“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编陆续为大家整理了滋补佳品红豆银耳羹，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
银耳适量，红豆适量
滋补佳品红豆银耳羹的做法步骤：
第1步准备适量的银耳和红豆.将银耳泡发.
第2步将泡发的银耳和红豆加适量开水倒入暖水壶中.放置一晚.将泡发的银耳和红豆加适量开水倒入暖水壶中.放置一晚.
第3步大火煮10分钟.中火煮至银耳黏稠状.加入冰糖即可.
小贴士：
提前将银耳和红豆倒入暖水壶中是为了减少银耳和红豆水煮的时间.银耳还会变的更粘稠.
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银耳红豆羹
食材明细：
主料：银耳半朵，红豆50g，花生80g，红枣9颗
辅料：西米30g，汤圆五六颗
配料：冰糖三五颗
银耳红豆羹的做法步骤：
1，..花生 红豆 银耳 红枣。。砂锅炖上两个小时。。因为侄女不想吃太软糯的，所以时间减半。。出锅之后花生红豆略有几分脆
2，在厨房被发现的西米 咳咳
3，锅内开水 放入西米 顺便也把汤圆放进去 一锅出来也省事
4，三分钟左右.汤圆浮起。。可以先出锅咯
5，放进冷水稍浸几分钟 捞出来放进碗里
6，西米继续煮上七八分钟。。直到只剩下内芯的一个白点点，关火。。小闷一下。。小小妞喜欢白点 不让多闷，所以成品有白点点不是全透明的呐。
7，成品图。。 顺便切了颗山楂糖果放上去。。 味道不错。。
秋天的滋润佳品红酒雪梨
食材明细：
雪梨2个，红酒约300g，冰糖8颗，柠檬3片
秋天的滋润佳品红酒雪梨的做法步骤：
第1步雪梨去皮对半剖开，把中间的核挖掉。改刀切厚片。
第2步红酒＋冰糖放入锅中煮至糖化。加入切好的雪梨，小火炖约15分钟，关火。
小贴士：
1.雪梨要全部泡在红酒里，不管是煮的过程还是浸泡的过程均是，另外浸泡的时间尽量在12H以上。2.煮的时侯记得盖上盖，小火慢炖，这样红酒才不会过快蒸发掉。3.红酒的品质也会影响成品的口感
自制美容养颜滋补品红豆沙
食材明细：
红豆250克，干百合10克，莲子10克，盐少许，冰糖1块
自制美容养颜滋补品红豆沙的做法步骤：
第1步将红豆洗净有浸泡2小时，煮的时候既省火，又容易起沙。锅中加入水烧开，水与红豆的比例3:1。把浸泡好的红豆倒入锅内。把洗净的干百合，莲子下锅（开水下锅可以避免原料糊锅）。用勺子把锅内的豆子搅拌一下，防止粘锅。开锅后，小火煮10分钟。
第2步关火焖30分钟，让锅中剩余的热量把红豆焖熟，这样煮的时候更省火。 焖30分钟后，豆子和莲子，百合都熟了。再开火，小火煮30分钟，边煮边搅拌。这样可以很快的出现豆沙了。
第3步加入冰糖，慢慢搅拌至冰糖溶化。 冰糖彻底溶化，稍微加一点盐进去。盐为百味之母，加点盐甜味才可以更甜。
小贴士：
1. 红豆洗净在清水中浸泡2小时，煮的时候既省火，又容易起沙。2. 红豆和水的比例是1:3，这样做出来的红豆沙粘稠程度比较合适。3. 把水烧开后再下入原料，开水下锅可以避免原料糊锅。4. 小火煮10分钟关火，焖30分钟，让锅中剩余的热量把红豆焖熟，这样煮的时候更省火。5. 焖30分钟后，再煮30分钟，边煮边搅拌，一是可以避免糊锅，二是很容易就可以出沙了。6. 把红豆沙煮好后，放入一点点盐，盐为百味之母，才可以使红豆沙更甜。
感谢您阅读“97美食网”的《滋补佳品红豆银耳羹》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
