“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的枇杷养生饮品，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
枇杷三斤，雪梨1个，蜂蜜500g，冰糖2斤
枇杷养生饮品的做法步骤：
第1步枇杷膏真的是养生佳品了，每次嗓子不舒服的时候喝上几杯，效果真的是极好的。先和你们分享一个剥枇杷的小窍门用牙签用力刮一下枇杷表面
第2步剥掉枇杷把儿皮轻轻一拨就完美脱皮啦去籽切成小块
第3步三斤枇杷加入两斤冰糖（黄色的冰糖营养价值更高哦）小火熬煮出汁，搅拌使受热更均匀
第4步转大火熬煮边熬煮边碾压枇杷肉听到咕噜的冒泡声音转至小火收至更粘稠熬成图中膏状收火
第5步稍凉后加入500g蜂蜜搅拌均匀趁热装进密封瓶
第6步蜜炼枇杷膏就完成啦嗓子不舒服的时候拿出来冲泡水喝会缓解不舒服哦枇杷和雪梨都是润肺止咳的好物，这几天北京的天气忽冷忽热的，我就有些咳嗽，嗓子不舒服的时候喝一杯枇杷雪梨饮会治愈很多呦～
第7步将枇杷去皮一分为二，去掉果核丢几颗枇杷籽同果肉一起放入水中
第8步雪梨去皮，去核，切块放入水中加入适量冰糖煮沸
第9步稍凉后果肉和汤汁一起打制成汁（煮沸再打果汁这样可以防止果汁氧化变色哦）装杯～冷饮热饮都好喝
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枇杷糖水
食材明细：
枇杷30个左右，冰糖适量，清水适量
枇杷糖水的做法步骤：
第1步选择个头大点（个头大的比较酸）的枇杷30个左右洗净后剥皮去核去内膜，对半切开，放入淡盐水中浸泡一会儿
第2步锅中放入两大碗水，冰糖放入锅中融化（我加的是两大块老冰糖没敲碎直接放进去，冰糖一定不要少啊！）捞出盐水里的枇杷一起煮煮至枇杷变黄变软，我用的是电磁炉蒸煮键差不多5分钟的样子就可以了。一边煮一边可以煮玻璃罐（过程忘记拍了）
第3步煮好的枇杷不要开盖让它焖一会儿，把煮好的瓶子捞出，再把枇杷肉和糖水灌到瓶子里，速度快一点关紧瓶盖放凉后可上冰箱冷藏或直接食用
第4步当下午茶的甜品非常不错哦～
小贴士：
枇杷糖水具有防止感冒、润肺止咳的功效，夏季很适合做这样一道老少皆宜的甜品
冰糖枇杷
食材明细：
枇杷1000克，樱桃15克，豌豆25克，冰糖250克
冰糖枇杷的做法步骤：
1.枇杷剥去外皮，除去核和内筋，放入清水内浸泡(以免变色)后捞出，再放入开水锅内氽过，然后用冷水漂上。
2.食用时，在一净锅中放1000克水，并下入冰糖烧开溶化后过罗筛，将锅子洗净，倒入糖水和枇杷，烧开再装入汤盅内或用10个小碗装，撒入红樱桃和青豆即成。
小贴士：
枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
绿叶枇杷
菜系及功能：家常菜谱
绿叶枇杷选料：猪肉末（瘦七肥三）250克，草鱼肉250克，青椒100克，净冬笋或土豆50克，鸡蛋3只。
调料：黄酒2匙，细盐半匙，胡椒、葱花、姜末各少许，干生粉半勺，番茄酱1匙，白糖3匙，生油300克（实耗100克）。
绿叶枇杷的做法
1.把鱼肉和猪肉末分别切碎，剁成细茸，再放在一起，加葱、姜剁成混合茸，然后加适量的细盐和味精、胡椒粉、鸡蛋1只，用力搅拌成肉馅。
2．把煮熟的笋顺丝切成长4．5厘米、粗0.９厘米的筷子条。将肉馅做成稍带椭圆形的大小如枇杷果的圆球，再分别都插上半截笋条（或用土豆条）为枇杷柄，将这一只只枇杷果滚沾上一层干生粉。
3．将多余的干生粉和2只鸡蛋，加适量水调和成为蛋粉糊，把枇杷果逐个地挂满糊浆，放入六、七成热的油锅炸，至成形，并浮起来呈金黄色时捞出滤油。
4．原锅内留少许油，加番茄酱略炒，再加5匙水、白糖、少许细盐搅匀，再放炸熟的枇杷，盖上锅盖焖5～6分钟、卤汁将干未干时，淋上少许油上光，然后盛在平盘中。青椒（批削去里面的白筋肉）修削成枇杷叶形状，放入热油锅中略炸断生，围在盘四周作枇杷叶。
特点：桔黄色，形态逼真。甜咸微酸，外韧滑里鲜软。
关键：
1.肉茸、鱼茸都要剁得细腻，并且搅拌上劲，包住枇杷柄后，不易脱落。这样才能捏住柄挂糊、油炸，使形态圆润。
2．焖烧至糊壳入味，由脆壳变韧软即可，不可久烧而至烂。
网站小提示
枇杷和丁香能一起吃:《本草纲目》中记载：枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。
枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载：枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。
常吃枇杷有什么好处
进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，特别是胡...[更多]
枇杷酱
备好枇杷。将枇杷去皮，去核，切成小块，放入锅里中小火煮。
材料：
主料：枇杷1000g，，
辅料：冰糖50g，，
枇杷酱的做法步骤：
1. 备好枇杷。
2. 将枇杷去皮，去核，切成小块，放入锅里中小火煮。注：锅里稍微放点水滋润一下锅底，注意只是滋润一下，为的是在水果里的水份没有逼出来之前防干。
3. 煮到枇杷差不多软烂时，放入冰糖，保持中小火煮继续煮。
4. 煮到果肉用勺子划散几下就成泥，就可以装入事前消毒好的无水无油盒子里。
5. 做好的果酱你可以冲水饮用。
6. 你还可以与酸奶或牛奶一起食用。
7. 或者抺面包吃。
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