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食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编特别整理来自网络的招彩进宝,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

白菜,油菜,蛋饺,盐,姜,蒜。

招彩进宝的做法步骤:

大白菜帮子切菱形块,青菜心略作修剪。

用油盐水略焯,过凉。

姜蒜末炝锅,放菜心菜帮子翻炒,加少许盐。

加少许水煮开,放蛋饺,加盖略焖。

出锅装盘,略加摆放,蛋饺金黄,菜心碧绿,倒也好看。

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中秋团圆---招财进宝


食材明细:

主料::玉米两条,

辅料::红枣10颗,

中秋团圆---招财进宝的做法步骤:

1.将玉米切块,将红枣用冷水泡10 分钟

2.锅中放入适量清水,将玉米块倒入,煮20分钟

3.再将红枣放入煮10分钟.装盘即可.

小贴士:

煮的玉米水还可以喝哦!不要倒掉!

招财进宝---元宝肉


食材明细:

主料::五花肉适量,鸡蛋适量,

辅料::肉蔻适量,

配料::大料适量,桂皮适量,香叶辣椒适量,葱蒜姜适量,酱油适量,白糖适量,腐乳适量,盐适量,料酒适量,

招财进宝---元宝肉的做法步骤:

1.用煮蛋器把鸡蛋煮熟备用。

2.切好的五花肉放入清水泡30分钟。

3.把泡好的肉焯水。

4.鸡蛋去皮,炸至金黄备用。

5.把炸鸡蛋的油倒出,放入焯水的肉和大料 桂皮 辣椒 肉蔻一起煸炒,至肉微黄。

6.另取锅加入葱姜清水烧开备用。

7.炒锅放入少量的油,加入白糖,炒制糖色。

8.糖色炒制成棕红色,起大泡。

9.倒入炒至微黄的五花肉快速翻炒,使肉能够均匀的沾满糖色。

10.加入料酒 酱油 腐乳汁 翻炒均匀。

11.倒入葱姜水和葱姜。没过肉。

12.烧开后加入炸好的鸡蛋,转小火炖焖1小时至汤汁收缩即可。

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