食材明细:
主料:小米适量,地瓜适量
辅料:饮用水适量
#信任之美#小米地瓜粥的做法步骤:
1,准备好食材
2,小米洗一次后用适量饮用水泡上一会
3,泡半小时后,大火煮开
4,改为小火,锅盖开小缝,小火熬制(最好用不粘锅,因为小米很粘,用别的锅不盯着看的话很容易糊锅的)
5,熬制汤汁开始变浓(期间要用勺翻搅几次)
6,放入地瓜
7,还是保持小火熬制
8,熬制地瓜软烂,汤汁浓度合适
9,关火,盖上锅盖闷十分钟左右
10,可以上桌了
11,小米,地瓜的营养大家都知道,冬天,暖暖的粥是非常适合经常食用的。
12,原汁原味,回味无穷
小贴士:
暖心提示:小米最好选用当年新打的小米,并且是上等小米。
最好用直接喝的饮用水,熬出来的汤汁更好喝。
在最后关火闷的时候,看汤汁多少决定。如果你已经熬得很稠了就不用闷了,如果略微有点宽裕的汤汁,正好闷闷。
食材明细:
地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油适量
地瓜粥的做法步骤:
第1步准备材料,地瓜洗净。地瓜去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。
第2步锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。倒入地瓜丁,再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
小贴士:
煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅
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