鱼稣羹

食材明细：

主料：：面粉适量，花生适量，糖适量，

辅料：：花生油适量，猪油适量，

口稣的做法步骤：

1.炒花生

2.花生去皮，碾碎，加糖

3.面粉加水，猪油，花生油

4.揉成光滑的面团

5.用擀面杖或杯子做出面皮

6.包饺子

7.小火炸，多翻动几次，炸到金黄

8.成品

食材明细：

主料：：面粉330克，猪油60克，水100克，白糖80克，芝麻适量，花生适量，核桃适量，

果香糖稣饼的做法步骤：

1.把花生，核桃，芝麻炒熟，用擀面杖压碎，加入80克白糖，30克面粉拌匀备用

2.在盆里放入面粉200克，加入猪油10克.温水大约100克用筷子搅成雪花状，

3.和成面团，饧20分钟

4.另取一小盆加入面粉100克，猪油50克

5.用手掌根反复擦搓，和成油稣面团，饧20分钟

6.把水油面团搓条，

7.下均等的剂子，

8.油稣团也揪成比水油团小点的剂子，饼的大小可根据自己喜好定。

9.把水油面团擀成圆皮，把油稣面团包在里面，用虎口捏住包严实。

10.逐个都如上包完，按扁。

11.取一个，擀成长圆形。

12.再两面向中间折

13.再擀开成长圆形

14.再反复一次

15.都依次擀完后，再擀成圆片

16.用一只手托住面皮，加入馅料

17.像包包一一样捏紧收口

18.封口向下按扁，在上面沾一点水，沾上点芝麻

19.稍饧一会轻轻的擀成圆饼，锅烧5成热时刷点油，将饼放入锅中烙制，翻两个个，两面金黄鼓起就好了

20.成品图

21.成品图

22.成品图

小贴士：

自己在家做用这中钟小包酥的方法效果比较好，猪油可以改成色拉油。更健康

食材明细：

主料：：面粉适量，木瓜适量，

辅料：：三花淡奶适量，吉士粉适量，黄奶油适量，炼乳适量，椰浆适量，鸡蛋2个，

配料：：白糖适量，猪油适量，

广式木瓜稣的做法步骤：

1.将面粉3/2加入猪油 黄奶油 白糖 做成油面

2.将剩余的面粉加入水 鸡蛋 白糖 吉士粉 淡奶 椰浆
做成水油面

3.这个重要点  按图上的这样摆好
   在擀开  注意油面在上面``
   3=3开面  （就是擀开后折成3面 在擀  3次）记住3次
   这样才保证层次鲜明

4.将少许面粉加入淡奶 椰浆 黄奶油  炼乳 搅拌蒸熟  制成奶黄
  木瓜去皮 子   打碎加入做好的奶黄中  制成馅
  以上步骤好了后 将开好的皮包入做好的馅
   可以参照图片样子``

5.如果以上做好了后
  那恭喜你快做好了
  打开烤箱吧~！上温220 下温240-250
   将做好的木瓜稣刷上蛋黄  
   烤至金黄色即可！~！~试试吧~
   欢迎评价~

为爱子做的营养下午茶

材料：

低筋面粉1100g，糖粉120g，猪油115g，鸡蛋液115ml，南瓜泥160g，低筋面粉2100g，猪油260g，咸鸭蛋12个，

南瓜稣的做法的做法步骤：

步骤11，准备好材料

步骤2，把1数字的材料都放进面包机和均匀后，拿出来松15分钟后分为6份，用保鲜膜盖着静止30分钟

步骤3，把2号数字放盆里用刮刀拌均匀后，松15分钟后分为6份，和1静止30分钟

步骤4，然后这样用收虎口一样的手法把油皮包起来！

步骤5，再用擀面杖，滚成椭圆形从上到下卷起来松15分钟！

步骤6，这次是滚长条了！从上到下，卷起也是从上到下

步骤7，卷成这样用刀中间切成2节

步骤8，切成2节后，用擀面杖擀薄不要用太大力不然不稣，也可以用手捏，像包饺子一样的手法纹路清晰的向外

步骤9，再包鸭蛋黄忘记拍照了，也是像包月饼一样包虎口！口向下收拢！

步骤10180，℃上下管15分钟！

步骤11，出炉了特别好吃特别稣！大家记得教作业o！紫薯也可以一样的做法，紫薯比较干得加点水

食材明细：

鲩鱼肉150克，葱2颗，姜丝半汤匙，鸡蛋1个，香菜1颗，马蹄粉1汤匙，香油，盐

芙蓉鱼羹的做法步骤：

1.鲩鱼切成薄片，放盐，料酒，生粉拌匀腌10分钟.

2.鸡蛋打散，香菜，葱切成粒.马蹄粉加2汤匙清水调匀备用.

3.锅里注入清水3-4碗，姜丝放进锅里.大火烧开后，把腌过的鱼片放进锅里， 用筷子划散.然后把湿马蹄粉徐徐倒进汤里，直到清汤变得有点粘稠时下盐调味，接着把火调到最小，把鸡蛋液沿着锅边慢慢倒进汤里，一边倒一边用筷子慢慢搞拌，倒完后马上滴些香油洒上葱花香菜末即可熄火盛起来.