“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对哪些美食感兴趣呢？也许"沙参玉竹银耳莲子鹌鹑汤"就是你要找的，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
沙参（3~4人份）15克，玉竹15克，去芯莲子15克，银耳15克，鹌鹑2只，猪瘦肉100克，红枣6只
沙参玉竹银耳莲子鹌鹑汤的做法步骤：
第1步沙参、玉竹、去芯莲子洗净，银耳泡软去掉蒂部，红枣去核。鹌鹑、猪瘦肉洗净切大块，放开水里焯出泡沫装起
第2步砂煲里放适量清水煮开，以上材料一并放进去大火煲沸后转小火煲1.5小时即可。喝时落盐调味。
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荷叶沙参玉竹汤(1)
食材明细：
主料：荷叶（剪细），沙参，玉竹，瘦肉，蜜枣。
荷叶沙参玉竹汤的做法步骤：
所有材料放入煲中，加入十二碗水，用慢火煲两小时。
沙参玉竹老鸭汤
食材明细：
光老鸭1只(约600克)，北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。
沙参玉竹老鸭汤的做法步骤：
（１）北沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。
（２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。
沙参玉竹蒸鸭
食材明细：
老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜，花椒，黄酒，盐适量。
沙参玉竹蒸鸭的做法步骤：
将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。
沙参玉竹老鸭汤怎么做好吃 沙参玉竹老鸭汤
沙参玉竹老鸭汤
玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。
食材配方
主料：
玉竹
12g沙参
11g老鸭
202g辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共17个步骤
1.食材：玉竹。
2.食材：沙参。
3.食材：老鸭。
4.将三种食材洗净，放入汤锅中，注入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.将汤锅中的水倒掉，洗净食材。
7.汤锅重新一次性加入清水。
8.盖锅盖，大火煮滚。
9.关火。
10.倒入电炖锅中。
11.盖锅盖，通断。
12.煲2小时左右。
13.加入适量的鸡粉。
14.拌匀，试味。
15.不够咸的话，再加入适量的食盐调味，拌匀。
16.断电。
17.盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
玉竹沙参煲鸭汤怎么做好吃 玉竹沙参煲鸭汤的做法
玉竹沙参煲鸭汤
夏天炎热，养胃生津当属玉竹沙参煲鸭汤了。本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津的功效，又有鸭的补中益气，和胃消食功效，三者在当热的夏天合用，既补水清补又养生，实
食材配方
主料：
鸭
500g鸭血
300g玉竹
50g沙参
50g辅料：葱
适量姜
适量盐
适量味精
适量做法 共11个步骤
1.鸭肉500克。
2.鸭血300克。
3.玉竹50克。
4.沙参50克。
5.把玉竹、沙参放入炖料包中待用。
6.葱姜待用。
7.上锅，开水锅里放姜片煮一下，放入鸭和鸭血，去除腥味和浮沫。
8.上锅，开水锅里放姜片煮一下鸭血以去除腥味和浮沫。
9.把鸭血捞出待用。
10.把鸭肉、姜片放入炖锅中炖煮2小时。快熟时放入鸭血，再放入盐、味精、葱调味即可。
11.上桌。
淮山玉竹沙参排骨汤
食材明细：
排骨300克，淮山（新鲜糯米淮山）400克，玉竹50克，沙参50克，清水6--8碗，盐少许，鸡粉少许
淮山玉竹沙参排骨汤的做法步骤：
第1步食材：新鲜淮山、排骨、玉竹、沙参干货洗干净泡一会、排骨洗净沥干水
第2步新鲜淮山去皮洗净、切成块状用一个汤锅盛起适量的清水烧热，把玉竹、沙参倒下先煲大约半个小时。
第3步这时倒下排骨、淮山遮上锅盖，大火煮开后改中小火煮1个小时左右
第4步煲好后放少许盐、鸡粉调味盛起饮用~~
第5步淮山软糯，排骨酥烂，汤水鲜甜~~
小贴士：
排骨如果新鲜的不用焯水，直接煲汤。冰鲜的猪肉或排骨一定要焯水再煲。
沙参玉竹煲土鸭
食材明细：
土鸭四分之一只，老姜两片，沙参15克，玉竹10克
沙参玉竹煲土鸭的做法步骤：
1.土鸭洗干净，锅里放水烧开，加点料酒，鸭子过沸水，洗干净
2.把鸭子，沙参，玉竹，姜一起放进电炖紫砂锅炖四五个小时，吃前放盐调味
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