食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的三文鱼豆腐羹，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：三文鱼150克，内酯豆腐1盒，
辅料：：盐少许，胡椒粉少许，葱少许，姜少许，水淀粉少许，
三文鱼豆腐羹的做法步骤：
1.准备的原料。
2.豆腐切小块淡盐水浸泡半小时去除豆腥味。
3.葱，姜剁碎。
4.三文鱼切小块。
5.热锅凉油，煸香葱，姜煸香。
6.加入三文鱼块。
7.煸炒十几秒。
8.加入豆腐块，清水。
9.烧开，加盐，胡椒粉调味。
10.再淋上少许的水淀粉烧开就可以。
11.三文鱼豆腐羹就做好了。
小贴士：
1.豆腐加盐水浸泡可以去除豆腥味。
2.加点胡椒粉可以增香去腥。
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三文鱼炖豆腐
食材明细：
主料：：三文鱼250克，豆腐250克，
辅料：：葱1段，姜1块，蒜1个，八角1个，盐2克，酱油2ml，鸡精适量，五香粉适量，料酒适量，醋适量，
三文鱼炖豆腐的做法步骤：
1.葱姜蒜，八角。准备好。
2.豆腐切成块
3.三文鱼洗干净切成块。
4.炒锅倒入少量植物油，油五分热时放入葱，姜，蒜，八角。爆香。
5.然后放入鱼块，加少许料酒，醋。翻炒一分钟。
6.加入适量清水和准备好的豆腐自己盐等调料。烧开后大火炖五分钟。
7.出锅前加入少许葱花点缀。
三文鱼南瓜山药羹
食材明细：
主料：：三文鱼45克，南瓜50克，
辅料：：山药50克，
三文鱼南瓜山药羹的做法步骤：
1.南瓜去皮切片，山药去皮切段。南瓜和山药一起上锅蒸7分钟，打开锅盖（注意热气烫手），三文鱼加入，再一起蒸8分钟。?小贴士：从小柚子7个月吃三文鱼到现在，80%我都是蒸，蒸7,8分钟就可以，营养保留比较完整还比较方便。
2.蒸好的山药和南瓜加少许水打成山药南瓜泥。
3.倒入锅中。
4.三文鱼用勺子压碎。三文鱼的刺都还蛮粗的，压的时候注意看，有要随时揪出来。
5.加热山药南瓜泥，沸腾了加入一部分三文鱼搅拌均匀，即可出锅。?小贴士：都是熟食材，不需要过度加热，再倒回锅里煮下是为了二次消毒。
6.盛入碗中，散上剩余的三文鱼碎。
7.做宝宝平常吃饭搭的汤羹，10个月以下再加点米粉就是一餐啦，美美的享用吧~~
小贴士：
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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三文鱼豆腐煲
食材明细：
主料：：豆腐150g，三文鱼100g，洋葱一个，蒜6-7瓣，姜4-5片，
腌料：：老干妈一勺，香油5g，淀粉适量，蚝油一勺，泡椒水10g，鸡粉少许，糖少许，水50g，
三文鱼豆腐煲的做法步骤：
1.三文鱼洗净切厚片，豆腐切厚片备用
2.三文鱼用酱料腌制10分钟入味
3.豆腐轻拍少许淀粉
4.锅烧热入油豆腐入锅煎制2面微黄盛出备用
5.砂锅烧热入油，洋葱切大块，姜切片和蒜入锅中小火煸香
6.倒入腌好的鱼和豆腐，剩余的酱汁淋入
7.盖上盖开锅关小火焗5分钟即成
8.成品图
小贴士：
不可焗时间过长影响三文鱼口感
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
三文鱼豆腐汤
食材明细：
主料：：三文鱼骨头一大块，豆腐一块，香菇四个，
辅料：：大葱适量，姜两片，醋一勺，麻油一勺，盐适量，
三文鱼豆腐汤的做法步骤：
1.把三文鱼骨头从冰箱取出来，化冻。超市打五折买了一包，这次用了1/3。
2.鲜香菇去蒂，洗干净。
3.把豆腐洗干净。
4.把豆腐切小块，香菇切薄片。
5.把化冻的三文鱼骨头切小块，葱切小段，姜切两片。
6.锅内放油，油热后放入葱姜，炒香。
7.放入三文鱼骨头，炒一分钟。
8.倒入开水，中火煮一分钟。
9.加入豆腐，煮两分钟。
10.加入香菇，煮两分钟。
11.加入一勺醋，一勺麻油，适量盐。
12.出锅，开吃！
三文鱼塔
食材明细：
主料：：三文鱼适量，芒果适量，豌豆适量，果仁碎适量，鱼子酱适量，柠檬适量，
辅料：：干葱头适量，大蒜适量，蛋黄酱适量，黄芥辣适量，胡椒粉适量，白糖适量，芒果汁适量，红酒汁适量，
三文鱼塔的做法步骤：
1.三文鱼切小丁，放入柠檬汁、干葱碎、胡椒粉、盐、黄芥辣，淋入干白葡萄酒进行腌制。
2.制作豌豆酱： 倒油加入蒜蓉、干葱碎和豌豆进行炒制，倒入干白葡萄酒小火收干汤汁，出锅后打成豌豆泥。
3.芒果切小丁加入果仁碎，白砂糖、芒果汁、蛋黄酱搅拌均匀。
4.用浓缩葡萄酒画出螺旋纹，把豌豆酱、三文鱼、芒果沙沙，依次装入模具中，最后撒上鱼籽酱、果仁碎装饰。
小贴士：
烹制豌豆的过程中，一定要让酒精和酸味都蒸发掉，只留下葡萄的香气。
三文鱼饭
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：米饭适量，日式酱油适量，
三文鱼饭的做法步骤：
1.首先准备好新鲜的厚切三文鱼，注意一定要是厚切的哟！
2.然后用筷子把它们一片一片地加入碗当中
3.煮米饭
4.然后新鲜的米饭继续放入碗中，然后再加上一颗鸡蛋即可
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