料汁儿，香香的一顿饭开吃啦！.
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