“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面的内容是小编为大家整理的英式减脂瘦身点心燕麦干果能量司康，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
金龙鱼面包用小麦粉（高筋面粉）170G，燕麦麸80G，黄油80G，盐1G，糖50G，酵母6G，鸡蛋2个，牛奶40G，红提干50G，混合干果25G，刷表面用－蛋黄1个
英式减脂瘦身点心燕麦干果能量司康的做法步骤：
第1步所有配料都准备好红提干泡入牛奶，同时燕麦麸和鸡蛋混合，静置20分钟
第2步静置20分钟所有材料都放在一起，粗拌一下
第3步把此时还很散的面团倒在台面上利用刮板，把面团归拢
第4步不用揉面，只需按扁，切一半，叠起来，再按扁，切一半，叠起来
第5步再按扁，切一半，叠起来1再按扁，切一半，叠起起，再按扁，直到看不到明显的黄油，也可以把面团拿起来不散
第6步最后按扁成约2公分厚切成三角形（做出三角形最好吃，为什么自己试试就知道了）
第7步排入烤盘里面刷上蛋液，2分钟后再刷一次，然后静置30分钟
第8步烤箱预热190度，放入烤盘烤30分钟就好啦成品
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英式点心蔓越莓司康
食材明细：
低粉500克，白糖60克，黄油120克，酵母10克，盐5克，牛奶240克，蔓越莓80克，全蛋液60克，表面装饰蛋液适量
英式点心蔓越莓司康的做法步骤：
第1步低粉和盐混合，黄油（不用软化，从冰箱取出直接用）切成小丁，放进高粉里。用手捏搓黄油和面粉，让黄油与粉混合在一起，直至黄油与粉混合成粗玉米粉状态。
第2步牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀，倒进搓好的低粉里。搅拌均匀后，放入蔓越莓干，用手揉成光滑的面团。
第3步揉成光滑的面团，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏一个晚上。第二天早上，取出面团，压扁，用模具压出自己喜欢的形状，不用模具就直接用刀切也可以。我是第一盘用了模具，第二盘就用刀切成块了。
第4步摆在烤盘上，刷蛋液。烤箱预热，放进预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟。
小贴士：
1、烤箱温度有偏高有偏低的，根据自家烤箱的脾气适当的调整吧。2、我是前天晚上和的面，第二天早上做的，把面团放冰箱冷藏了，如果是白天做，不用冷藏这么长时间哦。
英式传统点心蔓越莓司康
食材明细：
低筋面粉250克，泡打粉1大勺，砂糖12克，盐3.5克，淡奶油200-225克，蔓越莓40-45克，clotted cream(浓缩稀奶油)适量，自己做的金桔果酱适量，如:盐如:1勺
英式传统点心蔓越莓司康的做法步骤：
第1步秤量低筋面粉放入盆中，加入一大匙泡打粉（大概10克的样子）加入12克砂糖，盐3.5克（其实就是三四克的样子）
第2步加入蔓越莓（都結在一起，最好用手稍微把它分分开，用的是1/4蔓越莓干）所有干料混合拌匀
第3步慢慢加入淡奶油，边加入边搅拌用手揉到基本可以成团，不要多揉
第4步在台面上撒干粉，把面团移到上面面团擀开（我就用手把面团按开的）
第5步折叠再擀开
第6步再折叠再擀开，最多不要超过八次（擀的时候如果觉得粘手，可以涂些干粉）
第7步将面团擀成1.5厘米左右的厚度，用模具按出自己喜欢的形状大小（我没有高高的那种模具，就用了家里有的饼干模具，比较浅，做起来当心点也是没有问题的。各种形状还都非常漂亮呢）小心的挖出来（剩余的面团还可以再揉成团擀开再按）
第8步放在烤盘上（三角形是最后的面团，擀开后就刀切的）刷上蛋液
第9步烤箱190度15-20分钟（我家的烤箱200度烤了大约20分钟，表面金黄就可以了。大家可以根据自家烤箱略作调整哦）
英式茶点--司康
食材明细：
主料：高筋面粉50克，低筋面粉150克
辅料：黄油100克，糖一大勺，盐二分之一小勺，泡打粉二分之一大勺，牛奶75毫升，装饰牛奶30毫升
英式茶点--司康的做法步骤：
1，将黄油切碎加入高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖、盐放入容器。
2，将黄油和面粉等材料融合，再用打蛋器最高档打散（最好用料理机打散）
3，打散后的面团中间挖一个小坑，加入牛奶。
4，当牛奶被面团吸收后用橡皮刮刀把面和均匀。
5，将混合好的面团放入保鲜袋，用手按压成团，置冰箱30分钟松弛。
6，在面板上铺一层塑料布放上面团，上面再盖一层塑料布，用擀面棒擀成厚2厘米的面团
7，用模具切割成5厘米的圆（我没有模具用量勺代替）
8，在表面刷牛奶使烤出来的颜色变黄
9，在190度预热好的烤箱，烘焙25-30分钟。
英式提子司康
食材明细：
低粉420g，白糖60g，无铝泡打粉10g，盐3g，黄油110g，纯牛奶210g，提子干65g，鸡蛋一只（打散，抹表面用）
英式提子司康的做法步骤：
第1步黄油切成小块和低粉+泡打粉+糖+盐混合（低粉和泡打粉要过筛的）用手指揉搓成一堆粉砂状或者用油面混合器搅散，手温不能太高尽量不要让黄油化掉
第2步分次倒入牛奶，可以用筷子慢慢搅拌面团面团还剩余一半干粉未搅拌均匀的时候加入提子干，搅拌到没干粉状态即可，千万不要过度
第3步把面团取出，用手或者擀面杖压成长方形自两边三分之一处向中间折叠
第4步折叠好再擀成正方形,约2cm厚平均切成八份
第5步铺入烤盘，放在冰箱松弛半小时,最后在司康顶部刷上打散的全蛋液烤箱预热180度，中层，20-25分钟
传统英式司康怎么做好吃 传统英式司康
传统英式司康
scone，他是我心目中那个神秘的小子！~看似少言内敛，粗糙不羁。但熟悉他的人都告诉我，他只是很低调，其实它拥有热情柔软的内心。于是我充满了好奇~神秘的小子，能
食材配方
主料：
低筋面粉
250g糖
2勺黄油
60g原味酸奶
5勺鸡蛋
1个辅料：
盐
1/4勺泡打粉
1勺做法 共6个步骤
1.将A原料的所有材料放在一起，反复过筛3遍，以便混合均匀。
2.将黄油切成1cm小块，回冰箱冻硬，然后放入1中。
3.用刮刀上下切切切，切拌面粉和黄油块，这样基本就没有大块了。
4.然后戴手套用手再将面粉和黄油搓得更细，更匀。这时面粉和黄油还是干干的。
5.将打散的鸡蛋和酸奶放入4中切切切，基本成团后采用折叠的方法将面团拌匀。包上保鲜膜冷藏1小时。
6.取出面团，案上撒薄粉，面团擀成2cm厚，然后用压模压出形状。表面刷上200度烤20分钟左右。
感谢您阅读“97美食网”的《英式减脂瘦身点心燕麦干果能量司康》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了减脂菜谱专题，希望您能喜欢！
