水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“麦芽党参茯苓牛肚汤”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
牛肚500克，生麦芽100克，党参50克，淮山药50克，茯苓50克，陈皮6克，八角茴香6克，生姜，红枣适量。
麦芽党参茯苓牛肚汤的做法步骤：
（１）生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣（去核）、生姜冼净。
（２）牛肚浸透，冼净，切件，放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入其它材料，煲２小时，调味供用。
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茯苓炒扁豆薏米淮山谷牙麦芽猪骨汤
食材明细：
猪骨500克，炒扁豆10克，薏米10克，谷牙10克，麦芽10克，陈皮1/4个，茯苓15克，淮山15克
茯苓炒扁豆薏米淮山谷牙麦芽猪骨汤的做法步骤：
第1步猪骨斩件焯水。各种药材用热水洗净，陈皮刮去囊。除猪骨外所有材料加适量清水煲滚，后放猪骨再煲滚，小火煲至扁豆软烂（大概1.5~2个小时左右）即可。
乌鸡茯苓汤
食材明细：
乌骨鸡750克，茯苓15克，陈皮10克，白术15克，山药(干)15克，紫河车5克，姜10克，盐3克
乌鸡茯苓汤的做法步骤：
1. 将乌鸡洗净，斩成小件。
2. 生姜去皮洗净，切片；
3. 山药去皮，洗净，切块；
4. 汤煲内注入清水，上旺火烧开，将乌鸡放入锅内；
5. 待沸后撇净浮沫，再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片，改中火煮约60分钟；
6. 待乌鸡熟烂时，将汤倒出，冲入紫河车粉，加入精盐、搅匀后即可饮用。
小贴士：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
党参鸽子汤
食材明细：
鸽子一只，党参300克，当归300克，红枣5颗，枸杞20克，香菇4朵，姜少量
党参鸽子汤的做法步骤：
第1步鸽子最好现杀的，整只不用改刀水中加少许食盐，料酒，烧开后放入整鸽
第2步等水再次烧开把沫子打掉，再轻煮5，6分钟砂锅内放入鸽子等刚才说的材料，再切入少量葱白，加料酒
第3步大火烧开，转小火炖1到2小时，出锅前取适量食盐，入盐后滚个10分钟，完成
小贴士：
炖的时间越长汤越浓，你会发现汤始终是请的不会看上去乱七八糟，鸽子炖到可以入口即化。
牛骨茯苓汤
食材明细：
牛骨200，克，茯苓30，克，山药100，克，姜块，葱段，盐，酱油，味精各适量。
牛骨茯苓汤的做法步骤：
1.将牛骨洗净劈开：将茯苓、山药洗净。
2.将锅置火上，加水适量，将牛骨、茯苓、山药、姜块、葱段放入，煮
40分钟，再加入盐、酱油、味精调味即成。
鲍鱼党参汤
食材明细：
鲜鲍鱼10只，五花肉500克，枸杞适量，食盐适量，党参适量
鲍鱼党参汤的做法步骤：
第1步先把鲜鲍鱼泡水十几分钟后，洗净备用，可以用牙刷刷外壳的海藻和淤泥，煲汤我个人喜欢带点肥肉的，所以选用瘦肉多的五花肉，洗净切大块备用，
第2步枸杞和党参可以冲洗下备用，材料就准备齐了。先做一锅开水把五花肉汆一下，为了把肉紧一下，漂去血沫，
第3步鲍鱼汤一定要用砂锅炖，加入半锅多的水，再加入枸杞和党参，大火烧开，水烧开后，加入洗好的鲍鱼和汆过的五花肉到砂锅中，改小火盖锅盖，炖三小时左右，
第4步用筷子戳一下肉如果一下就穿透了，说明已经可以了，然后加适量的盐，在炖几分钟，尝一尝汤的咸度合适就关火，准备好(▽)碗勺就可以喝汤了～（做好就招呼家人一起喝，没来得及拍好成品，哈哈）
小贴士：
煲汤的话鲍鱼买五六只就可以，我这次买的比较多就一起炖了，不喜欢吃五花肉的可以用猪瘦肉代替。党参和枸杞建议去药店买，虽然贵，但是材料好些，煲汤味道更保证。
山楂麦芽鸭肾汤
食材明细：
鸭肫350克，猪肉(瘦)150克，山楂30克，麦芽50克，鸡内金20克，盐4克，香油5克
山楂麦芽鸭肾汤的做法步骤：
1. 将鸭肾（鸭肫）剖开洗净，不要剥去鸭肾衣；
2. 猪瘦肉洗净切块，入沸水锅中氽烫一下，捞起备用；
3. 山楂、麦芽、鸡内金用温水浸软后洗净，置于干净纱布袋内，扎紧袋口；
4. 炖锅内注入清水，置于旺火上烧开，倒入上述材，先用中火煮90分钟，再改用小火炖煮90分钟；
5. 捞出纱布袋，下香油、精盐调味即可。
小贴士：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
感谢您阅读“97美食网”的《麦芽党参茯苓牛肚汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肚汤专题，希望您能喜欢！
