“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是很想去学一学呢？经过整理，小编为你呈上鸡汤冒菜，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
琵琶腿2个，西红柿2个，菠菜一把，娃娃菜两小颗，金针菇适量，荷兰豆一把，胡椒粉一丢丢，盐少许
鸡汤冒菜的做法步骤：
第1步洗菜（这个不用教了吧？切菜（随心所欲的切）
第2步鸡腿煮熟了，去皮（soeasy！）热锅，倒油
第3步下西红柿炒出红油，加水
第4步煮开以后把皮捞出（这就是我为什么西红柿切滚刀块的原因，好挑。当然，如果你很随意，可以忽略此步骤。）加鸡腿，中火一直煮。煮啊煮…煮啊煮…
第5步鸡腿煮烂了，下荷兰豆、金针菇、娃娃菜。下菠菜
第6步出锅，吃饭
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鸡汤菜泡饭
食材明细：
鸡汤适量，鸡毛菜适量，米饭适量，盐适量，鸡精适量
鸡汤菜泡饭的做法步骤：
第1步把鸡汤里吃剩的鸡肉撕开；放入米饭煮开, 再放入鸡毛菜煮开；
第2步加盐和鸡精调味即可。
香菇鸡毛菜鸡汤
食材明细：
鲜香菇四朵，鸡毛菜一小把，鸡汤二大碗，盐适量，高汤精适量
香菇鸡毛菜鸡汤的做法步骤：
第1步鲜香菇洗净，一切三。鸡毛菜浸泡洗净。把鸡汤烧开，加入鲜香菇，再烧上五分钟左右，加入鸡毛菜，加盐、高汤精调料即可。
小贴士：
因为是用鸡汤做的，再加上香菇，所以味道特别鲜美。
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