中餐英文菜谱

食材明细：

主料：：白面粉1000g，芹菜500g，

辅料：：肉糜300g，高汤200ml，酵母粉适量，

配料：：姜20g，盐随口味，料酒15ml，白砂糖随口味，味精随口味，橄榄油30ml，

芹菜鲜肉中餐包的做法步骤：

1.面粉加入酵母粉、清水搅拌后揉成面团，放入保温袋发酵。

2.面团发酵后揉制二次，使面团内发酵气孔细腻均匀。

3.将面团加工成鸡蛋大的面基。

4.将加工好的葱、姜、芹菜丁放入肉糜中、加入盐、白砂糖、味精、橄榄油，顺着一个方向搅拌均匀，制成“芹菜鲜肉馅料”。

5.将鸡蛋大的面基加工成直径10cm左右，中间厚周边薄的包子皮。

6.加入足量的“芹菜鲜肉馅料”。

7.用16道褶子将馅料严实地包裹住（不能露馅）。

8.将制作好的《芹菜鲜肉中餐包》码放在蒸格内。

9.将‘芹菜鲜肉中餐包’蒸格放入蒸锅。

10.用燃气灶文加热，使《芹菜鲜肉中餐包》面皮发酵片刻。

11.用大火蒸煮10分钟左右。

12.‘芹菜鲜肉中餐包’蒸煮好后，让其在锅内焖片刻即可装盘上桌。

13.《芹菜鲜肉中餐包》成品图示一。

14.《芹菜鲜肉中餐包》成品图示二。

15.《芹菜鲜肉中餐包》成品食用图示。

以下是97美食网为你准备的“英文拜年短句”让你更加舒适地使用。春节的意义，在于团圆与和谐，春节时打开手机，我们都会收到很多祝福。喜庆的春节又要到了。希望能帮助到你，请收藏！

1、祝福您在新的一年里光芒四射，成为人生大赢家！

2、Happy New Year to you and your family, may it be filled with love and joy. 祝你和你的家人新年快乐，充满爱和欢乐。

3、I wish you all the happiness and success in the world this New Year. 祝你新年快乐，万事如意。

4、Blessing is a real intention, not a thousand words. A heart song, wish you peace and good luck, happy New Year!

5、新年好，祝你所想皆成，所愿皆如愿！

6、Happy New Year! May it be the best year yet! 新年快乐！愿它是最好的一年！

7、Wishing you a happy and prosperous New Year! 祝你新年快乐，万事如意！

8、听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏   （. Listen to burn firecracker childishness, see change in TaoFu old xing slant ）

9、Here's to a fantastic New Year filled with hope, joy, and peace. 祝新年充满希望、喜悦和平安。

10、祝贺你在新的一年里取得更多成功！

11、Have a joyful New Year celebration! 愿新年欢乐无比！

12、Happy New Year! May your dreams and wishes come true this year. 新年快乐！愿你的梦想和愿望在新的一年里实现。

13、希望你在新的一年里身体健康，事业顺利！

14、May the coming year be full of new opportunities and success. 愿新的一年充满机会和成功。

15、May the coming year be as wonderful as you are. 愿新年与你一样美好。

16、May the New Year bring you lots of love, laughter, and happy memories. 愿新年带给你很多爱、笑声和美好回忆。

17、May you have a happy New Year! I wish the world is full of details and I sincerely wish you a happy year.。

18、祝您在翻过的每一页中，都有喜乐的回忆。

19、May the New Year bring you new opportunities, new adventures, and new successes. 愿新年带给您新的机会、新的冒险和新的成功。

20、Here's to a happy and healthy New Year! 祝你新年健康快乐！

21、Wishing you a New Year full of love, laughter, and happiness. 祝您的新年充满爱、笑声和幸福。

食材明细：

主料：：糯米适量，虾仁干适量，广式腊肠适量，香菇干适量，紫洋葱适量，花生适量，

辅料：：海鲜酱适量，生抽适量，白胡椒粉适量，麻油适量，

中餐 | 生炒腊味糯米饭【独家】的做法步骤：

1.食材准备

2.干香菇洗净泡软，泡发的香菇去蒂（浸泡香菇的水留用）；糯米洗净后用冷水提前浸泡3小时左右

3.蒸锅内放入提前浸泡好的糯米，蒸20分钟左右取出

4.将洋葱切丁，香菇切丝，腊肠切片，葱和香菜切末

5.锅内倒油，小火不停翻炒花生，直至花生变成棕红色，盛出备用

6.锅内留少许油，倒入香菇煸炒出香味，盛出备用

7.锅内留少许油，倒入香菇煸炒出香味，盛出备用

8.锅内加少许麻油，放入洋葱碎小火炒至微焦；加入香菇丝、腊肠、虾米、花生，炒匀

9.将蒸好的糯米饭倒入配料中，快速翻炒，调入酱油、胡椒粉、海鲜酱，加入适量浸泡过香菇的水

10.最后加入葱碎和香菜碎，调入适量麻油，再次快速炒匀，至糯米饭水分收干即可。

11.【成品展示】

12.欢迎大家关注我的微信公众号，扫一扫左边的二维码就可以哦~ 熊宝宝的美食日记，让我的美食来温暖您的心与胃❤️

小贴士：

1. 将浸泡过香菇的水，倒入米饭内味道会更加鲜香。
2. 香菇分两次浸泡。第一次冷水浸泡，时间不要太长，略泡开一下，把脏水倒去；第二次重新加少量温水浸泡。
3. 虾干可用虾米替换。
4. 糯米饭刚下锅时会结成团，加入水后就会慢慢散开了。
5. 糯米不易消化, 所以虽然好吃，但不要贪嘴哦~

食材明细：

主料：：大虾500g，

辅料：：盐适中，淀粉少许，龙井茶3g，料酒2匙，葱1段，姜2片，瘦肉汤2匙，食用油少许，黑胡椒粉少许，鸡蛋清一个，

龙井虾仁（中餐厅同款）的做法步骤：

1.剥虾壳

2.开背开腹取虾线

3.葱姜提前泡入料酒

4.加入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟

5.锅中加少量水烧开下入腌好的虾仁

6.煮2-3分成芙蓉状捞出控干水

7.龙井用开水泡3分钟倒掉水，准备瘦肉汤，没有瘦肉汤的用一丁点浓汤宝煮一碗水备用

8.干锅烧热下虾仁、龙井茶翻炒1分钟

9.加入两勺瘦肉汤或备用汤，烧开

10.加入一点食用油，炒至汤快收干，盛出

11.开吃。

食材明细：

主料：：牛肉适量，栗子适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菜适量，青辣椒适量，

辅料：：蚝油适量，酱油适量，番茄酱适量，水淀粉适量，冰糖适量，八角适量，葱姜蒜适量，草果适量，桂皮适量，茴香适量，香叶适量，干辣椒适量，花椒适量，

中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】的做法步骤：

1.食材（见图）

2.牛肉洗净切块，加入葱姜、料酒，焯去血污。

3.热锅倒油，油热后放入切好的姜、蒜，以及五香大料爆香。

4.加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。【世界上最遥远的距离是：土豆全部化了，牛肉还不烂~ 所以建议先做熟牛肉哦~】

5.将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅，倒入炒香的牛肉，加开水没过食材，炖煮30分钟。

6.30 mins later... 揭开锅盖，加入适量的盐，再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后，加入水淀粉，大火收汁！

7.出锅啦！！牛肉汤汁泡饭，简直完美！！