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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?以下是小编收集整理的“梅子粉番石榴”,更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

番石榴1只,梅粉若干

梅子粉番石榴的做法步骤:

第1步番石榴,洗干净。去果蒂,一分为四。

第2步去果籽……假如不想便秘的话。梅子粉,这个是马来西亚进口的,咸度、甜度、酸度合适。

第3步撒上梅子粉就可以开吃了。

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番石榴茶


食材明细:

番石榴400克,柠檬1个(取汁),细砂糖150克

番石榴茶的做法步骤:

第1步番石榴洗净.去籽切成小块.

第2步加糖拌匀,冷藏腌过夜.放入锅中煮,去除泡沫.

第3步加柠檬汁调味.煮好后过滤一下,汁和果肉分开.

第4步冷藏可保存一周.

红心番石榴果汁


食材明细:

主料:红心番石榴1个,奶粉35克,水240克

辅料:白砂糖10克

红心番石榴果汁的做法步骤:

1,准备好食材和份量,奶粉之前做雪花酥剩下的。

2,奶粉加温水调成牛奶。

3,番石榴去皮切成小块。

4,把番石榴和牛奶和白砂糖放入东菱无线果汁杯里,不要超过最大标位线。

5,按2下开关,东菱果汁机就开始工作了。

6,打10秒左右,很细腻的番石榴果汁可以开喝了。

小贴士:

奶粉可以直接换成牛奶。

番石榴草莓奶饮


买了几个番石榴,可能是南方水果运往东北一般选的都比较生,吃起来口感略差,但营养价格还是不能错过的,所以和草莓一起打碎加奶做成奶饮,风味独特。

材料:

主料:番石榴150克,草莓200克,

辅料:牛奶500克,白砂糖50克,食盐1克,,

番石榴草莓奶饮的做法步骤:

1. 番石榴去核洗净。

2. 切成小碎块,方便打汁。

3. 草莓去蒂洗净。

4. 切小块。

5. 放到五谷豆浆机里。

6. 加入砂糖和盐。

7. 倒入鲜奶。

8. 选择果汁程序启动,程序结束后倒出饮用。

“水果”番石榴乳酸奶昔


食材明细:

主料:红心番石榴一大个

辅料:养乐多2瓶,蜂蜜3勺,冰水适量,蛋清粉2勺,薄荷叶1片

“水果”番石榴乳酸奶昔的做法步骤:

1,番石榴是我从小吃到大的水果,它味甜多汁、营养丰富。

2,红心番石榴1大个、养乐多2瓶、蛋清粉2小勺、薄荷叶1片、蜂蜜4小勺、冰块或者冰水1小杯。

3,首先我们要把番石榴洗干净,然后切成小块放进破壁机里面。

4,接着加入2小勺的蛋清粉。

5,然后加入2小瓶的养乐多(如果没有养乐多,也可以用酸奶代替)。

6,加入蜂蜜。

7,加入适量的冰块,然后再加入洗干净并且已经切细的薄荷叶。

8,然后我们就可以启动机器,去搅拌打碎。

9,最后倒进杯子里面就可以喝了。

红心番石榴慕斯蛋糕


食材明细:

主料:奶酪250克,淡奶油250克,蛋黄2个,白糖(蛋黄里)10克,白糖(淡奶油里)40克,吉利丁4片,番石榴350克,冷水60克,牛奶20克

红心番石榴慕斯蛋糕的做法步骤:

1,材料准备。(一个玫瑰花6连摸,一个6寸园模的量)

2,番石榴去皮去籽,加牛奶用料理机打碎,过筛两次备用。

3,吉利丁片放入60克冷水泡软,隔水融化备用。

4,淡奶油打至渐显纹路。

5,蛋黄加白糖搅拌至白糖融化颜色变浅。

6,奶酪隔水融化拌入打好的蛋黄糊。

7,番石榴液里拌入融化的一般的吉利丁液拌匀。

8,奶酪糊加剩下的吉利丁液拌匀,形成两种颜色的慕斯馅。

9,将两种馅分别装入两个裱花袋,一起随意挤入模具。

10,震几下入冰箱冷冻4小时以上。到时取出脱模。

11,成品欣赏。

12,成品欣赏。

13,成品欣赏。

14,成品欣赏。

15,成品欣赏。

16,成品欣赏。

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