微波炉版蒜蓉菜花

发布时间 : 2019-10-09

“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特别整理来自网络的微波炉版蒜蓉菜花，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

菜花3朵，西兰花1朵，胡萝卜小半根，大蒜3瓣，油2汤匙，花椒粉适量，葱碎适量，盐适量

微波炉版蒜蓉菜花的做法步骤：

第1步蔬菜洗净，切小朵，大蒜切碎备用。乐葵料理碗中加入油，放入葱碎，微波炉700W高火1分钟，取出放入切好的蔬菜拌匀，扣好。

第2步微波炉高火2分钟后取出，打开加入蒜碎，盐，花椒粉拌匀，扣好继续高火1分钟即可。不同微波炉火力不同，请根据自家调节。

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微波炉版蒜蓉金针菇

食材明细：

金针菇250g，大蒜一整头，金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油适量，葱适量，蒸鱼豉油3-4汤匙

微波炉版蒜蓉金针菇的做法步骤：

第1步金针菇切掉根部洗净，蒜剥皮金针菇摆入盘中（玻璃或陶瓷盘）

第2步蒜剁碎蒜蓉中加入适量的菜油，可适量加些盐和黑胡椒粉调味，混合均匀

第3步进微波炉加热一分钟，分两次30秒加热，中间拿出来搅拌一下把蒜蓉盖在金针菇上

第4步盖保鲜膜，扎小孔（容嬷嬷上身，我扎扎扎），进微波炉大火三分钟即可摆上葱丝，辣椒圈，均匀浇上3-4勺蒸鱼豉油

第5步好了，前后不到五分钟，一道美味菜肴就上桌了！成品

小贴士：

金针菇洗净之后轻微挤一下水分，不然蒸完之后满盘的水，影响口感！

微波炉版双皮奶

食材明细：

蛋清两个蛋的蛋清，牛奶250ml，芒果两个，炼乳15ml左右

微波炉版双皮奶的做法步骤：

第1步秀张全家福牛奶倒出，蛋清蛋黄分离，我打算把蛋黄做煎蛋吃

第2步加入炼乳至蛋清里，搅匀，不搅匀会影响口感的哦！还可以选择加砂糖炼乳倒入牛奶，尽量不要泡泡的搅匀

第3步装容器微波炉两分三十秒，起皮即可

第4步双皮奶我在微波炉里晾凉再拿出来的芒果像鲍鱼一样切丁

第5步芒果丁等双皮奶彻底晾凉了再放双皮奶上面很美味

微波炉版驴打滚

食材明细：

黄豆面适量，糖粉适量

微波炉版驴打滚的做法步骤：

第1步做了比较传统的两种口味：滚黄豆面和糖粉的。因为答应妈妈周末中午前赶回去，等不及散热，就把正桑拿着的它们带走了，呵呵。

微波炉版烤鸡腿

食材明细：

鸡腿两个，cook100的奥尔良腌肉料适量

微波炉版烤鸡腿的做法步骤：

第1步鸡腿两个，用cook100的奥尔良腌肉料拌好。然后放到冰箱里放置一晚上，适不当的中间也要翻动几次，为了更入味。烤之前把鸡腿划开，把腌肉料抹匀。

第2步微波炉里高火三分钟，ok，喷香四溢的鸡腿就好了。

微波炉版老醋花生

食材明细：

花生适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，元葱适量，油少许，酱油适量，芝麻油适量，白糖适量，盐适量，老醋适量

微波炉版老醋花生的做法步骤：

第1步花生装进微波炉专用玻璃碗里，用水冲干净，滤掉水分，加少许油，晃匀。放进微波炉里高火三分钟。在这三分钟里你可以准备一些蔬菜。胡萝卜切小丁。黄瓜和元葱切小丁。

第2步把花生从微波炉里取出，端着碗摇匀，继续放微波炉里再转两分钟。在这两分钟里准备一个小碗，里面倒上酱油，老醋，盐，白糖，芝麻油，搅匀。注意，老醋要多放一点。

第3步取出微波炉里的花生，，把蔬菜丁和调好的调料汁儿倒进玻璃碗里，盖上盖子摇匀。

炒栗子-微波炉版

食材明细：

板栗200g，食用油一小勺，白糖一小勺

炒栗子-微波炉版的做法步骤：

第1步板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。

第2步取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可

小贴士：

1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。我买的是小个的锥栗。2、每家的微波炉功率不同，请根据自家微波炉功率来调整制作时间。3、放栗子的微波炉盒子，在制作过程中，盖子上的透气孔一定记得打开，否则盒子内的热气无法散发出来，有可能会发生小爆炸的哦。（如果家里没有这种带透气孔的微波盒子，那么就在可以入微波炉的普通容器上包保鲜膜，记得在保鲜膜上扎些小孔，效果一样ok）。4、刚做好的栗子非常烫，食用的时候一定注意，别心急把嘴巴给烫坏了哦。5、粟子虽香糯可口，营养丰富，能健体养生，辅助治疗多种疾病．但也不宜多食，脾胃虚弱、消化不良及糖尿病、风湿病患者均须慎食。

微波炉版南瓜酱

食材明细：

主料：南瓜500g

辅料：白糖适量

微波炉版南瓜酱的做法步骤：

1，南瓜去皮去瓤

2，切成片

3，南瓜片放在微波炉盒里盖上盒盖，入微波炉打熟

4，用勺子碾压

5，趁着南瓜热，加白糖，在碾压的过程中，白糖融化

6，尝尝甜度，再加适量白糖，继续碾压

7，碾压成泥状，南瓜酱就好了，放在封闭的容器中入冰箱保存，随吃随取

小贴士：

1、南瓜的甜度不同，加糖要控制好量。
2、加糖要在南瓜热的时候加，以利于白糖溶解。
3、南瓜的含水量不同，有的南瓜含水量高，如果用微波炉打熟后过软，可以在加糖时放在锅里用火炒至软硬度适中。

微波炉版--琥珀桃仁

食材明细：

大核桃仁200g，白糖3汤匙（45g），蜂蜜2汤匙（30ml），黄油15g，白芝麻1汤匙（15g），清水一茶匙(5ml)

微波炉版--琥珀桃仁的做法步骤：

第1步准备好食材把大核桃仁平铺在一个大的微波容器中入微波炉用高火叮2分钟，取出。

第2步加入白糖、蜂蜜和切成小丁的黄油，拌匀摊开，入微波高火叮2分钟。取出拌匀摊开再次入微波炉高火叮2分钟，重复两次（也就是说这个步骤是总共4分钟）。

第3步取出，撒上一茶匙清水，撒上白芝麻。拌匀摊开，再次入微波炉高火叮2分钟，此时核桃仁表面已经裹了一层琥珀色的糖酱，趁热把核桃分分开（这样不会粘连在一起），放凉就能吃了。

小贴士：

1. 入微波炉的时间,每次两分钟最多了,火力高的微波炉建议每次一分半钟就拿出来翻翻看看,防止加热过头焦掉。（我家微波炉750W的）2. 白糖和蜂蜜量可以按照自己的口味稍作调整，但是不建议放太少，否则糖液太少没法让每个核桃都裹上。3. 步骤5的一茶匙清水，是为了让糖液融化，更均匀的裹在核桃表面。4. 做好后，放凉再吃才会香脆。5. 记得一定选用适用微波炉的容器，尽量选平盘，这样让核桃摊开，受热更均匀。