食材明细:
香蕉8支,无盐奶油2大匙,细粉糖适量。
烤奶油香蕉的做法步骤:
(1)无盐奶油用微波炉或热水温一下使其溶化,香蕉切成2.5公分厚的轮状, 然后以铁叉子将香蕉一个个串起。
(2)在香蕉的所有表面上涂刷上奶油,而后放入烤箱,烤约6分钟后,趁热取出并洒上细粉糖后即可食用。
食材明细:
西式鸡清汤1500克(见本鲜味型),牛奶1000克,鲜奶油150克,黄油面粉200克,精盐20克。
奶油汤的做法步骤:
将牛奶倒入锅内,煮沸盛入容器。锅洗净烧干,将黄油面粉下入锅内,用铲压碎,以文火慢炒,陆续注入热牛奶1/2,边搅边倒,将其澥匀,并用力搅之,使之成为洁白光亮的糊状,再陆续搅入另外1/2的热牛奶中,搅入奶油,搅匀后注入鸡清汤,搅匀煮沸后调入精盐,过滤入盛器即可。
小贴士:
此汤可单独食用,也是调制各种奶油汤的基础汤。
食材明细:
鸡胸肉1副,脆浆粉2大匙,牛油1小匙,蛋1/2颗,水1大匙 ,玉桂粉少许,姜末少许,葱末少许,麻油少许,胡椒粉少许,酒少许,盐少许
奶油鸡米花的做法步骤:
(1)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
(2)将牛油放置室温至溶化后,加入脆浆粉、蛋、水一起调和成面煳。
(3)将作法1的鸡丁均匀裹上作法2的面煳。
(4)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,将作法4的鸡丁以130℃的油温炸约2分钟至表面呈金黄色即可。
食材明细:
西兰花400克,菜花400克,胡萝卜10克,小麦面粉15克,牛奶50克,盐3克,胡椒粉2克,植物油20克
奶油双色花的做法步骤:
1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;
2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;
3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;
4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。
食材明细:
土司面包适量,奶油奶酪200g,果酱2大勺,香蕉1根,牛奶1cup,红糖1大勺,融化黄油1大勺,鸡蛋2个,肉桂粉1小勺,香草精2小勺,枫糖浆(可选)适量,糖粉(可选)适量
香蕉奶油芝士法式土司的做法步骤:
第1步奶油芝士室温软化,或者微波慢慢转软,加入果酱混合好,再加入切片的香蕉混合好备用牛奶中加入鸡蛋,红糖,肉桂粉,香草精,以及熔化的黄油混合好
第2步面包切厚片,大约3cm的厚度,底部用小刀切开成口袋的样子,里面塞入1中混合好的香蕉奶油芝士面包入2中的牛奶蛋液中浸泡一下,我喜欢口感干一些的,两面浸泡一下就开始煎了,如果喜欢口感湿润些的,可以多浸泡一会,让面包多吸收一些牛奶蛋液
第3步煎锅加热适量黄油,大概2大勺即可,放上面包,中火煎至两面金黄色即可,最后的土司表面淋上枫糖浆,撒上糖粉
食材明细:
香蕉2根,白糖适量
烩香蕉汤的做法步骤:
第1步香蕉去皮,切成小丁。锅置火上,加入清水一大碗,下入白糖,烧至糖化水沸,撇去浮沫,放入香蕉丁,待香蕉丁漂起时起锅,盛入汤碗中即可。
裱花奶油蛋糕
对于裱花,我是菜鸟啦!以前就是因为淡奶油打发不好,所以裱花的纹路不清晰,一直都没有勇气尝试做裱花蛋糕。前天女儿说要吃奶油蛋糕,正好双12时买了蓝风车,就试着看看
食材配方
主料:
6寸戚风蛋糕
1个辅料:
淡奶油
250g白砂糖
25g草莓
10个
做法 共14个步骤
1.准备小号裱花嘴(我用的是三能的五齿状裱花嘴)。
2.准备裱花袋(我用的是布的裱花袋,清洗干净后可以反复使用),安装上裱花嘴,备用。
3.将草莓清洁干净,去蒂,对半切开(也可十字切开),备用。
4.准备一个6寸的戚风蛋糕。
5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。
6.加入25克白砂糖。
7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发,如图所示。
8.用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。
9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。
10.往里面再挤出一圈小花。
11.依次挤出第3小圈的小花。
12.在蛋糕面的中心摆上草莓。
13.再摆好第二圈草莓。
14.将草莓由内向往依次摆好,简单的裱花蛋糕就做好了!很适合新手吧?哈哈~~来试试吧~
巧克力花奶油蛋糕
有个小姐妹过生日,因为是大肚子,不敢用色素,只能简单的装饰蛋糕,之前看到博客上很多人用巧克力花装饰蛋糕觉得很惊艳,就想要不我也来试试,本来只是单纯用巧克力花装饰
食材配方
主料:
巧克力
125g玉米糖浆
50g淡奶油
400g草莓
300g蛋糕胚
3片辅料:
金珠糖
适量
做法 共14个步骤
1.巧克力切碎倒入盆中
2.巧克力隔热融化,加入适量玉米糖浆搅拌均匀
3.搅拌均匀的巧克力取小块搓圆
4.取一个圆捏成花心的形状
5.余下的巧克力圆擀平
6.将擀平的巧克力皮包在巧克力花心外面
7.按照自己喜好的方式多包几次
8.做好的巧克力花放在室温下凝固
9.取适量草莓洗净切片备用
10.取一片蛋糕胚,抹上奶油,再放上草莓片
11.在草莓上盖上奶油,以及一片蛋糕片,如此操作第二层,最后盖上最后一片蛋糕片
12.最后在蛋糕四周抹上奶油
13.四周用裱花嘴挤花,放上之前做好的巧克力花
14.撒适量金珠糖做装饰即可
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉花奶油汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了花胶汤专题,希望您能喜欢!