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1.黄豆焖猪蹄怎么做好吃 黄豆焖猪蹄的做法,步骤
黄豆焖猪蹄
猪蹄 又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干
食材配方
主料:
猪蹄
黄豆
生姜
干尖椒
桂皮
八角
油
老抽
豆瓣酱
盐
鸡精
做法 共11个步骤
1.猪蹄去毛,刮干净,切块
2.黄豆用温水泡发
3.生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三四个
4.一大锅水烧开,下入猪蹄抄至断生,捞出过冷水,这样会使猪皮更紧致
5.倒半锅油,烧热,油温至八成热时下入猪蹄炸制
6.炸至表面略带金黄色时捞起,滤干油份
7.锅中留底油,依次倒入生姜,干尖椒,桂皮,八角,炒香
8.加入一小勺老抽,一大勺豆瓣酱,两勺盐,翻炒
9.倒入高压锅,加入刚刚淹过猪蹄的水,盖上盖,大火烧至响汽,改小火,再压30分钟
10.打开高压锅,就压好的猪蹄再次倒入炒锅内,加入发好的黄豆,再加一勺盐,炒匀,然后盖上锅盖焖煮
11.煮至水份充分被黄豆吸收,加入适量鸡精,炒匀,就可以起锅装盘了,最后撒上葱花,真是香啊!
2.花生黄豆焖猪蹄怎么做好吃 花生黄豆焖猪蹄的做法,步骤
花生黄豆焖猪蹄
天气开始进入秋天了,朋友们开始有进补计划了,冬冬家夏天也照吃不误。 猪脚富含大量的胶原蛋白,花生黄豆的益处非常多,这个搭配肥而不腻,美味之余还美容,特别适合女性
食材配方
主料:
猪蹄
油
盐
花生
黄豆
生抽
蚝油
做法 共9个步骤
1.猪蹄刮干净毛,冼净飞水再次冼净备用
2.花生黄豆洗净备用
3.热锅爆香姜蒜
4.倒入飞水的猪蹄翻炒
5.加入生抽翻炒
6.倒入黄豆花生,最后加入糖盐调味
7.最后加入少量的水煮开后
8.转到瓦煲小火煲1.5小时,捞起加入蚝油葱花调味。
9.花生黄豆焖猪蹄非常美味!
3.酒酿猪蹄怎么做好吃 酒酿猪蹄的做法,步骤
酒酿猪蹄
猪蹄,其中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。酒酿,富含碳水化
食材配方
主料:
猪蹄
酒酿
姜
蒜
老抽
盐
生抽
做法 共7个步骤
1.猪蹄一只,买的时候请师傅剁碎即可
2.姜蒜洗净拍碎
3.酒酿一盒
4.猪蹄焯水后洗净血沫
5.放入高压锅内
6.加入一整罐酒酿
7.依个人口味加入加入生抽、老抽和盐,加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟,关火冷却后捞出即可。
4.牛奶根炖猪蹄怎么做好吃 牛奶根炖猪蹄的做法
牛奶根炖猪蹄
舞已经过世的奶奶生前身体不是很好,经常喊着全身酸痛。每每这时候,爷爷总会去买个猪蹄,弄点青草根回来一起炖着给奶奶吃。小时候的舞看着觉得很奇怪,这个看上去和树根一
食材配方
主料:
猪蹄
牛奶根
盐
做法 共5个步骤
1.牛奶根一小捆
2.猪蹄500克
3.猪蹄入开始过种焯烫,过凉去污洗净
4.牛奶根剪成寸断,用刷子刷干净,浸泡半个小时
5.嘻嘻,懒主妇又用上了电压力锅了哈,一起放进去,放入适量的水(舞大概放了4碗水)按“肉/鸡”键 、25分钟左右煮好,待排气后放点盐和鸡粉即可
5.酱猪蹄怎么做好吃 酱猪蹄的做法,步骤
酱猪蹄
猪蹄猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有一定疗效,并可以
食材配方
主料:
猪蹄
油
盐
葱
蒜
姜
八角
肉蔻
香叶
桂皮
酱油
冰糖
做法 共11个步骤
1.猪蹄洗净
2.断开
3.焯水
4.备料
5.热油放葱姜蒜
6.放入猪蹄
7.放酱油
8.放冰糖
9.翻炒,放香叶,八角,桂皮,肉蔻,加水,盐,
10.倒入高压锅,最好汤莫过于猪蹄,放猪蹄档就行
11.出锅
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更新时间:2023/11/03