水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，相信你看过这类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是很想去学一学呢？小编特地为你收集整理“消耗淡奶油的软欧包”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
淡奶油300ML，鸡蛋1个，中筋粉100克，高筋粉400克，红糖30克，可可粉30克，奶粉20克，盐4克，酵母粉6克，黄油30克，馅料：奶油奶酪220克，馅料：糖粉15克，馅料：蔓越莓干30克，馅料：或葡萄干30克，发酵好表面刷糖水适量，出炉后糖粉撒表面少许
消耗淡奶油的软欧包的做法步骤：
第1步除黄油，所有做面包的材料都投入面包机。先放鸡蛋，淡奶油，再放面粉，红糖，可可粉。盐和酵母粉分别对角放。这样投放，液体在下，可以防止搅动面粉起尘。打开和面档位，和面。当揉成面团，放入黄油，调至发面团档位，继续揉面发酵。
第2步当黄油全部揉入面团，面团会很滋润，静等发酵。待面团涨满面包机内盒，用手戳一下，面团下陷不回弹，则将面团取出，放在面板上。经揉搓，摔打几下后，分成六个剂子，盖上保鲜膜，静置10-15分钟。可以看到面团剂子继续发酵涨起。
第3步取一个剂子，排气擀开，擀成片儿。然后卷起，向中间对折，再擀开。
第4步将奶油奶酪中，加入蔓越莓干，糖粉，搅拌均匀。将馅料摊平在擀好的面皮上，不要涂满，周围留一圈大约1-2公分左右空白，不要涂。
第5步将面皮沿一侧卷起，边卷边将两侧压实，最后远端封口。一定记住周边要捏紧，防止馅料挤出。烤盘放油纸，将做好的软欧包码好。放入烤箱，烤箱底上放一个盛有清水的盘子，烧烤档40-50℃，继续醒发1小时。然后，取出盘子，在面包表面刷一层糖水。烧烤档180℃，烤制20分钟至25分钟。
第6步烤盘取出后，在面包表面筛一层糖霜，大功告成。趁热吃，表面松软，底面香酥，里面绵甜，奶酪特有的香气，欲罢不能。
第7步这个馅料用的是马苏里拉芝士条。
小贴士：
1.奶油奶酪略有些酸味，也可以换成马苏里拉芝士条，趁热掰开吃会拉很长的丝，味道一样好吃。2.我这个馅料的量，可以做六个软欧包。每个软欧包放入馅料不能太多，否则会在烤制时流出来。而且馅料过多，面包外皮就会过薄，烤好后外皮过薄，就没有面包的松软，会发硬。因为爱吃馅儿，我曾将所有馅料放在3个剂子里，就出现了上述情况。道理很简单，就像我们包包子，一定要保证面皮有一定厚度，包子才能醒发好，蒸出来的包子才能白白胖胖。3.我曾在软欧包醒发后，在面包表面按压了花纹，然后才刷上糖水，怎料烤制好后，花纹都没了。我估计是不是得用刀划开一定深度才行，望大家指教。4.可可粉我用的是阿华田，没有买纯可可粉，所以颜色发浅。建议大家用纯可可粉，那样颜色会很漂亮，味道更浓。5.我做得软欧包主要是消耗做蛋糕剩下的淡奶油，所以里面没有加一滴水，故热量较高。因此，大家偶尔做做得了，不然总做总想吃，有一种上瘾的感觉。孩子都说如果是外面买的，一定认为加了什么东西，总想吃，上瘾。
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淡奶油杏仁软面包
食材明细：
高筋面粉270g，酵母3g，黄油30g，糖40g，盐3g，淡奶油120g，鸡蛋30g，水80g，杏仁片适量
淡奶油杏仁软面包的做法步骤：
第1步面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，揉好之后的面团发酵至两倍大。将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，如图滚圆。醒20分钟。
第2步将小面整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙。放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟。发酵好的面团有之前的两倍大，如图挤在一起。
第3步表面刷鸡蛋液。撒上杏仁片。烤箱预热180度，上下火烤15-20分钟。
小贴士：
吃的时候，撕下来一个，看看一丝一丝的面包组织。味道又香又软哇。。上面的杏仁片脆脆的，给面包增添了小惊喜哦~不用北海道吐司那样揉面辛苦，做法简单不整形，不想试试吗？
淡奶油芝麻餐包
食材明细：
面包粉280g，奶粉15g，白砂糖30G，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙，牛奶40G，汤种90g，黄油25G，雀巢淡奶油40G，芝麻适量
淡奶油芝麻餐包的做法步骤：
1.制作汤种：容器内加入50G面粉，加250G清水拌匀，用小火熬成糊状即成汤种，取90G备用
2.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！揉啊揉啊！要让面团变得光滑有弹性，可以休息一下喽！
3.完成第一次发酵：揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
4.制作生坯：将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟，整形排入烤盘；
5.完成第二次发酵：将烤盘放入烤箱，同时放1-2杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到原来的2倍大小就可以了（中途水凉了要适当更换热水），将烤盘取出，刷蛋液洒芝麻；
6.烤：烤箱预热165-175度，烤箱中层，25分钟左右。
小贴士：
）发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定，夏季需要时间短些，冬季当然要长啦。济南现在天气很冷了，偶的面包从第一次发酵到完成第二次发酵基本上快用了一天的时间呢。晚上回来才开烤，所以MM们一定要耐心噢。 2）这款餐包偶没有加陷，喜欢吃加陷的同学可以加入自己喜欢的品种。
双倍香浓全麦可可吐司【消耗淡奶油】的做法
⚫︎剩下的淡奶油又被我拿来消耗做吐司啦～可可粉加耐高温可可豆的加入把巧克力香浓度加倍提升而且淡奶油的加入还会增加吐司的柔软度也更容易出膜⚫︎注意：两个450g吐司量。做单个的把食材减半就行咯。有一个吐司里是加了蜜红豆的，另一个没有放。
材料：
蛋液65克，淡奶油70克，牛奶250克，红糖50克，炼乳25克，盐4克，酵母6克，奶粉10克，黑全麦粉50克，高筋粉450克，可可粉25克，黄油26克，耐高温可可豆45克，红蜜豆（可选）适量，
双倍香浓全麦可可吐司【消耗淡奶油】的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油、可可豆以外的所有面包体材料加入面包机中除开启和面程序揉成扩展阶段
步骤2，扩展阶段是能拉出厚膜膜口呈现出锯齿状，这样的状态就可以加软化好的黄油
步骤3，剩最后两三分钟的时候加入耐高温可可豆
步骤4，揉出手套膜，整理光滑后28度左右温度下发酵至两倍大。天冷了，我直接用面包机自带的米酒程序发酵的，大概70-80分钟
步骤5，面团发酵好的状态用手指沾面粉戳一个洞，洞口不回缩不塌陷就是发酵好了。注意：面团是之前的两倍大
步骤6，取出排气分成8等份滚圆保鲜膜盖好静置20分钟
步骤7，静置好的面团取出擀成牛舌状，翻面使光滑面向下。底部按薄卷起来
步骤8，依次做好，再次静置15分钟
步骤9，擀长，翻面铺上红蜜豆（也可以不加）底部按薄，自上而下起来
步骤10，四个为一组分别放在两个吐司盒里，进行第二次发酵。温度35到38度，放入烤箱时，在烤盘底部放一碗热水来维持湿度。
步骤11，发酵至吐司盒的9分满。放入预热好的烤箱里180度中层上下火40分钟根据自家烤箱调节【上色满意后加盖锡纸防止上色过度】
步骤12，随意掰开的另一个吐司，掰开的是没加蜜豆的。因为忘记哪个是加的了，忘了做标记。
红糖果干软欧包
软欧包的特色就是表皮有韧劲，内里口感绵软，吃起来的感觉很棒，因此受到了很多喜欢甜品爱好者的喜爱。软欧包有一个特点，就是可以根据自己的喜好加入果干，最后的成品口味更贴合自己。浓香又有营养，还是自己喜欢吃的口味，这么棒的软欧包快来做做试试吧。
材料：
高筋面粉200克、温水120克、酵母3克、盐3克、红糖16克、桂圆干30克、蔓越莓干20克、黄油20克
做法：
1、准备材料
2、用温水将红糖粉融化调匀。
3、按除了果干和黄油外，先放液体材料进入面包机桶里。
4、再将固体材料放入，开启面包机的揉面功能。
5、待揉成团后加入果干。
6、加入黄油
7、揉至扩展面团即可。
8、将面团放在容器中，盖上湿毛巾。
9、发酵，发至约是原来的2-2.5倍大。
10、发酵好后，将面团分成两个同等的面团滚圆松弛约10-15分钟。
11、将松弛好的面团用擀面杖擀成菱形
12、再将菱形折型成圆。
13、将面团揉制成型。
14、放在烤盘里放进烤箱，放杯热水，关上烤箱门做最后发酵。
15、面团发酵至2倍大，在面团上洒上高筋面粉。
16、用锋利的小刀在面团上划上十字口。
17、放进预热至180度的烤箱中层，烤25分钟。
18、出炉后，取出晾凉即可。
小贴士：
材料冷藏后使用，风味更佳哟。
感谢您阅读“97美食网”的《消耗淡奶油的软欧包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
