“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你还记得哪些菜谱呢？小编特别整理来自网络的电蒸箱版饺子摊上蛋，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
饺子七个，鸡蛋两个，葱花1g，黑芝麻1g，盐1g
电蒸箱版饺子摊上蛋的做法步骤：
第1步葱花切碎备用。把水饺放入容器中，再放入蒸盘。
第2步选择水盒键。水盒加入水。
第3步放入电蒸箱，选择蒸汽，时间12分钟，温度100摄氏度度，按开始键。两个鸡蛋打入碗中，放入盐一起打散。
第4步把蛋液浇在饺子盘中。再次放入电蒸箱，选择蒸汽功能，时间5分钟，温度100摄氏度，按开始键。
小贴士：
水饺较鸡蛋难熟，等水饺蒸熟后再放蛋液，口感更好。
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土豆摊蛋
食材明细：
鸡蛋300克，土豆(黄皮)100克，猪油(炼制)125克，盐2克，大葱5克，黄酒10克
土豆摊蛋的做法步骤：
1.将土豆洗净，刨去皮，切成丁，用水冲洗一下，控干，用猪油煎熟，装入碗中。
2.鸡蛋磕入碗中搅匀，加葱花、绍酒、清汤少许、精盐再搅匀，倒入土豆丁拌一拌。
3.炒锅上火，放入熟猪油烧热，倒入土豆丁拌蛋液，用手勺搅至蛋液凝结时，摊成饼状，淋放熟猪油，晃动炒锅，片刻后翻锅，再煎一会儿即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
电烤箱烤羊排烧烤摊版
食材明细：
羊排适量，利民辣酱适量，鸡精适量，白糖适量，啤酒适量
电烤箱烤羊排烧烤摊版的做法步骤：
第1步调刷料辣酱鸡精糖混合加啤酒适量混合
第2步烤箱200度预热十分钟羊肉直接码盘烤箱预热好了后200度十分钟拿出来翻面进烤箱200度再烤十分钟
第3步拿出来翻面刷刚才调好的酱然后放进烤箱230度十分钟再出来翻面刷酱230度十分钟就可以了啦
小贴士：
1 我这个时间是鲜羊肉 没冻过的 冻过得话适当多烤十分钟 在哪个步骤加点时间就行 也得看自己家烤箱的脾气 2 羊肉最好块小一点 薄一点 好熟
电饼铛版红豆酥
食材明细：
红豆沙200克，面粉200克，黄油30克，植物油30克，鸡蛋黄一个
电饼铛版红豆酥的做法步骤：
第1步用面粉做水面和油面，水面只用水和面。油面用30克黄油和面。没有黄油用植物油也可以。和好面以后把油面团包进水面团即可。水油面团分成小份，包上红豆沙，按成饼，电饼铛预热，豆沙饼下锅
第2步最后可以刷上一点蛋黄。撒点黑芝麻。
小贴士：
红豆沙是我自己熬制的。不太甜。在豆果美食里搜索自制红豆沙即可熬制。非常简单。
披萨（电饼铛版）
食材明细：
主料：中筋粉一小碗，肠2根，大青椒2个，胡萝卜半根，芝士适量，水适量
辅料：色拉油少许，盐1匙，酵母1勺，番茄酱适量
披萨（电饼铛版）的做法步骤：
1，面粉.酵母.盐.油放进盆里拌匀.加凉水活好揉成面团.蒙上保鲜膜醒半小时。
2，准备馅料：洗好的青椒切圈或丝.胡萝卜切丝.杏鲍菇切片.肠切片.芝士切成碎条。
3，炒锅放少许油吧肠稍煎香.再把杏鲍菇.青椒胡萝卜丝放进去煸炒断生。
4，盛出备用。
5，把醒好的面团揉光滑按扁擀成圆形或方形.用叉子扎眼（厚薄度根据自己的喜好）。
6，涂抹上番茄酱。
7，放进预热好的电饼铛里均匀的铺上芝士碎。（请忽略我家已经用了十多年的不美观的电饼铛）
8，放上所有的馅料。
9，约6分钟就烙好了（请根据自己家的电饼铛温度掌握时间）。
10，简易版的披萨就做好了。
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