“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下洋葱午餐肉司康，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
高粉170克，低粉80克，洋葱40克，午餐肉30克，酵母（7克）2小勺，水80克，糖25克，盐3克，黑胡椒粉1克，黄油60克，蛋（要留下少许刷司康表面）1只
洋葱午餐肉司康的做法步骤：
第1步把酵母溶于水中,蛋液打散备用；面粉和糖、黑胡椒粉混合均匀,黄油室温软化，放面粉里用小刀切成小丁，再用双手把黄油和面粉一起搓成屑状。面粉中加入洋葱丁和午餐肉丁混匀。蛋液和酵母水加入面粉中，拌到无干粉捏成团（不要反复揉）
第2步案板上撒薄面，面团擀开折叠二次下，擀成2厘米厚，用小刀切成长方型。盖上保鲜膜室温发酵半小时，取出刷上蛋液。
第3步180度，中层，烤20分钟。
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自制午餐肉
食材明细：
猪肉馅，午餐肉料，淀，白糖，盐，浓缩鸡汁
自制午餐肉的做法步骤：
1.肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料（一袋能做三斤，我肉馅少，只用了一半），我还放了几滴浓缩鸡汁。
2.肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲
3.取做蛋糕的活体模（主要是我家没有合适的盆，我一下子想到了这个，底是活的，很方便取成品）
4.上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟。
小贴士：
注意： 1.肉馅选择三分肥七分痩的，这样蒸出来比较香。 2.内壁均匀地抹上一层色拉油，这么做也是为了肉馅不沾盆壁，而且成品更容易脱模。
牛肉午餐肉
食材明细：
牛肉500克，蛋清，蛋黄2个，玉米淀粉适量，盐，糖少许，十三香1勺，葱1根，姜3片
牛肉午餐肉的做法步骤：
第1步把买来的牛肉加入葱姜，放在料理机打成细肉末，尽量打细一点。打好的牛肉，加入十三香，白糖，盐，2个蛋黄一起搅拌。
第2步调个玉米淀粉汁。玉米淀粉汁倒入牛肉中，搅拌均匀。
第3步调好的牛肉。把调好的牛肉，放在蒸布上。
第4步慢慢卷紧，放在容器中，开中火蒸三十分钟。蒸好的牛肉午餐肉。
第5步好的牛肉午餐肉，就热刷上蛋黄。在蒸5分钟关火。蒸好的牛肉午餐肉，放凉切片。
小贴士：
肉馅用料理机打细嫩一点，盐一定少放。
鸡肉午餐肉(2)
食材明细：
主料：鸡胸肉900克，淀粉120克，鸡蛋2个，盐8克，胡椒粉适量，水550克
辅料：姜适量，葱适量
鸡肉午餐肉的做法步骤：
1，准备好食材。
2，鸡胸肉切成小块。
3，鸡胸肉加鸡蛋、葱、姜、水放入料理机打成泥（所有的食材分成了三等分，我分了三次打）。
4，分次打完。
5，打好的鸡肉泥，越细腻越好。
6，加淀粉。
7，顺一个方向搅打上劲（20分钟左右），或在盆中不停的摔打，至鸡肉上劲。
8，放入长方形的盒子中，抹平，盒子里抹油，好脱模（鸡肉泥放入盒子中八分满就行，蒸熟的鸡肉会有所膨胀，我这个正好是两盒，所以装满了点，请忽略哦）。
9，盖上盖子以免滴到水蒸汽，放入蒸锅中，出汽后蒸30分钟。
10，好了，出锅晾凉。
11，倒扣出来。
12，好了?，切成自己喜欢的厚度就行。
13，?
14，可以切片，蘸酱汁，或直接吃也是不错的。
15，低脂健康，不错哦?
16，?
金沙午餐肉怎么做 金沙午餐肉的做法好吃
午餐肉好吃而且烹饪方式简单，今天就介绍大家家常金沙午餐肉的做法，午餐肉切片，咸蛋黄切碎加料酒，放锅中蒸5分钟取出，碾成泥，咸蛋黄泥放油锅炒香，放午餐肉翻炒均匀出锅即可。
金沙午餐肉怎么做好吃？主料：午餐肉350克，咸蛋黄3个；辅料：料酒1勺，小葱1根；
金沙午餐肉的做法步骤：1.午餐肉切厚片，小葱1根切葱花；
2.咸蛋黄3个切碎后放入碗中，加入料酒1勺；
3.咸蛋黄放入锅中蒸5分钟，将蒸好的咸蛋黄取出；
4.用勺子碾压成泥；
5.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入咸蛋黄泥，小火炒香；
6.放入煎好的午餐肉中火翻炒至午餐肉均匀裹上咸蛋黄后即可盛出装盘，撒上葱花点缀即可。
小贴士
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高。
金沙午餐肉是一道做法简单的家常菜，咸鲜的午餐肉配上咸蛋黄点缀，无论是口感还是视觉都是一种享受，让人无法拒绝，非常下饭，对于工作繁忙上班族来说，这道快手菜绝对值得尝试，金沙午餐肉的做法你学会了吗？
西芹炒午餐肉
天的菜,非常简单的小炒
用的世棒的午餐肉，所以增添了风味
很适合忙碌的上班族
几分钟就能炒出一盘色香味俱全而且营养丰富的菜
用这道菜来祝大家十一假期快乐也许简单了些
但是十一大鱼大肉的同时
炒这么一盘清新的小菜也是极好滴~~
西芹炒午餐肉
材料：西芹，红辣椒，午餐肉
调料：盐，牛肉粉
西芹炒午餐肉的做法
1：午餐肉切成条状。
2：西芹切段，红辣椒切粗丝。
3：锅内倒油烧热。
4：倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。
5：炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐调味。
6：放入牛肉粉调味。
7：放入午餐肉迅速翻炒均匀，出锅即可。
美食小提示
1、盐和牛肉粉一定要先放，因为午餐肉是咸的，后调味容易使午餐肉更咸。
2、牛肉粉有咸味，午餐肉也是咸的，所以盐要适量放。
3、牛肉粉可以用鸡精代替。
午餐肉版螺蛳粉
食材明细：
主料：螺蛳粉1包
辅料：午餐肉200g，青菜适量
午餐肉版螺蛳粉的做法步骤：
1，准备食材，午餐肉切片。
2，锅内放入适量水，放入米粉和木耳一起煮，米粉比较难熟，多煮一会儿。
3，煮好的米粉和木耳捞出放入碗中备用。
4，另起一锅，放入料包汤底。
5，加入酸笋。
6，依个人的口味加入适量辣椒油。
7，加入午餐肉和青菜。
8，再加入500ml水，煮开。
9，将煮好的汤汁浇入面中即可。
10，非常好吃哦！
司康
食材明细：
鸡蛋2个，高筋粉150g，全脂奶粉50g，黄油80g，酵母2g，糖适量
司康的做法步骤：
第1步我这个分量大概能做16个直径四公分的司康。两个全蛋打散。黄油软化好。
第2步把面粉，酵母，糖，软化的黄油和四分之三的蛋液混合成面团。糖的分量可以适量放入，我不喜欢吃太甜，就稍微少放了一点，如果喜欢吃甜，放多一点就可以。蛋液留一点，最后刷在司康表面。这个面团，放置发酵2小时，面团会长大一些。把发酵好的面团用擀面杖擀成厚度约0.7公分的面饼，再用模具扣出形状，摆在烤盘上。表面刷蛋液。
第3步烤箱200度15分钟。最后几分钟可以看表面上色情况调整温度，如果上色了，温度可以低一点，如果颜色浅，温度高些。
小贴士：
司康非常好做，几乎不会失败，最关键看住烤箱上色。
午餐肉玉米面包
食材明细：
金像高筋面粉360克，即发干酵母3克，细砂糖15克，盐6克，鸡蛋35克，沙拉酱25克，水190克，世棒黑胡椒午餐肉90克，玉米粒50克
午餐肉玉米面包的做法步骤：
第1步将午餐肉切成约1厘米的小方块。面包桶内放进水和鸡蛋。
第2步加入沙拉酱。再加入细砂糖、面粉、盐和酵母（盐和酵母分别放在面粉的两端，以免盐影响酵母的发酵）。
第3步将午餐肉粒和玉米粒放在面包机的投料盒里，开启面包机的法式面包模式，选择1000克，颜色：浅，按下启动键开始制作。第二次搅拌的时候，投料盒自动打开，将午餐肉和玉米料投进去，继续搅拌。
第4步搅拌结束，进入最后发酵。发酵完成后开始烘烤。
第5步烘烤完成后，将面包桶从面包机内取出，倒出面包晾凉。
香蕉元肉司康饼
食材明细：
面粉200克，香蕉泥160克，糖50克，黄油60克，元肉60克，泡打粉一小匙
香蕉元肉司康饼的做法步骤：
第1步香蕉去皮称重。用榨汁器搅打成泥。
第2步面粉、泡打粉混合后过筛。黄油称重，60克。
第3步元肉称重，60克，也可以换成葡萄干、核桃仁啥的。黄油切小块与面粉混合搓成屑装。
第4步香蕉泥、元肉、糖加入面粉中。所有原料搅拌成团，注意不用揉的太多，成团即可。
第5步松弛一会儿后擀成圆饼。折叠几下后，再擀成2厘米左右厚度的圆饼，切成三角形。
第6步排入烤盘，刷上蛋黄液。烤箱预热180度，中层20分钟。
玉米司康
食材明细：
高粉100g，低粉100g，幼砂糖25g，盐2g，泡打粉9g，黄油66克，全蛋液40g，牛奶90克，玉米粒80g
玉米司康的做法步骤：
第1步高粉、低粉混合，倒入碗中；倒入幼砂糖、盐及软化后的黄油；
第2步将材料混合后搓成屑状；加入鸡蛋及牛奶，略拌至无干粉状；
第3步加入沥干水份的玉米粒，略拌至均匀；将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏半小时；
第4步取出后，案板撒薄粉，将面团擀开；取30g/份的面团，略滚圆后放入烤盘；
第5步入190摄氏度预热后的烤箱，中层，15~20分钟；
小贴士：
1、加入牛奶和鸡蛋后，用刮刀略拌即可，避免面团出筋，影响成品口感；2、面团松弛结束后，出了分割后滚圆，也可以用饼干模压刻出喜爱的花纹，直接放烤盘上烤焙；
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