红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最难忘的菜谱是什么呢？也许下面的“好吃的冰糖猪蹄怎么做好吃 好吃的冰糖猪蹄的做法,步骤”正合你意！请收藏好，以便下次再读！
好吃的冰糖猪蹄
周末天气不错，跟儿子睡到自然醒，然后开始大扫除，干了一堆家务活，想犒劳一下自己，顺便填饱儿子的胃还有轩爸的肚子，就做了一道我们全家都爱吃的冰糖猪蹄。 猪蹄，又叫
食材配方
主料：
猪蹄
2个辅料：
圆葱
1个葱
少许姜
少许八角
少许花椒
少许冰糖
少许油
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.将猪蹄剁成小块，冷过凉水
2.煮沸，撇去浮沫
3.将猪蹄洗净浮沫，放入高压锅中，（同样也是冷水哦）加入葱、姜、花椒、八角
4.3.大约闷制20-25分钟，开锅捞出
5.汤千万别倒掉哦，胶原蛋白都在里面，呵呵，咱后面还有用
6.起锅，热油，放入冰糖
7.冰糖融化，放入葱、姜、花椒，放入猪蹄
8.翻炒，猪蹄表面上糖色
9.可以把之前留出的原汤加入啦
10.加入老抽、盐调味
11.慢慢炖，汤汁省不多时加入圆葱，这个看个人喜好啊，也可以不放
12.汤汁靠没，就可以出锅啦
13.成品图
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黄豆猪蹄怎么做好吃 黄豆猪蹄的做法,步骤
黄豆猪蹄
猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个
食材配方
主料：
猪蹄
2只辅料：
黄豆
200g八角
2个冰糖
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量料酒
适量做法 共7个步骤
1.将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净
2.除去血沫，捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛，用小刀刮干净，洗净备用。
3.锅内下油，待油热时下，八角爆香
4.下生姜片、葱段猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
5.加冰糖、水、没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟
6.加入事先泡好的黄豆
7.加入黄豆大火烧开，鸡精，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！
酱猪蹄怎么做好吃 酱猪蹄的做法,步骤
酱猪蹄
猪蹄猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以
食材配方
主料：
猪蹄
油
盐
葱
蒜
姜
八角
肉蔻
香叶
桂皮
酱油
冰糖
做法 共11个步骤
1.猪蹄洗净
2.断开
3.焯水
4.备料
5.热油放葱姜蒜
6.放入猪蹄
7.放酱油
8.放冰糖
9.翻炒，放香叶，八角，桂皮，肉蔻，加水，盐，
10.倒入高压锅，最好汤莫过于猪蹄，放猪蹄档就行
11.出锅
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