中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“原盅椰子炖田鸡”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
椰子1个，田鸡400克，草菇100克。，高汤适量，盐适量，味精适量，鸡精各适量。适量
原盅椰子炖田鸡的做法步骤：
1.椰子去皮，挖去肉质；草菇切去根部，一剖两半。
2.田鸡宰杀洗净，改刀。
3.原料放入椰子中，加高汤炖约1小时，调味即可。
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椰子炖盅
食材明细：
主料：：排骨500克，椰子1个，
辅料：：鸡精适量，盐适量，
椰子炖盅的做法步骤：
1.选了一个嫩的椰子（水较多，我是让卖的人挑的）
2.准备好装椰子汁的工具
3. 开始开椰子，去外衣，找中间最嫩的部位，好开口。
4.开好小口中，倒放入事先准备好装汁的袋子上
5.装好汁 ，取出。用锤子敲成对半
6.用小刀把椰肉取出
7.装入袋子，待用
8.椰肉洗净切条
9.排骨飞水
10.先把椰肉和排骨放入炖盅
11.倒入椰子汁，适量加点水
12.高压锅加水，放入炖盅
13.发
14.盖上锅盖，先大火烧开，上气后转小火，炖2小时
15.出锅加入调料
16.发
原盅椰子炖鸽子的做法
说起这个好喝的靓汤，真心要感谢豆果慢家庭滴小鱼猫姐，在那天我漫无目的逛菜场滴时侯，他给我提供了这个菜谱！据说还可以美容，哈哈！美死我了，再次感谢猫姐分享，所以我也把它分享给大家！
材料：
鸽子一只，椰子（大）一个，枸杞一小把，红枣3、4颗，
原盅椰子炖鸽子的做法的做法步骤：
步骤1，市场买鸽子宰杀好，椰子开盖，倒出椰汁备用。（卖椰子小贩可以帮忙开盖）
步骤2，把鸽子洗净焯水，撇去浮沫，建议凉开水冲洗一下。
步骤3，把焯过水滴鸽子和红枣、枸杞一起放入椰子里，倒入椰汁后隔水炖两个半到三个钟。然后就可以美美滴享用了，香到不行啊(^o^)
原盅椰子炖乌鸡的做法
材料：
老椰子1个，乌骨鸡腿1个，海参100克，元肉50克，枸杞50克，姜3片，
原盅椰子炖乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿洗净切成块备用。海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用。
步骤2，把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁。（我买的是已经开好盖的椰子）
步骤3，把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内。
步骤4，锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖，煮开后调小火炖煮2-3个小时。打开盖子即可食用。（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐）
椰盅炖田鸡
食材明细：
椰子300克，银耳(干)10克，田鸡250克，干贝20克，姜3克，姜汁5克，盐3克，白酒2克
椰盅炖田鸡的做法步骤：
1. 买椰子时，请卖者锯去椰子顶1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗净滴干水，椰子顶部的壳洗净。
2. 银耳用清水浸至发大，撕成小朵洗净，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
3. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时。
4. 田鸡净后去皮，切成脚趾，洗净抹干水分，切件，加腌料腌十分钟，放入滚水煮三分钟捞起，洗净。
5. 椰盅放入在碗内，使其不会倒侧，以防汤倒泻，田鸡，瑶柱，姜，银耳放入椰盅内。
6. 把椰子水放入煲内煲滚，倒入椰盅内，要有八成满，如椰子水不够，加入滚水或上汤，盖上椰盅盖，炖四小时，下盐调味。
小贴士：
椰子润肺滋阴，田鸡补肺气，营养之物，雪耳润肠，不含胆固醇，江瑶柱补肝肾，温水脏。滋润，营养，益智，强体魄。
水蛇炖椰子盅
食材明细：
主料：：椰子1个（老椰子），水蛇2条，水鸡1个，
辅料：：生姜5块，料酒1匙，红枣5个，
水蛇炖椰子盅的做法步骤：
1.准备好材料：姜片，红枣，椰子，料酒，水蛇，水鸡。
2.洗净椰子，在椰子口开个5cm左右的口，把里面的椰汁先倒一半出来，再把准备好的材料全部放进去，再把剩下的椰子倒进去封口。再加入半锅水炖。
3.锅里面的水开了转中火，炖2-3小时即可。
4.汤清椰子味香浓
5.??
原只椰子炖蛋
食材明细：
主料：：椰子3个，鸡蛋6只，牛奶250ml，
辅料：：砂糖20g，
原只椰子炖蛋的做法步骤：
1.将鸡蛋打散后放一旁备用。
2.将3个椰子打开，倒出椰水备用。
3.将牛奶倒入碗中再加入2个椰子的水搅拌均匀后倒入砂糖搅拌至融化（砂糖我用的是烘焙的砂糖，炒菜的砂糖较大颗所以不选用）。
4.将打散的鸡蛋缓缓倒入椰汁牛奶混合物中搅拌均匀备用。
5.将液体混合物混合均匀后加入到椰子中，上锅蒸20-30分钟，因为每个锅的功率都不一样。（蒸前拿保鲜膜裹住，用牙签扎几个小洞，防止蒸时，水珠滴入）。
小贴士：
蒸好的状态是摇起来不恍，无液体即可。
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