食材明细:
红豆沙100克,南瓜250克,糯米粉20克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉5克,植物油100克,白砂糖75克
香煎豆沙南瓜饼的做法步骤:
1. 老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右;
2. 取出用勺子压成泥;
3. 南瓜泥里加入糯米粉揉匀,搓成直径约3厘米的丸子,包入豆沙馅后压扁呈饼状,拍上干淀粉;
4. 将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀;
5. 锅上火,放入植物油,烧至四成热时,将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起;
6. 待油温回升至六成热时,再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次,装盘撒上绵白糖即成。
食材明细:
南瓜泥510克,糯米粉360克,白糖50克
香糯南瓜饼的做法步骤:
第1步大概550克南瓜上锅蒸,蒸熟后滤水,大概得到510克南瓜泥趁热加入白糖拌匀(如果你的南瓜不够甜你可以加糖,这个不严格要求)
第2步凉到不烫手就放入糯米粉搅均匀,可以用手,但不要太用力
第3步最好称好每个50克左右,我没称,随意团的,大小不均匀压扁一些,可以用油纸隔开放冰冻,想吃随时取,不用解冻
第4步下锅小火煎金黄时翻面继续煎
第5步煎好开吃!
食材明细:
南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
香炸南瓜饼的做法步骤:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
健康食疗《香煎椰蓉南瓜饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了南瓜饼的做法大全专题,希望您能喜欢!