“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对菜谱有深入的研究吗？小编花时间特意编辑了草莓椰汁，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
草莓5个，椰汁一罐
草莓椰汁的做法步骤：
第1步草莓洗净后用臭氧机解15分钟，去除一部分农药，再用清水洗净。草莓一切四，倒入椰汁，用搅拌器打匀即可。
小贴士：
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
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椰汁龟苓膏
食材明细：
主料：龟苓膏粉20克，砂糖适量，牛奶200克
辅料：清水400克，椰汁200克
椰汁龟苓膏的做法步骤：
1，龟苓膏粉盛入大碗中，使用说明中有粉和水的比例。
2，加砂糖一起慢慢搅拌至糖融化，粉没有颗粒的状态。不喜欢加糖的可以直接用水调匀龟苓膏粉做原味儿的。北方人可能对原味龟苓膏的味道不是太容易接受，所以我一般都会加糖来煮。
3，拌好的龟苓膏水倒入锅中，开火加热，期间要不停的搅拌。
4，直煮到沸腾，汤浓稠的状态就可以了。
5，关火，倒入一个不怕烫的容器中，自然冷却后入冰箱冷藏保存。
6，同时，将椰汁，牛奶1：1，加冰糖，煮一份牛奶椰汁，放凉后一起放冰箱冷藏保存。
7，食用时，将凝固的龟苓膏取出，切块儿，盛入杯中，将冷藏的牛奶椰汁浇在里面就可以了。
8，成品
9，成品
椰汁牛肉
食材明细：
牛肉片230g，大辣椒5个，柠檬叶2片，九层塔少许，太白粉少许，糖1大匙，鱼露1茶匙，红咖哩酱1大匙，椰奶4大匙，奶水4大匙，蛋白1个，糖1/4茶匙，太白粉1/4茶匙，苏打粉1/4茶匙，水少许
椰汁牛肉的做法步骤：
1.将牛肉片与腌料搅拌均匀，腌制约30分钟后备用。
2.大辣椒斜切成片，柠檬叶切半备用。
3.将1大匙油倒入锅内，开小火将红咖哩酱炒香，再将作法1、2完成的材料与其他调味料一起放入锅内，改用中火炒。
4.最后加入九层塔，稍微芶芡后即完成。
椰汁鸡汤
食材明细：
青椰三个适量，嫩鸡一只适量，灰枣8颗(可放可不放)适量，生姜适量
椰汁鸡汤的做法步骤：
第1步嫩鸡焯水椰青肉取出来
第2步椰汁水倒出来所有材料一起炖起来，不用加水！不用加水！不用加水！重要的事情说三遍~
第3步开锅后，调小火炖两个小时！清爽的椰汁鸡就可以开喝了！
小贴士：
一道沁人心肺、清甜不腻的夏季养生汤。椰汁椰肉连同鸡肉红枣一起炖煮，不用放盐，汤汁清澈甜美，再配一碗青柠小米辣沾水，好吃的要起飞[色]
椰汁凉糕
椰汁凉糕是很简单快手的一道甜品，而且椰汁香味非常的浓郁，冷藏之后凉凉的软软的特别的美味，赶紧跟着小编一起来做这道美味的椰汁凉糕吧。
原料：椰浆400ML，牛奶150ML，炼乳85G，玉米淀粉100G，白砂糖110G，椰蓉
椰汁凉糕的做法
1.椰浆是比较粘稠的那种烘焙烹饪用的，不是市售的那种饮料椰子汁。(罐头上下各开一个孔就能容易地倒出来了)
2.椰浆400ML，牛奶150ML，炼乳85G，玉米淀粉100G和白砂糖110G混合，搅拌均匀
3.中大火加热，边加热边不停用木铲擦底搅拌，搅拌至面糊粘稠且阻力略大，颜色变得微微透明即可离火
4.取一个平底容器，铺上油纸便于脱模。底部铺一层椰蓉
5.将搅好的椰浆糊倒入容器中铺平，表面铺满椰蓉
6.放凉后取出，改刀成小方块状
切好后再放到椰蓉中滚一圈，让侧面都沾满椰蓉即可
小编有话说：以上就是小编教大家做的椰汁凉糕，凉凉的很像是雪糕，味道非常的好吃。
芒果椰汁
食材明细：
主料：芒果两个
辅料：椰汁适量
芒果椰汁的做法步骤：
1，超级大芒果去皮备用。
2，均匀得切块备用。
3，放入杯中，碗中。
4，加入椰汁。看个人口味。
5，成品图，用圣女果点缀。
6，成品图。
7，成品图。
8，成品图。
9，成品图。
10，成品。
11，成品。
12，成品。
13，成品。
14，成品。
15，成品。
16，成品。
椰汁鸡
食材明细：
鸡100克，椰子一个，盐1/2小勺，枸杞少许
椰汁鸡的做法步骤：
第1步完整椰子，用钢锯，锯开。把里面的椰汁用碗盛着备用。把鸡切小块，尽量选鸡翅和鸡腿肉以及鸡胸肉。放入椰子里面。加一些姜丝和少许盐和几粒枸杞
第2步把用碗盛好的椰汁倒进去，倒满。放入蒸锅，家里没有，所以我用了高压锅。用油纸给它封住，防止香气散发。
第3步大火蒸，等高压锅上汽，再开小火蒸40～50分钟。
小贴士：
锯椰子的时候小心手，一定不能选太肥的鸡，肥鸡油多。最好用蒸锅。
椰汁豆糕
食材明细：
蜜豆100g，椰汁200ml，淀粉30g，冰糖50g，鱼胶粉50g，清水300ml，蜂蜜2汤匙（30ml）
椰汁豆糕的做法步骤：
在淀粉中调入100ml清水混合均匀待用。
将余下的200ml清水倒入汤锅中，放入冰糖大火烧沸后转小火慢慢煮至冰糖完全融化。
把鱼胶粉放入锅中，继续大火煮制5分钟，并不停搅拌，使鱼胶粉完全化开。
将调好的淀粉水冲入锅中，继续搅拌至渐稠，再离火彻底放凉。
将椰汁和50g的蜜豆倒入锅中混合均匀，再倒入内壁涂有油的塑料饭盒中，移入冰箱冷藏2小时。
待椰汁豆糕彻底冷却凝固后，倒扣在案板上，切成5cm见方的小片，再整齐的摆入盘中。
最后将余下的蜜豆撒在椰汁豆糕上，再淋入蜂蜜即可。
小贴士：
蜜豆既是用蜜糖煮熟的红小豆，也可自己动手制作，在水中加入适量冰糖和红小豆煮制熟透即得。
琼脂和鱼胶粉一样，都可以起到凝固结冻的作用，但相比之下，使用鱼胶粉口感会更加有弹性。如使用琼脂制作，应将用量调整为10g左右，且要提前放入温水中浸泡，使其完全回软，再行使用。
还可以根据自己或家人的喜好，制成绿豆口味或杏仁口味的豆糕。
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