食材明细:
水发兰片50克,葱花I00克,姜末5克,味精5克,花椒面l克,精盐10克,酱油50克,芝麻油15克,豆油100克,精粉50O克,熟鸡肉25O克,水发海参100克,大虾100克。
高汤水饺的做法步骤:
1.先将鸡肉剁成碎叮海参、兰片、大虾去皮切成碎叮加酱油。粉盐拌匀。再放葱。姜、味精、花椒面、豆油、芝麻油搅匀拌成馅。
2.把精粉放在案板上,用开水烫好揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮。
3.左手拿皮,右手抹馅,再用手顺饺子皮的边从右到左捏合成月牙形的饺子。
4.把饺于摆在屉内蒸10分钟左右,见皮鼓起即熟。
食材明细:
主料:史云生原汁上汤一盒,鲜虾适量,鸡胸肉适量,胡萝卜适量,鹌鹑蛋适量,海带适量,千张适量,豆腐适量,火腿适量,蘑菇适量,白玉菇适量,金针菇适量,香菇适量
儿童火锅的做法步骤:
1,一、虾滑的制作1.大虾洗净沥干水分。剔去虾线,剥去虾头和虾皮。只留虾仁。将虾仁剁碎。放入一个鸡蛋,少许胡椒粉,少许盐,适量淀粉,搅打上劲。做好的虾滑放入冰箱冷藏。
2,虾滑的制作。大虾洗净沥干水分。剔去虾线,剥去虾头和虾皮。只留虾仁。将虾仁剁碎。放入一个鸡蛋,少许胡椒粉,少许盐,适量淀粉,搅打上劲。做好的虾滑放入冰箱冷藏。
3,鸡滑的制作。鸡胸肉洗净擦干水分。切成小块后剁碎。放入一个鸡蛋,少许胡椒粉,少许盐,适量淀粉,搅打上劲。做好的鸡滑放入冰箱冷藏。
4,鹌鹑蛋小白兔的制作。生鹌鹑蛋洗干净。加入凉水和少许盐,大火煮五分钟。煮好的鹌鹑蛋剥皮待用。将鹌鹑蛋平的一角底切去一小块。切去的一小块分成两等份,作为兔子的耳朵,鹌鹑蛋尖部上二厘米处横切一刀,安插好耳朵。用胡萝卜点缀当小白兔的眼睛。用几片胡萝卜和几片生菜叶装饰。
5,骨头海带的制作。将海带浸泡,洗去粘液。用开水煮五分钟。煮好的海带用饼干模具切成骨头形状。摆盘装好。
6,五、米奇豆腐。将豆腐和千张洗净。豆腐横切小块,用米奇图案的模具压出米奇形状。
7,花式胡萝卜。胡萝卜洗净去皮。切成小薄片。用小刀切换成自己喜欢的样子。
8,千张用雪人模具直接压出雪人形状。
9,火腿用小鱼模具切成小鱼图案。
10,青菜清洗干净。
11,制作锅底。准备好各种菌类。干香菇提前泡发。将各种菌类取出根蒂,入开水焯一下,沥干水分放入火锅。
12,加入史云生高汤和适量的水。大火煮开后小火煮十分钟。美味的菌类汤底就做好了。可以放入你喜欢的食材。
13,虾滑的食用还要做进一步的制作。用一个小勺挖出适量虾滑。放入火锅内。煮几分钟发红即可。
14,小勺挖出适量鸡滑。放入火锅。煮几分钟发白即可。
15,放入青菜等,煮开即可食用。
食材明细:
莜面适量,苹果适量,黄瓜适量,熟牛肉片适量,鸡蛋适量,泡菜适量,高汤适量,香油适量,白醋适量,生抽适量,盐适量,糖适量
清汤水冷面的做法步骤:
第1步做冷面的面条用热水泡熟,苹果切片,黄瓜切丝,鸡蛋煮熟切半。将一大碗高汤里先对入生抽,汤色成琥珀色之后,按自己的口味调入盐,白糖和白醋,后两样多放一些,最后滴入少许香油。
第2步将面条放入做好的汤里,然后把各样食材放上即可。喜欢的话,可以用辣酱,加辣椒面,醋和酱油,葱花调匀成冷面酱佐餐。
感谢您阅读“97美食网”的《儿童湿热症汤水》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了去湿食材专题,希望您能喜欢!