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生活好的重要标志就是吃得好,很多人究其一生,都在找寻美食,当人看见美食时会心情愉悦,希望你不要错中生活中的每一道美食。你也是这样的看法吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“茯苓党参牛肚汤”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

牛肚含蛋白质、钙、磷、铁等,具有补益脾胃,补气养血的功效,尤其适合气血不足、脾胃薄弱的人食用。下面介绍茯苓党参牛肚汤的做法

茯苓党参牛肚汤

主料:茯苓、党参、山药各90克,牛肚500克。

辅料:生麦芽150克,陈皮10克,大料10克,生姜2片,红枣4枚,盐适量。

茯苓党参牛肚汤的做法

1、牛肚刮去黑衣,清洗干净,切件

2、生麦芽、党参、山药、茯苓、陈皮、大料、茴香、生姜、红枣(去核)清洗干净。

3、把牛肚放入开水锅内,以大火煮沸。

4、再改小火先煲30分钟。

5、放入其他用料煲2小时,调味,加盐即可食用。

牛肚的营养价值

牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]

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茯苓龟汤


茯苓龟汤

原料:乌龟1只(约700克),茯苓70克,葱段、姜片、精盐、味精和香油各适量。

茯苓龟汤的做法

1.将乌龟放入盆内,倒入400c~热水,令其排尽尿液,然后宰杀,斩去头和脚,除去内脏,剁成肉块,连同龟甲投入烧沸的水锅中汆透,捞出沥水;茯苓洗净。

2.锅置火上.放入茯苓和适量的清水,用中火煮约1小时,再放入龟肉、龟甲、葱段和姜片,用小火炖约3小时左右至龟肉烂熟时,拣去葱和姜,撒入精盐和味精,淋入香油,出锅装入大汤碗内即成。

特点:龟肉鲜嫩,鲜香适口,益肾养血,滋润皮肤,减肥轻身。

土茯苓的功效与作用及食

土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]

小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。

党参泥鳅汤


党参泥鳅汤

原料:泥鳅100克,党参20克,花生油、盐各少许。

党参泥鳅汤的做法

1.泥鳅去内脏洗净,放入热油锅内煸至半熟。

2.锅内再加入党参及适量清水,以文火煮至泥鳅熟烂,加盐调味即成。

爱心提示:此汤有补气益阳,补虚养心之功效。泥鳅的脂肪,胆固醇含量较低,既是美味佳肴,又是益寿延年的珍贵药材。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。

狗血和泥鳅不能一起吃:阴虚火盛者忌食

麦片牛肚汤


牛肚含硒元素,可增强人体免疫力。

麦片牛肚汤

材料:牛肚350克,麦片100克

调味料:盐适量,味精2克,香菜、葱、姜各3克

麦片牛肚汤的做法

1、将牛肚洗净、切片,麦片洗净备用。

2、炒锅上火倒入水,下入牛肚焯水,捞起冲净备用。

3、净锅上火倒入油,将葱、姜炝香,倒入水,调入盐、味精,加入牛肚、麦片煲至熟,撒入香菜即可。

适合人群:儿童

养生功效:增强免疫力

煲汤小贴士:清洗牛肚时可先用可乐泡,再用淘米水清洗,容易去异味。

常吃紫薯可增强人体免疫

紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]

鲤鱼茯苓汤


食材明细:

茯苓25克,黑豆50克鲤鱼1尾。

鲤鱼茯苓汤的做法步骤:

1、鲤鱼洗净,去腮、鳞后备用。

2、鲤鱼、药材加清水放入锅中,煮至鱼肉熟透即可食用。

党参猪心汤


党参猪心汤

原料:猪心1个,党参5克,食盐1克。

党参猪心汤的做法

1.猪心剖开、洗净积血。

2.党参洗净,研成细粉备用。

3.猪心、党参粉一同放入锅。

4.武火煮沸,再改文火炖煮至猪心熟烂,调入食盐,稍煮即可。

功效:健脾益气、补心安神。

适应证:冠心病。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

白术茯苓猪肚汤


此款汤水具开胃消食、健益气、燥湿利水、温中补气、固表止汗等功效;特别适合由于脾胃虚弱引起的大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力、气虚自汗者饮用。

白术茯苓猪肚汤

材料:猪肚1具,白术40克,茯苓40克,淮山30克,北芪10克,蜜枣10克,食盐适量。

白术茯苓猪肚汤的做法

1、把猪肚翻转过来,用盐、淀粉搓擦,然后用水冲洗,反复几次。

2、茯苓、白术、淮山、北芪、蜜枣浸泡,洗净。

3、把适量清水煮沸,放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:茯苓,自古被视为中药八珍之一。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。

土茯苓的功效与作用及食

土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]

小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

竹笋牡蛎党参汤


牡蛎所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质。

竹笋牡蛎党参汤

材料:牡蛎肉300克,竹笋50克,党参4克

调味料:清汤适量,盐5克

竹笋牡蛎党参汤的做法

1、将牡蛎肉洗净,竹笋处理干净切片,党参洗净备用。

2、汤锅上火倒入清汤,下入牡蛎肉、竹笋、党参,调入盐煲至熟即可。

适合人群:女性

养生功效:排毒瘦身

煲汤小贴士:竹笋最好选择嫩一点的,嚼起来才不会有渣。

牡蛎的营养价值

牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]

小提示

竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效

竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食,具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。

党参鸡丸子汤


党参鸡丸子汤

原料:党参15g、鸡肉250g、菠菜2棵、姜泥适量、盐3g、白胡椒粉3g

党参鸡丸子汤的做法

1、党参加1000毫升水,大火烧开后转小火熬20分钟,去药渣留下汤汁。

2、鸡肉清洗干净剁碎,加姜泥和胡椒粉,顺同一方向打成肉泥。

3、菠菜去根,清洗干净后切段,倒进果汁机内,加1000毫升水打成泥。

4、将菠菜泥倒入汤汁中煮沸,将鸡肉泥挤成丸状放进锅里。

5、煮开后转中小火续煮3分钟,待丸子熟透,加盐调味即可。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

茯苓绿豆鸭汤


茯苓绿豆鸭汤

原料:鸭1只,绿豆50克,土茯苓片25克,盐、清水各适量。

茯苓绿豆鸭汤的做法

1.将鸭剖开,洗净,入开水中煮5分钟,取出洗净切块。

3.绿豆、土茯苓片洗净持用。

3.煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲4小时,下盐调味即可。

功效:鸭味甘咸,性凉,入脾、胃、肺、肾经,有滋阴养胃、利水消肿的功效;绿豆味甘,性寒,归心、胃经,有清热解毒、清热消暑的功效;土莅苓味甘淡,性平,有解毒除湿、利关节的功效。本汤方有去湿毒的功效。

应用:用于小儿湿疹。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

党参鸽子汤怎么做好吃 党参鸽子汤


党参鸽子汤

东北似乎没有吃鸽子的传统,第一次来老公家见家长,老公年迈的奶奶特意在家里炖了鸽子汤,骑着小三轮车送来给我喝。后来奶奶生病住院,我第一次煮的汤也是鸽子汤。虽然我不

食材配方

主料:

鸽子

党参

当归

蜜枣

火腿

鸡粉

做法 共6个步骤

1.鸽子剪掉指甲,洗净腹腔内的血

2.放入冷水锅中煮沸,洗净浮沫

3.葱打结,姜切片,当归党参冲洗干净,将药材放入茶包中

4.鸽子,葱姜,药材一起放入砂锅,加入足量的水

5.加入蜜枣和火腿

6.大火煮开,转小火煲1-2个小时,加盐和鸡粉即可

黄芪陈皮牛肚汤


黄芪陈皮牛肚汤

原料:牛肚500克,黄芪60克,陈皮6克,生姜4片。

黄芪陈皮牛肚汤的做法

1.厚靓新鲜的牛肚用水反复漂洗,并用盐腌去黏液,冲洗干净后,放入开水中拖去膻味,刮去黑膜;黄芪、陈皮、生姜洗净。

2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮23小时,调味即可。随量饮用。

功效:补中益气,升阳举陷。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

杜仲党参乳鸽汤


杜仲党参乳鸽汤

口味:咸鲜味

操作时间:200分钟

原料:乳鸽1只,杜仲25克,黄芪15克,党参15克,老姜、盐各适量。

杜仲党参乳鸽汤的做法

1、将乳鸽宰杀洗净,入沸水锅中焯烫。

2、将杜仲、黄芪、党参分别洗净。

3、将老姜洗净切片备用。

4、锅中添入适量开水,放入乳鸽。

5、依次加入杜仲、黄芪、党参。

6、放入姜片,用大火煮沸。

7、改小火煮约3小时,加盐调味即可。

特别提示

此汤具有补肾壮阳、强健筋骨的功效。

杜仲为杜仲树的干燥树皮,是中医名贵滋补药材,在清洗时加水稍冲即可,无须用力搓洗。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

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