东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每个对菜谱都应该非常熟悉，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？下面由小编帮大家编辑的《燕麦红枣山药汤》，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
鸡壳2只，瘦肉300克，燕麦50克，山药100克，红枣10粒
燕麦红枣山药汤的做法步骤：
第1步燕麦洗干净，用温水泡30分钟。红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。
第2步山药削去外皮，切成小块。瘦肉洗干净，切成小块。
第3步鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。锅中煮开水，放入鸡壳，大火煮开后继续煮2分钟。
第4步取出，用清水冲洗干净。高压锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转中小火，继续煮20分钟即可
小贴士：
小贴士：1、如果时间允许，建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。2、鸡壳，就是指去除鸡腿、鸡翅，鸡胸肉外的鸡骨。
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药疗不如食疗，喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤(1)
食材明细：
主料：鸡壳2只，瘦肉300克，燕麦50克，山药10粒，蜜枣2粒
辅料：姜1片
药疗不如食疗，喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤的做法步骤：
1，把材料准备好。
2，燕麦洗干净，用温水泡30分钟。
3，红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。
4，山药削去外皮，切成小块。
5，瘦肉洗干净，切成小块。
6，鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。
7，锅中煮开水，放入鸡壳，大火煮开后继续煮2分钟。
8，取出，用清水冲洗干净。
9，高压锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转中小火，继续煮20分钟即可。
10，消气后即可开吃。
11，非常清甜。
12，连燕麦都特别的好吃。
小贴士：
1、如果时间允许，建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。
2、鸡壳，就是指去除鸡腿、鸡翅，鸡胸肉外的鸡骨。
山药汤
食材明细：
山药10克，蘑菇(干)20克，胡萝卜10克，韭菜20克，海带(鲜)10克，酱油5克，盐3克，黄酒3克，白矾1克
山药汤的做法步骤：
1.山药去皮，用明矾洗去黏液，在研钵中捣碎；干蘑菇浸泡后切丝；胡萝卜去皮，切成长方形薄片；韭菜洗净切成段。
2.海带洗净，切成段，连水一起倒入锅内，放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿，加入绍酒、酱油、精盐调味。
3.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小，放入锅内，煮一会儿，最后加入韭菜，盛入汤盆内即成。
小贴士：
明矾就是白矾。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
排骨山药汤
食材明细：
排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋
排骨山药汤的做法步骤：
1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。
2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。
肋骨山药汤
食材明细：
主料：肋骨适量，山药适量
辅料：生姜适量，香叶适量，大料适量
配料：盐适量
肋骨山药汤的做法步骤：
1，原料备用。
2，山药去皮，洗净后切块。
3，肋骨焯水后，冲洗干净备用。
4，压力锅中加足量水，放入肋骨、山药、及配料。
5，盖好压力锅的盖子，然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右，然后打开排气阀排气。
6，加入适量的盐即可。
7，装中盅内即可食用，（趁热食用）。
山药汤元
食材明细：
糯米500克，山药(干)50克，白砂糖50克，胡椒粉1克
山药汤元的做法步骤：
1. 将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟；
2. 加白糖、胡椒粉(少许)，调成馅备用；
3. 糯米浸泡；
4. 磨成汤元米粉，分成若干小团；
5. 将山药馅与糯米粉小团包成汤元，下沸水锅中煮熟即成。
小贴士：
1. 补脾益肾；2. 适用于脾虚食少、肾精亏损等症，若用于治糖尿病，则应去白糖。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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