懒人版栗子蔬果饭

发布时间 : 2019-10-08

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？你也许需要"懒人版栗子蔬果饭"这样的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

咸五花肉一小块，美国甜青豆80克，栗子20颗左右，胡萝卜（可选）半个，苹果肉半个，榨菜四分之一个，虾仁（可选）适量先上浆后切丁

懒人版栗子蔬果饭的做法步骤：

第1步先淘米，一平杯，入电饭煲，水量对应自家电饭煲的水量即可；用亚麻籽油将所有食材入锅煸炒，出香味后倒入电饭煲，不用拌匀；按下短粒米键，37分钟就可以开盖啦！

第2步开盖后轻轻拌匀，偏干可以加香油，味道淡可按喜好加少许生抽（我用千禾）

小贴士：

1.盐尽量少加，咸肉也有咸味哦，最后觉得淡可加些盐趁热拌匀2.为了健康油也尽量少放，试几次就可以调到最适合自家的口味了

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懒人版照烧鸡肉饭

食材明细：

鸡腿一只，照烧汁半碗，料酒3勺，葱姜蒜适量，胡椒粉2勺，菜籽油适量，西兰花少许，胡萝卜适量

懒人版照烧鸡肉饭的做法步骤：

第1步准备所有食材。胡萝卜切片，西兰花掰成小朵洗净。鸡腿去骨后，用料酒、葱姜和胡椒粉腌制20分钟。

第2步热水焯烫胡萝卜和西兰花，捞出备用。勺里放油，带油温升高时改小火，放入鸡腿，带皮两面煎至金黄。

第3步半碗照烧汁加入水和蜂蜜倒入勺中，加入葱姜，中火炖一小会，上色收汁。将做好的鸡肉切成条，摆在米饭上面，搭配上西兰花和胡萝卜，即可享用。

第4步成品图。

芝麻栗子饭

食材明细：

栗子50公克，白米100公克，白芝麻10公克，水110㏄

芝麻栗子饭的做法步骤：

1.栗子用开水浸泡约1小时至发涨，挑去肉缝中的皮；白芝麻用小火炒香(或烤香)，备用。

2.白米洗净后沥干与作法1的材料放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。

腊肉栗子饭

食材明细：

白米2杯，腊肉200公克，栗子160公克，姜末5公克，水2杯，红葱油2大匙，盐1/2小匙

腊肉栗子饭的做法步骤：

1.栗子洗净浸泡在冷水中约4小时至膨胀，捞出沥干水份备用。

2.腊肉切小片备用。

3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、姜末以及和所有调味料，舖上作法1栗子和作法2腊肉片，按下煮饭键煮至熟。

4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀即可。

超级懒人版日式咖喱牛腩饭

食材明细：

牛腩250g，土豆250g，胡萝卜250g，卷心菜250g，洋葱半个，好侍百梦多微辣咖哩一盒，水适量，盐可不加，米饭4碗

超级懒人版日式咖喱牛腩饭的做法步骤：

第1步主料全部洗干净，切成块状，准备好咖喱。主料全部放入电饭煲的内胆。

第2步咖喱掰成小块放在菜上面。倒入清水，没过菜即可。喜欢浓汤的可以少放。

第3步电饭煲开煮饭模式，20分钟，然后关火焖10分钟。用碗盛满米饭，倒扣在盘里一侧。浇上炖好的咖喱牛腩。开动~

小贴士：

水量和炖煮时间有关系，建议水多的多焖几分钟，水不要太少避免糊底。牛腩多炖几分钟才更软嫩。

栗子鸡饭

食材明细：

小鸡腿，栗子（净肉），大米，盐，生抽，白糖

栗子鸡饭的做法步骤：

1.将鸡腿肉洗净，去骨，切成小块，也可以不去骨，直接把鸡腿剁成小块，只是去骨后吃起来会更方便。

2.将处理好的鸡腿肉放入容器内，加入盐，白糖，生抽，色拉油，搅拌均匀，腌渍一会。

3.将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量清水，再放入几个栗子肉，打开电源并切换到蒸饭档，等待米饭蒸好。

4.蒸好后打开电饭锅，这时放入刚才腌渍好的鸡腿肉丁，还可以再放入些蔬菜，比如胡萝卜，码好后盖上电饭锅，再次切换到蒸饭档蒸熟就可以吃了，如果蒸饭档这时按不下去，总是在保温状态也不要紧，过一会再按就可以了，如果你觉得鸡肉只这样蒸一次会不熟，那就再重复蒸一次就可以了。

小贴士：

栗子鸡饭的做法很灵活，可以用电饭锅，也可以用微波炉，可以先蒸栗子，再放鸡块，也可以鸡肉、栗子、大米一起蒸，还可以把鸡肉炒熟后再蒸，做法非常灵活，你可以自己随意选择。下面说一下用微波炉的做法：前面处理材料的步骤都是相同的，只是后面蒸的过程稍有不同：大米淘洗干净后，放入微波炉饭锅中，加入适量水和栗子，放进微波炉中，按下煮饭档，饭熟后放入鸡腿块，中火再叮５分钟就可以了。用微波炉做的时候一定要用微波专用的蒸饭锅哦。这个菜看似不需要什么厨艺，但却需要你对家里的电饭锅、微波炉有很好的了解和使用经验，尤