“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编现在向你推荐营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤，感谢您的参阅。
食材明细：
桂鱼1条（1斤左右的最好），蕃茄2-3个，蘑菇适量，姜片适量，葱花适量，蕃茄酱适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生粉适量，料酒适量
营养又开胃的蕃茄桂鱼浓汤的做法步骤：
第1步桂鱼清洗干净后，鱼身擦干水分，砧板上垫块干净的毛巾，将鱼放在上面，用锋利的刀从尾部贴着鱼骨将整块背部片下；鱼肚上面有横刺，小心片下；
第2步将半块鱼身平铺，将刀斜45度左右小心的片下鱼片后，再将鱼片与鱼皮分离；鱼片加生粉，胡椒粉，料酒少许，盐，鸡粉加少许水抓至略粘，腌制备用；
第3步鱼骨切成块，蕃茄洗净开水锅中烫一下冷水再冲一下去皮切成块；锅中放油烧热后，放入鱼肉略炒至鱼肉变白，倒入适量开水大火煮滚5分钟后转入砂锅加入姜片及蘑菇继续煮5分钟；
第4步锅中油烧热后，放入蕃茄块及蕃茄酱炒至蕃茄变软出沙，将砂锅中的鱼汤倒入蕃茄锅中，大火烧沸，入盐，鸡精调味，最后将腌好的鱼片放入锅中，迅速用筷子拨散，至鱼身颜色变白关火放葱花撒胡椒粉即可。
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红酒泡水果 开胃又营养
关键字：红酒水果开胃营养
法国人的创造力，不仅仅体现在艺术和时装上，饮食上他们同样不甘为人后。现在艺术界最流行的名词，莫过于“mixmatch”（混搭）和“crossover”（跨界），指将各种风格的艺术、服装、装饰元素混合在一起古典配现代、华丽配低调，以产生一种全新的风格。而法国的名厨们，同样把这个理念贯穿到了他们的食谱中，如将水果和红酒完美结合，为人们提供美味和健康的双重享受。
法国人最喜欢的餐前饮料叫“sangria”，发音类似于“香格里拉”。这种饮料就是用红酒和水果做成的。准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃；水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。当然，水果和酒的选择可以多种多样，多摸索几次，就会发现最适合的搭配。
随着法餐逐渐进入中国，“红酒泡水果”这种经典吃法也得到了改良。国内餐馆推出的“红酒浸雪梨”、“红酒炖木瓜”等菜品，选材多为中国人认为有滋补作用的水果。并且，由于中国人不习惯吃生冷的食物，一般也会采取炖煮等烹调方法，这样食物的味道会更加浓郁，但酒一般就弃而不喝了。如果大家在家做，炖煮时间最好别超过半小时，否则水果的营养会损失很多。
红酒浸雪梨
材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
【百合南瓜浓汤】--- 简单又营养的早餐饮品
食材明细：
主料：南瓜500克，干百合20克，清水适量，杏仁少许适量
辅料：冰糖少许
【百合南瓜浓汤】--- 简单又营养的早餐饮品的做法步骤：
1，百合头晚睡前开始浸泡，南瓜洗净去皮切成小块。
2，准备好少许冰糖。
3，把南瓜、百合、冰糖全部加入美粥煲。
4，加入适量清水。（水量以自己喜欢的程度为准，我喜欢浓绸的南瓜浓汤）
5，启动浓汤功能。
6，做好的南瓜浓汤。
7，装碗后加入少许杏仁，吃起来特别香。
小贴士：
诗心片语：
1：我用的是干百合，所以要提前泡发。
2：南瓜要选金黄的老南瓜，又甜又糯。
3：水量依据自家的喜好调整。
营养开胃的红酒泡水果
红酒泡水果
法国人的创造力，不仅仅体现在艺术和时装上，饮食上他们同样不甘为人后。现在艺术界最流行的名词，莫过于“mixmatch”(混搭)和“crossover”(跨界)，指将各种风格的艺术、服装、装饰元素混合在一起古典配现代、华丽配低调，以产生一种全新的风格。而法国的名厨们，同样把这个理念贯穿到了他们的食谱中，如将水果和红酒完美结合，为人们提供美味和健康的双重享受。
法国人最喜欢的餐前饮料叫“sangria”，发音类似于“香格里拉”。这种饮料就是用红酒和水果做成的。准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃；水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。当然，水果和酒的选择可以多种多样，多摸索几次，就会发现最适合的搭配。
红酒泡水果
随着法餐逐渐进入中国，“红酒泡水果”这种经典吃法也得到了改良。国内餐馆推出的“红酒浸雪梨”、“红酒炖木瓜”等菜品，选材多为中国人认为有滋补作用的水果。并且，由于中国人不习惯吃生冷的食物，一般也会采取炖煮等烹调方法，这样食物的味道会更加浓郁，但酒一般就弃而不喝了。如果大家在家做，炖煮时间最好别超过半小时，否则水果的营养会损失很多。
红酒浸雪梨
材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
美味又营养的鸡蛋秋葵
食材明细：
秋葵200g，鸡蛋2个，盐适量，油适量
美味又营养的鸡蛋秋葵的做法步骤：
第1步秋葵洗净。锅内放水烧开，放入几滴油和适量盐进去，把秋葵倒进去焯一下，这样会使秋葵颜色更翠绿。
第2步把秋葵捞出立即过冷水再沥干水分。把秋葵切段放碗里待用。
第3步鸡蛋打入碗中用筷子打散成蛋液加一点盐搅拌均匀。锅内加适量油烧热，倒入蛋液炒成快盛出备用。
第4步另起锅再加适量油，倒入秋葵翻炒，再加少许盐炒均匀。然后把炒好的鸡蛋倒进去和秋葵快速翻炒均匀即可。
第5步出锅啦~~
健康营养又方便的食谱
健康营养又方便的食谱
健康营养又方便的食谱
1、生菜包
先将椰肉片、蒜末、葱末、酱油、椰子酱、柠檬草膏、泰国辣椒、酸橙汁放在大碗中混合均匀，腌制1~3个小时。再把腰果、蔬菜汤和泰式红咖喱酱剁碎。在盘子上铺上之前洗净的生菜，摆上椰子肉、萝卜条和黄瓜片，淋上适量的咖喱腰果酱，最后撒些香菜末和豆芽。
2、花生沙拉
先将西瓜丁、黄瓜片放入冰箱冷藏，大约1小时后取出，淋上柠檬汁和海鲜酱搅拌均匀，最后再顶部撒上花生碎。
3、鳄梨卷
将全麦玉米饼放在盘子上，第一层抹上豆沙，随后依次摆上牛油果片、芥菜条、瓜子仁、黄瓜丝、葱末，然后用平时吃烤鸭的卷饼方法把玉米饼卷起来，用刀切成两半即可。
4、芒果玉米卷
将芒果盯红洋葱盯红辣椒盯酸橙汁、橄榄油、切碎的香菜、牛油果、熟黑豆混合在一起，淋上芒果酱，再来点盐，将玉米饼卷好，再淋上芒果汁即可。
5、彩虹沙拉
将西葫芦、胡萝卜、红辣椒、甘蓝菜切丝与毛豆、葱末、芝麻放在大碗中，淋上花生酱、柠檬汁、酱油、枫糖浆、香油、姜末，将全部搅拌均匀，再顶部放上新鲜虾仁即可。
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