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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?为此,你可能需要看看“秋冬润燥的好汤品芥菜玉米瘦肉汤”,欢迎你参考,希望对你有所助益!

食材明细:

芥菜,生姜3片 芥菜150克,玉米1根,瘦肉150克,蜜枣2个,生姜3片

秋冬润燥的好汤品芥菜玉米瘦肉汤的做法步骤:

第1步芥菜切段;瘦肉切大块;

第2步玉米切段;准备蜜枣和姜片;所有材料一起下锅,加水1000ml左右;

第3步大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1.5小时即可。喝时加盐调味~~~~

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枸杞瘦肉汤


食材明细:

瘦肉200公克,枸杞10公克,高丽菜200公克,红萝卜20公克,鲜香菇6朵,水1500cc,盐少许,鸡粉少许

枸杞瘦肉汤的做法步骤:

1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。

2.高丽菜切大块、洗净;红萝卜去皮、洗净、切成块状,备用。

3.取一砂锅,放入水1500cc以大火煮至沸腾后,放入所有的材料,转小火续煮约30分钟。

4.起锅前加入所有调味料调匀即可。

核桃瘦肉汤


食材明细:

核桃100克,猪腿肉400克,山药(干)25克,芡实米50克,姜2克,盐3克

核桃瘦肉汤的做法步骤:

1.核桃、芡实、淮山洗净,隔干水。

2.猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。

3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可。

小贴士:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

花甲瘦肉汤


食材明细:

主料:花甲适量,瘦肉适量

辅料:酒糟适量,姜适量,蒜蓉适量,金不换数小颗

花甲瘦肉汤的做法步骤:

1,西红柿是多余的,请忽略。那个绿色的就是我们方言说得金不换。

2,姜,蒜,金不换墩碎。

3,取一小锅烧开水备用,放适量油,把姜,蒜酒糟爆香,花甲加入翻炒加入适量的盐,金不换加入,炒香后加入开水。再次滚开后加入瘦肉煮开后即可出锅。

4,一款味道鲜美的汤就做好啦,我家小朋友特别喜欢吃花甲,大部分都要被她吃完。

感谢您阅读“97美食网”的《秋冬润燥的好汤品芥菜玉米瘦肉汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜玉米排骨汤专题,希望您能喜欢!