“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对美食菜谱感兴趣吗？小编经过搜集和处理，为你提供黑米红枣茉莉粥，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
无核红枣3-6颗，黑米100克，茉莉花适量，枸杞3-4颗，冰糖3-6颗，葡萄干5-6颗
黑米红枣茉莉粥的做法步骤：
第1步黑米提前一晚上水里泡好凉水下锅，倒入黑米，加枣，煮开半小时再放入枸杞，冰糖，葡萄干
第2步小火煮，茉莉的清香，加上黑米的味道，特别香，清香浓郁的味道足矣征服你的胃。补气血出锅啦
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黑米红豆红枣粥(1)
食材明细：
主料：红豆适量，黑米适量，红枣适量
辅料：新会陈皮适量
黑米红豆红枣粥的做法步骤：
1，黑米淘洗一下沥干，如果不是用高压锅煮最好提前泡三个小时以上；
2，红豆洗净沥干；
3，将备好的黑米，红豆，红枣，以及洗净的陈皮一起入高压锅；
4，加入适量的清水；
5，盖好盖子，高压锅压20-25分钟左右即可！煮好的粥可以根据自己的口味加盐或者加糖食用，个人认为不加都可以的，可以吃到红豆和大枣的甜味，很不错！
小贴士：
1、新会陈皮可以增加香味，同时化痰提气，没有可以不加；
2、可以根据自己的口味加盐或者加糖食用，个人认为不加都可以的，可以吃到红豆和大枣的甜味，很不错！
黑米党参粥
食材明细：
黑米100克，党参15克，茯苓15克，冰糖30克
黑米党参粥的做法步骤：
1. 将党参、生姜、茯苓切片洗净；
2. 黑米洗净；
3. 冰糖研碎；
4. 将用料同放入锅内，加水适量；
5. 将锅置武火上烧沸，再改用文火熬2小时即成。
小贴士：
1. 补中益气，健脾益胃；2. 适用于气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等症；3. 发热胸闷、舌黄、恶心呕吐者，胃热有烧灼痛，喜冷饮者忌用。党参：不宜与藜芦同用。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
黑米桂花粥
食材明细：
黑米，红豆，莲子，花生。
黑米桂花粥的做法步骤：
1、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
黑米鸡肉粥
食材明细：
香米200克，鸡肉150克，香菇(鲜)50克，盐3克
黑米鸡肉粥的做法步骤：
1. 将熟鸡肉、菇切成丁；
2. 锅内加水，下入洗好的黑香米烧开；
3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟；
4. 加入精盐继续熬至软烂；
5. 黏稠出勺装盘后，下入鸡丁，食用时拌匀即成。
小贴士：
香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑小米红枣粥
食材明细：
黑小米适量，红枣适量
黑小米红枣粥的做法步骤：
第1步黑小米淘洗干净，把淘洗干净的小米倒入装有清水的锅里，放到火上。大火烧开，转小火。放入红枣
第2步要沿着一个方向搅拌大约20分钟，粘稠香甜的小米粥就熬好了。
紫米红枣粥
食材明细：
粳米30克，糯米(紫)50克，枣(干)20克，奶油40克，冰糖50克
紫米红枣粥的做法步骤：
1. 紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时；
2. 红枣洗净去核，浸泡20分钟备用；
3. 将紫米、粳米、红枣放入锅内，加适量冷水，以旺火煮沸；
4. 再转小火慢熬45分钟，加入冰糖，继续煮；
5. 2分钟至冰糖溶化，最后加入鲜奶油，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
二米红枣粥
食材明细：
糯米100克，薏米仁500克，红枣50克。
二米红枣粥的做法步骤：
将糯米捣碎，薏米仁洗净，红枣去核后一同入锅内，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖再煮片刻。
红豆红枣黑米粽子
粽子是北方朋友们不论是不是端午节都会吃的美食，制作比较的简单，配上白糖，十分的好吃，大家快来动手制作试试吧!
食材：
粽子叶15片左右;糯米500g;红豆少许;黑米少许;红枣少许
步骤：
1.先将粽叶叶和马莲叶洗干净，煮透，这样容易包。
2.把浸泡好的各种米，豆，枣，准备好。
3.剪去前面的头。
4.叶子头往回转下。
5.灌入米，先灌一半，放两颗枣，再把米放满。
6.把叶子往内测折，同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方)，让一部分叶子，压过边缘。
7.将露出的部分，对折，沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
8.在刚才，双手按压的位置，系上绳子。
9.这个一定一个挨着一个码好。
10.如果用压力锅的话，30-40分钟，如果直火煮190分钟。
小贴士：
红豆提前一天浸泡，其他需要浸泡3小时左右。
小编有话说：
这道红豆红枣黑米粽制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!
黑米桂圆粥（家常）
食材明细：
黑米，大米，干桂圆，冰糖
黑米桂圆粥（家常）的做法步骤：
1、黑米洗净，用热水泡两个小时（因为不易熟）；大米淘干净，干桂圆剥皮；
2、锅中放水（喜欢稀一点可以多放水），放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个小时（桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了）。期间加糖，水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
黑米党参山楂粥
食材明细：
黑米100克，山楂10克，党参15克
黑米党参山楂粥的做法步骤：
1. 将党参洗净后切成片；
2. 山楂洗净，去核并切成片；
3. 黑米淘洗干净；
4. 将黑米置于锅中，加入山楂、党参及800毫升清水；
5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮55分钟即成。
小贴士：
本品具有补气血、降血压之功效，适于高血压患者作为四季常服膳食。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。党参：不宜与藜芦同用。
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