俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？为满足你的需求，小编特地编辑了“菠菜虾皮拌粉丝(1)”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：菠菜1把，龙口粉丝1捆，虾皮适量，
辅料：：大蒜2瓣，香葱1棵，辣椒粉1勺，海鲜酱油2勺，糖半勺，陈醋1勺，蚝油1勺，盐适量，玉米油适量，
菠菜虾皮拌粉丝的做法步骤：
1.粉丝一捆，加水泡软
2.菠菜洗净，入开水中焯一下
3.焯水时间不要太长，菠菜在沸水中滚一个开即可
4.焯好的菠菜过凉水
5.把泡软的粉丝入沸水锅里煮熟
6.捞出粉丝过凉水
7.锅里放少许油，放入虾皮
8.煸炒至虾皮酥香
9.把菠菜、粉丝、虾皮放到一起
10.准备调味汁:小碗里加葱末、蒜末、辣椒粉
11.锅里注油，烧至冒青烟
12.把热油浇在小碗里
13.再加入生抽、蚝油、糖、盐、陈醋
14.搅拌均匀
15.把调味汁倒在食材上
16.拌匀即可
17.成品
18.成品，特下饭。
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菠菜粉丝虾皮汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，粉丝1小把，虾皮适量，小香肠1根，
辅料：：姜少许，干红椒少许，香油少许，辣椒油少许，
菠菜粉丝虾皮汤的做法步骤：
1.菠菜洗净切段，保留菠菜根，姜切片，干红椒切段，粉丝剪成段，小香肠切片备用。
2.锅里倒入少许油，小火煸炒姜、辣椒、虾皮出香味，再放入菠菜大火炒软，加一点盐，洒点蔬菜鲜(没有可不用)，放入粉丝，加多半锅水。
3.煮开后放入小香肠片，加点辣椒油，淋入香油少许装入小盆出锅即可。
小贴士：
1、菠菜根煮熟了香甜软嫩，不喜欢吃的可不用。不能吃辣的可不放辣椒油。
2、菠菜煸炒后没有涩味，好吃，若还要清淡，可以在锅中水开后，直接下入菠菜虾皮粉丝，熟后调味出锅。
3、小香肠没有可不用，也可用午餐肉或腊肠代替，主要还是配色提鲜，荤素搭配，根据各人口味酌情选用。
粉丝拌菠菜
最近天气好，各式鲜嫩的绿叶青菜大量上市，特别是早上去菜场，满眼都是绿油油的青菜，而且，价格是非常的便宜，我爱吃的菠菜、生菜都不过是5毛、6毛一斤，如此鲜嫩的青菜，如此亲民的价格，又怎么可以错过呢？
春天来了，我们的餐桌上也开始有更多的春天气息啦，比如今天的这道菠菜拌粉丝，还放了点杏仁碎一起拌，我吃了好多好多。很简单的做法，拌菜的调料我只放了蚝油就已经很好吃了，烫菜的时候放油盐，捞起后放蚝油、麻油拌拌，简单的美味呀！
昨晚，仔仔带回来一份做义工家庭的表格要我填，还强调：老师说全校同学都要填的。我很无奈地跟他解释：妈妈其实也很想去报名做义工，带着孩子一起去做，肯定是一件很有意义的事情。但是，像我这样从周一到周日每天都上班的人，每天早出晚归，晚上下班还得买菜做饭，每天吃完饭洗好碗都要8点多了，我哪里有时间去做义工呀？......
我让他回去跟老师解释一下，相信老师也会理解我们的情况吧？
粉丝拌菠菜
材料：菠菜900克，粉丝1小把，油、盐、蚝油、麻油
装饰：红椒半个、杏仁十几颗
粉丝拌菠菜做法
1、菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐；
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2、菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿；
3、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；
4、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。
粉丝拌菠菜食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若与大豆同食，大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。
炝拌虾皮菠菜
食材明细：
主料：：虾皮50g，菠菜300g，
辅料：：花椒适量，老醋适量，盐适量，麻油适量，
炝拌虾皮菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净备用。
2.烧开水中加盐。
3.菠菜炒熟切段。
4. 虾皮泡水，去咸味。
5.锅中油烧热。
6. 加入花椒炸香。
7.捞取花椒。
8.花椒油备用。
9.虾皮控干水分放入油中。
10.小火慢慢翻炒虾皮。
11.炒至虾皮金黄色即可。
12.菠菜加盐拌匀。
13.加入麻油。
14.加入陈醋
15.拌匀。
16.加入虾皮。
17.拌匀装杯。。
18.扣在盘子中。
19.成品图。
小贴士：
菠菜一要挤干水分。虾皮要小火翻炒至金黄色。
菠菜虾皮粉丝汤
食材明细：
主料：：粉丝少许，菠菜适量，虾皮少许，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，味精适量，香油少许，
菠菜虾皮粉丝汤的做法步骤：
1.准备中。菠菜，洗净切断。少许虾皮。粉丝用温水泡发，切小段，待用。
2.适量水烧开，将菠菜、虾皮、粉丝一同放入。用大火烧开，食材烧熟，放入盐、味精、胡椒粉调味。
3.滴入少许香油后，盛出。
菠菜粉丝拌猪肝
食材明细：
主料：：猪肝150克，菠菜100克，粉丝1把，食盐0.5克，生抽3克，苹果醋5克，鸡精小许，香油小许，
辅料：：红椒小许，
菠菜粉丝拌猪肝的做法步骤：
1.猪肝。
2.切片。
3.冷水下锅焯水。
4.焯熟。
5.菠菜全部拿出来做了粥，猪肝留下部分。
6.粉丝洗净浸泡1小时。
7.冷水下锅。
8.煮开锅。
9.洗好的菠菜。
10.菠菜放进去焯水。
11.捞出粉丝。
12.菠菜变色，微开锅即可。
13.过冷水，撰干水分，放猪肝中。
14.大蒜切末。
15.放菜里。
16.放食盐。
17.放生抽。
18.放鸡精和苹果醋。
19.放香油。
20.拌匀即可。
21.切红椒丝撒上去。
麻辣菠菜拌粉丝
食材明细：
主料：：菠菜200克，粉丝一小把，花生米20克，，
辅料：：生抽三茶匙，花椒油半茶匙，蒜末适量，葱花适量，芝麻红油两茶匙，
麻辣菠菜拌粉丝的做法步骤：
1.准备食材，菠菜洗净备用，泡发粉丝，花生米
2.开水烧开下粉丝煮两分钟捞出备用
3.菠菜烫熟捞出备用
4.粉丝和菠菜用凉开水浸泡两分钟
5.菠菜粉丝控干水份备用
6.准备一个碗，加入三茶匙生抽，半茶匙花椒油，两茶匙芝麻红油，蒜末，葱花调匀备用
7.将调味料倒入菠菜和粉丝拌匀，加入花生米拌匀即可
8.成品
9.成品
炝拌粉丝菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，粉丝适量，胡萝卜适量，
辅料：：辣椒油适量，蚝油适量，酱油适量，桂花醋适量，葱适量，蒜适量，香菜适量，盐适量，
炝拌粉丝菠菜的做法步骤：
1.粉丝用热水烫熟，过冷水，控干水分！
2.菠菜适量焯一下，（?有人问我，菠菜叶子哪去了？让我榨汁和面了，所以菠菜就变成这样了）捞出，把多余水分攥出来！
3.用刀切段！
4.胡萝卜少许擦丝，葱蒜香菜末，适量盐，耗油，辣椒油，醋，酱油，拌好！
5.成品！
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