长豇豆棒棒糖复刻中餐厅的做法

只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“长豇豆棒棒糖复刻中餐厅的做法”，还请多多关注我们网站！

今天宝贝说想吃棒棒糖，正好今天做长豇豆肉糜剩下点豇豆，突发奇想的给他做了这个棒棒糖(^_^)

材料：

豇豆10根，大蒜3瓣，植物油半勺，酱油2勺，熟白芝麻少许，盐2g，

长豇豆棒棒糖复刻中餐厅的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材，牙签。

步骤2，长豇豆整齐的放在砧板上，切去根和尖。(切整齐，长短一致。)

步骤3，锅中加入水，大火烧开，加入一勺盐，再加入2勺食用油。

步骤4，放入长豇豆，大火焯水，(切记不要盖盖子)这样可以保持绿色食物的本色。

步骤5，长豇豆煮软，段生。

步骤6，捞出立即过冷水，捞出淋干水份。

步骤7，取一根长豇豆，从头卷到尾，再用牙签扎透，(牙签从收口处扎入)如图。

步骤8，依次做完。

步骤9，蒜，葱去皮，切碎，加入一勺熟芝麻。

步骤10，加入生抽。

步骤11，再滴几滴芝麻油。

步骤12，撒上切碎的葱花，用筷子拌均匀。

步骤13，将蘸料碟放在盘子中间即可。

步骤14，美美哒棒棒糖完成啦！

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豇豆棒棒糖

食材明细：

主料：：豇豆150克，

辅料：：牙签若干，

配料：：豆瓣酱适量，黄豆酱适量，生抽适量，蚝油适量，白醋适量，香油适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，凉白开适量，

豇豆棒棒糖的做法步骤：

1.原材料

2.豇豆放入盐水里腌制半小时

3.入锅煮熟后晾凉

4.用牙签做成棒棒糖样子

5.将豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、香油、白醋、葱姜蒜末、凉白开调成汁

6.装盘上桌

小贴士：

一：豇豆选择嫩嫩的那种；

二：用盐水泡后豇豆不容易断；

三：调汁的每一种材料要少放

凉拌豇豆棒棒糖

食材明细：

主料：：豇豆200g，葱花少许，小米辣少许，

辅料：：盐少量，糖小半勺，醋1勺，生抽3勺，香油1勺，蒜蓉酱1勺，辣椒油适量，花椒油适量，

凉拌豇豆棒棒糖的做法步骤：

1.1、豇豆用水加少许盐焯水至熟透后过凉水备用。

2.用盐一勺，糖小半勺、醋1勺、生抽3勺、香油1勺、蒜蓉酱1勺，辣椒油、花椒油调成酱汁。

3.稍凉盘成圆盘用竹签串起。

4.淋到豆角上，撒上葱花和小米辣碎即可。

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