“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对菜谱有深入的研究吗？推荐你看看以下的微波炉版蒜蓉茄子，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
茄子一根，蒜1瓣，白味增一勺
微波炉版蒜蓉茄子的做法步骤：
第1步所有材料展示，对，就是这三样货挖一勺白味增，用水调开。我这勺目测大约五六克，茄子用得多要多放一点。
第2步蒜一瓣拍碎和白味增混合茄子切块切条请随意。不建议切片
第3步盖上保鲜膜用叉子扎几个孔。微波炉三分钟。因为以前量多的时候都是四分钟，我直接设置了四分钟，实际上三分钟就熟了，我三分钟的时候就拿出来了。
第4步软软糯糯的口感，如果喜欢吃烧烤摊上的蒜蓉烤茄子，加点辣椒粉和葱花差不多就是这个味道了。
小贴士：
因为夏天不喜欢开火，热～油盐酱醋实在太麻烦，懒人总是比较将就，好在味道还真不错，值得你尝试。
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微波炉版蒜香茄子
食材明细：
长茄子1个，蒜1头，青红辣椒1小把，糖1小碟，生抽1小碟，醋1小碟，蚝油1小碟
微波炉版蒜香茄子的做法步骤：
第1步茄子从中间切成两半，表面切成网格状碗内放入糖、生抽、醋、蚝油，搅拌均匀后淋在茄子表面
第2步微波炉高火加热十分钟撒上蒜末、青红辣椒圈后淋上热油，激发出香味即可
小贴士：
1.茄子一定要选用长茄子，这样用微波炉加热起来受热才均匀，口感好；2.茄子切花刀时要注意不要将底部切断；3.做好的茄子特别下饭，可以配上米饭一起吃哦
微波炉版蒜蓉金针菇
食材明细：
金针菇250g，大蒜一整头，金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油适量，葱适量，蒸鱼豉油3-4汤匙
微波炉版蒜蓉金针菇的做法步骤：
第1步金针菇切掉根部洗净，蒜剥皮金针菇摆入盘中（玻璃或陶瓷盘）
第2步蒜剁碎蒜蓉中加入适量的菜油，可适量加些盐和黑胡椒粉调味，混合均匀
第3步进微波炉加热一分钟，分两次30秒加热，中间拿出来搅拌一下把蒜蓉盖在金针菇上
第4步盖保鲜膜，扎小孔（容嬷嬷上身，我扎扎扎），进微波炉大火三分钟即可摆上葱丝，辣椒圈，均匀浇上3-4勺蒸鱼豉油
第5步好了，前后不到五分钟，一道美味菜肴就上桌了！成品
小贴士：
金针菇洗净之后轻微挤一下水分，不然蒸完之后满盘的水，影响口感！
微波炉版双皮奶
食材明细：
蛋清两个蛋的蛋清，牛奶250ml，芒果两个，炼乳15ml左右
微波炉版双皮奶 的做法步骤：
第1步秀张全家福牛奶倒出，蛋清蛋黄分离，我打算把蛋黄做煎蛋吃
第2步加入炼乳至蛋清里，搅匀，不搅匀会影响口感的哦！还可以选择加砂糖炼乳倒入牛奶，尽量不要泡泡的搅匀
第3步装容器微波炉两分三十秒，起皮即可
第4步双皮奶我在微波炉里晾凉再拿出来的芒果像鲍鱼一样切丁
第5步芒果丁等双皮奶彻底晾凉了再放双皮奶上面很美味
蒜末茄子（微波炉）
食材明细：
茄子1个，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺，蒜头10片，油少许，耗油1勺
蒜末茄子（微波炉）的做法步骤：
第1步将茄子整只洗干净，放入微波炉，叮咚5分钟蒜头切碎
第2步按照个人口味将酱油，糖，耗油，食用油，醋，加入碗里。热油锅加入蒜末
第3步小火炒至变金黄色加入酱料，用酱料的碗乘水把碗里剩余的酱料倒进锅里，小火闷炒
第4步像这样粘稠就可以了茄子出炉，去头，剖腹^O^
第5步撒上炒好的酱料放进微波炉，叮咚5分
第6步切段，用勺子吃，一勺茄子一勺米饭，真的是美味
微波炉版驴打滚
食材明细：
黄豆面适量，糖粉适量
微波炉版驴打滚的做法步骤：
第1步做了比较传统的两种口味：滚黄豆面和糖粉的。因为答应妈妈周末中午前赶回去，等不及散热，就把正桑拿着的它们带走了，呵呵。
微波炉版烤鸡腿
食材明细：
鸡腿两个，cook100的奥尔良腌肉料适量
微波炉版烤鸡腿的做法步骤：
第1步鸡腿两个，用cook100的奥尔良腌肉料拌好。然后放到冰箱里放置一晚上，适不当的中间也要翻动几次，为了更入味。烤之前把鸡腿划开，把腌肉料抹匀。
第2步微波炉里高火三分钟，ok，喷香四溢的鸡腿就好了。
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