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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材了解有多少呢?小编特别从网络上整理了消耗淡奶油的良方——木糠杯,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::淡奶油250克,消化饼200克,

辅料::细砂糖25克,

消耗淡奶油的良方——木糠杯的做法步骤:

1.木糠原料,用了两种消化饼,绿色这种感觉口感比较粗,红色的口感很好,很细腻。

2.把饼干掰成小块,放到料理机里打成粉末状。当然,没有料理机的,可以用袋装着饼干后用擀面棍弄碎,不过口感没料理机打的好。

3.很细腻的粉末。

4.用的是喝水的一次性杯子,小子放一层木糠,我再挤一层奶油,依次做完。方子是可以做4个杯子的量。

5.在上面挤点奶油,放上叶子,成了盆栽了。

6.正面。

7.就可以打包送人了,美美滴~~~~~~~

小贴士:

关键是淡奶油的打发,打至8分就可以了,不用打到很硬。

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芒果奶油木糠杯


食材明细:

主料::饼干120克,淡奶油200克,小台芒2个,

辅料::糖粉20克,奥利奥饼干适量,巧克力适量,

芒果奶油木糠杯的做法步骤:

1.准备好饼干和芒果。

2.饼干放入东菱绞肉机当中,开启二档搅拌约40秒。

3.盛出打成粉末状的饼干碎。

4.将芒果肉放入东菱绞肉机当中。

5.开启二档搅拌约40秒。

6.将芒果蓉盛出待用。

7.将淡奶油和糖粉放入容器当中,换打发用搅拌棒。

8.开启二档,搅拌约2分钟。

9.淡奶油会被打发。

10.将打发的淡奶油和芒果泥装入裱花袋中。

11.玻璃杯中铺一层饼干碎。

12.挤入打发的淡奶油。

13.挤入芒果蓉之后,再重复操作一次饼干碎+淡奶油+芒果蓉。

14.最后用奥利奥饼干和食用金箔装饰一下,即可。

15.冷藏之后更美味哦。

小贴士:

东菱这款绞肉机功率很大,转速快,非常好用,在使用绞肉机打发奶油的时候,搅拌一分钟后最好休息半分钟,再继续搅拌,这样的使用方法有利于机器的保养哦。

快手甜点奶油木糠杯


食材明细:

主料::淡奶油100克,消化饼干10片,早餐饼干10片,

辅料::白砂糖10克,巧克力一片,番茄酱几滴,

快手甜点奶油木糠杯的做法步骤:

1.淡奶油倒入无水无油的干净盆内

2.加入全部砂糖

3.打蛋器打发至九成凝固状态

4.装入裱花袋内

5.在干净的杯内挤出一圈奶油

6.撒上一层饼干粉

7.继续挤出一圈奶油后撒上一层饼干直至封顶

8.做了两种口味的饼干碎,早餐饼干和消化饼干,切记装的时候不要挤压

9.最上层把奶油刮平

10.用裱花袋融化巧克力画图即可

小贴士:

融化巧克力后及时画上去,这个天气很快就定型了

消耗淡奶油------淡奶油冰糕


食材明细:

主料::淡奶油适量,牛奶适量,自制酸奶适量,炼乳适量,

辅料::蔓越莓果干适量,

消耗淡奶油------淡奶油冰糕的做法步骤:

1.准备所有材料,雪糕模具用热水烫一下,擦干表面水分。

2.淡奶油加炼乳倒入干净无油无水的容器中打发到有纹路,打的和起风蛋糕差不多。

3.牛奶和酸奶搅拌均匀(因为没有提前做酸奶,所以直接用超市买的酸奶代替了)。

4.打入打好的淡奶油。

5.用电动打蛋器低速打一会,彻底和酸奶牛奶搅拌均匀。

6.倒入磨具七分满,放入自己喜欢的果干。

7.放入冰箱冷冻3-4小时,拿出来开吃。

木糠蛋糕杯


食材明细:

主料::消化饼干150克,淡奶油150克,炼乳35克,蓝莓酱适量,

木糠蛋糕杯的做法步骤:

1.将消化饼放入保鲜袋用擀面杖压成粉末

2.将饼干末过筛。

3.淡奶油加入炼乳打发。

4.打发后加入适量蓝莓酱,搅勺。

5.搅匀的奶油装入裱花袋。

6.慕斯杯装入适量的饼干末,用勺子压实。

7.在饼干末上挤上一层奶油

8.重复6.7的动作至满杯,最上层洒上饼干末,放入冰箱三小时以上就可食用。

消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕


食材明细:

主料::淡奶油200g,鸡蛋5个,低筋面粉75g,

辅料::细砂糖(蛋黄)25g,细砂糖(蛋白)50g,

消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕的做法步骤:

1.准备好材料,蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器内

2.蛋黄加入淡奶油搅拌

3.加入细砂糖搅拌均匀

4.加入过筛后的面粉

5.搅拌至无干粉状态

6.蛋白打发成湿性发泡,细砂糖分三次加入

7.淡奶油糊内加入三分之一的蛋白霜,使用翻拌的手法搅拌均匀

8.搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白,使用翻拌的手法搅拌均匀

9.把蛋糕糊挤入模具里

10.烤箱提前预热150度,上下火,烤盘内注入热水,水浴法烤45分钟左右

11.关火焖至冷却,冷藏后脱模

12.更多配方分享,请关注微信公众号:一起玩烘焙

小贴士:

更多配方分享,请关注微信公众号:一起玩烘焙

木糠杯的做法


本人是十分喜欢吃甜品的人。因为蛋糕店里的木糠杯太贵了,为了满足嘴巴和荷包就开始学习自己做这款甜点。没想到做起来还不错呢!所以分享给大家,自己做着吃更加好吃!

材料:

淡奶油130g,玛丽饼(消化饼)90g,炼奶40g,抹茶粉适量,

木糠杯的做法的做法步骤:

步骤1,首先,先把饼干用搅拌机打成饼干沫沫,没有搅拌机也可以放在袋子里用擀面杖擀碎。我觉得越碎越好吃。

步骤2,把奶油打发到大概勉强流动的样子加入炼奶再继续打发。

步骤3,最后把奶油打到cream状态,就是可以裱花的状态就可以了。

步骤4,然后拿一个被子把做好的饼干碎末放入压实,在放入打好的奶油。就这样一层饼干一层奶油。最后一层一般是饼干。

步骤5,在都做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。夏天吃既凉爽又美味!

随意木糠杯


食材明细:

主料::消化饼干1包,芒果2个,巧克力味奥得奥饼干1包,

辅料::酸奶(浓稠)一瓶,

随意木糠杯的做法步骤:

1.消化饼,芒果,奥利奥巧克力味的饼干都准备好。

2.把消化饼放入保鲜袋里用擀面棍把它们压碎。

3.把芒果用榨汁机打碎,能用料理机打成茸更好。奥利奥饼干用刀刮去里面的白色夹心馅,也放入保鲜袋里用擀面棍压碎。

4.用透明玻璃装好消化饼干放入杯底部,把它们用擀面棍压紧,再放入芒果茸,再放入奥利奥碎,最上一层倒入浓酸奶,就可以了。

5.效果出来了,漂亮吧,这甜品要现在现吃。

小贴士:

分层的美食就是越重的放在底部,固体的食材放在底部,这样可以有美丽的层次。

木糠杯(冰淇淋)


食材明细:

主料::淡奶油200ml,酥性饼干100克,奥利奥饼干100克,

辅料::糖粉20克,

木糠杯(冰淇淋)的做法步骤:

1.准备材料,袋子里的是奥利奥饼干,(上次用剩下的)去掉夹心奶油,撵成粉末,酥性饼干(薄脆的就可以)

2.饼干用擀面杖撵成粉末,越细越好

3.淡奶油加糖粉(砂糖,炼乳都可以)

4.打发

5.杯底先铺一层奥利奥饼干末,

6.用裱花袋挤一层奶油,再洒一层酥性饼干,如此反复

7.包上保鲜膜放冰箱冷冻层2〜3小时就可以吃了!成品图

8.成品图(没有奥利奥饼干的)

9.成品图

榴莲木糠杯


食材明细:

主料::淡奶油300克,炼乳30克,

辅料::奥利奥饼干1条,早餐饼干1条,榴莲1块,

榴莲木糠杯的做法步骤:

1.准备好所有材料

2.奥利奥饼干跟早餐饼干打成细末

3.淡奶油加炼乳隔冰打发

4.有些朋友喜欢八成打发,不过我喜欢打发成可以裱花的状态

5.拿出一些淡奶油跟榴莲搅拌均匀

6.装入裱花袋备用

7.瓶子底部铺一层饼干末用勺子压实一点

8.上面挤上一层奶油

9.再放一层饼干末

10.按上面步骤依次码上就成

11.做好的木糠杯最好冷藏一下味道会更好?

12.这款木糠杯口味有点重哦!???

木糠杯蛋糕


食材明细:

主料::消化饼干200克,淡奶油220克,

辅料::炼乳40克,

木糠杯蛋糕的做法步骤:

1.准备材料,忽略那2个油桃,脑子一时短路把它也拍上了;

2.饼干掰碎放入料理机中,打成细细的饼干屑;

3.打好的饼干屑;

4.淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至浓稠;

5.放入炼乳,继续中速打发,最后用低速搅匀,呈图中的状态;

6.打发的淡奶油装入裱花袋中;

7.杯子中放入一大勺饼干屑,用擀面杖压实底部,挤上一层淡奶油,用勺子抹平;

8.在奶油上铺上一层饼干屑,不用压实,再挤上淡奶油,一共是3层饼干屑,3层淡奶油,一直到满杯;

9.最后一层淡奶油表面抹平,筛上一层饼干屑,放入冰箱冷藏2个小时;

10.取出后,在表面插上2个咸趣饼干做装饰,开吃啦;

小贴士:

操作非常简单,这个量正好做4个杯子(通用的杯子),也可以在其中夹上水果。

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