“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对哪些美食感兴趣呢？有请阅读小编为你编辑的槐叶茶，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
槐树芽500克，赤砂糖15克
槐叶茶的做法步骤：
1.先将鲜嫩槐树芽清水洗净，晒干。
2.把干槐树芽碾成细末。
3.每次30克，加入煎汤，加入少许红糖，代茶饮之。
小贴士：
清热止血，主治一切大小便下血，或痔疮疼痛、脓血不止等病症。
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桂圆茶
食材明细：
红茶2袋，开水300毫升，桂圆干50克，红枣4粒，白兰地1／3盎司，包糖
桂圆茶的做法步骤：
1、平底锅中放入开水、桂圆干、红枣煮沸后转小火煮3分钟；
2、放入袋红茶续煮15秒钟后，倒入小可爱壶，再加入白兰地即可。
薏米茶
薏米买回来，先将碎粒和杂质挑选干净。用清水将其洗净。控干水分，放入平底锅内，开小火，慢焙。
材料：
主料：薏米10g，，
辅料：枸杞子适量，，
薏米茶的做法步骤：
1. 薏米买回来，先将碎粒和杂质挑选干净。
2. 用清水将其洗净。
3. 控干水分，放入平底锅内，开小火，慢焙。
4. 慢慢滴，慢慢滴，将其焙出浓郁的米香味，小火，谨防糊掉。
5. 枸杞和大枣洗净，放入茶壶。
6. 放入焙熟的薏米。
7. 冲入滚开的沸水，浸泡5-10分钟，即可开喝。如果喜欢浓郁米香味，可以适当延长时间。
茶糕
食材明细：
糯米粉200公克，在来米粉100公克，水260公克，抹茶粉1大匙，细砂糖75公克，核桃粒50公克
茶糕的做法步骤：
1.糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。
2.另准备一个大盆，将作法1的刚盆放置其中，一边隔水小火加热，一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。
3.用刮刀将作法2中的材料刮进已舖好玻璃纸的竹制蒸笼中，并隔水以大火蒸约90分钟，可以筷子轻松插入作测试，若不沾粉即可起锅。
4.食用前可先切成小块状，再撒上少许抹茶粉即可。
养颜茶
食材明细：
生姜500克，红枣250克，盐100克，甘草150克，丁香25克，沉香25克。
养颜茶的做法步骤：
共捣成粗末和匀备用。每次15—25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。
金桔茶
食材明细：
金桔适量，冰糖少许，清水适量
金桔茶的做法步骤：
第1步将金桔用水洗好，实在不放心，可以将金桔用盐水泡一个小时左右清水加少许冰糖放到锅里先把糖煮化——我用了四碗水加了一两冰糖的，最后还是感觉太甜了，大家酌情加冰糖哈。我用的碗就是那种家常吃米饭用的碗
第2步用水果刀在金桔顶端划上两刀，不要切断哈加入全部洗净划好的金桔，煮至水开，关火焖五六分钟就好
第3步倒到茶壶里，随喝随倒，尽量一天之内喝完。喝不完的就冰箱冷藏吧来一杯么？
小贴士：
1挑选 好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。 过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。2储存 保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的金橘可保存1～3个月。一般食用不完需要保存，放在阴凉干燥通风处即可。
车前茶
食材明细：
车前草50克，蜂蜜10克
车前茶的做法步骤：
1.将车前草清洗干净，晾干。
2.把车前草捣汁约100毫升，调入蜂蜜，即可。
小贴士：
此茶做完1次饮完，1月2次；此菜有利水退肿，祛痰止咳，清热明目的功效。
芝麻茶
食材明细：
芝麻200g，茶叶3g
芝麻茶的做法步骤：
1、芝麻放入炒锅中，以小火慢慢焙成淡黄色，放凉后倒入密封的玻璃容器中保存。
2、食用时取2g芝麻、3g茶叶放入壶中煮开即可。
姜糖茶
食材明细：
老生姜300克，红糖300克，水适量
姜糖茶的做法步骤：
第1步姜去皮切片；放入搅拌机打成姜蓉；
第2步将姜蓉与红糖放炖盅内混合拌匀；置锅中隔水炖45分钟左右即可；
第3步炖好放凉后装入干净玻璃瓶中放冰箱保存；用白开水随喝随冲或加入刚冲好的茶汤方便至极。
玫瑰茶
食材明细：
玫瑰干花10克左右
玫瑰茶的做法步骤：
第1步玫瑰花放水壶里，用烧开的热水冲洗一次再倒入沸水，盖上盖儿，焖5分钟左右就可以饮用了！
牛茶
食材明细：
牛肉(肥瘦)500克，洋葱(白皮)50克，芹菜50克，胡萝卜50克，香叶5克，味精2克，盐5克
牛茶的做法步骤：
1. 将牛肉剁成小方块，不要剁断；
2. 洋葱剥片，切成块；
3. 芹菜择洗干净，切段；
4. 胡萝卜洗净，切块备用；
5. 锅内放水，将牛肉放入，开锅后撇去血沫，转用微火，加洋葱，胡萝卜，芹菜，香味煨三个小时(煮时不断添水，保持2000克汤量)，然后过罗(或用细纱布过滤)，放入味精、盐调味即可，可盛10份，每份一碗。
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