食材明细:
主料::玉米两条,
辅料::红枣10颗,
中秋团圆---招财进宝的做法步骤:
1.将玉米切块,将红枣用冷水泡10 分钟
2.锅中放入适量清水,将玉米块倒入,煮20分钟
3.再将红枣放入煮10分钟.装盘即可.
小贴士:
煮的玉米水还可以喝哦!不要倒掉!
食材明细:
主料::五花肉适量,鸡蛋适量,
辅料::肉蔻适量,
配料::大料适量,桂皮适量,香叶辣椒适量,葱蒜姜适量,酱油适量,白糖适量,腐乳适量,盐适量,料酒适量,
招财进宝---元宝肉的做法步骤:
1.用煮蛋器把鸡蛋煮熟备用。
2.切好的五花肉放入清水泡30分钟。
3.把泡好的肉焯水。
4.鸡蛋去皮,炸至金黄备用。
5.把炸鸡蛋的油倒出,放入焯水的肉和大料 桂皮 辣椒 肉蔻一起煸炒,至肉微黄。
6.另取锅加入葱姜清水烧开备用。
7.炒锅放入少量的油,加入白糖,炒制糖色。
8.糖色炒制成棕红色,起大泡。
9.倒入炒至微黄的五花肉快速翻炒,使肉能够均匀的沾满糖色。
10.加入料酒 酱油 腐乳汁 翻炒均匀。
11.倒入葱姜水和葱姜。没过肉。
12.烧开后加入炸好的鸡蛋,转小火炖焖1小时至汤汁收缩即可。
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