分享给朋友

1.『元气早餐』广式肠粉的做法

身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场，人来人往是叫卖的小贩子，买菜打早餐的人们，满满是儿时的回忆。

材料：

鸡肉肠3条，鸡蛋2个，榨菜1包，香菇3个，木耳适量，粘米粉100g，水250g，酱油适量，

『元气早餐』广式肠粉的做法的做法步骤：

步骤1，材料洗净切好备用。

步骤2，粘粉和水100g：250g调匀备用

步骤3，我用的是圆形的不绣钢盘子，但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油，刷匀称点，倒上一勺子粘浆，加上自己喜欢的配料，份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话，先蒸上2分钟，再打蛋蒸上1分钟就好。

步骤4，蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开，再轻轻地用肠粉卷起来。

步骤5，上桌咯！

更多内容>>

2.美味早餐、广式肠粉的做法

身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场，人来人往是叫卖的小贩子，买菜打早餐的人们，满满是儿时的回忆。参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#

材料：

鸡肉肠3条，榨菜包，木耳适量，鸡蛋2个，香菇3个，粘米粉100g，水250g，酱油适量，

美味早餐、广式肠粉的做法的做法步骤：

步骤1，材料洗净切好备用。

步骤2，粘粉和水100g：250g调匀备用

步骤4，蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开，再轻轻地用肠粉卷起来。

步骤5，上桌咯！

步骤6，我也是朋友给我介绍的，这个群真实的不错。帮姐妹们一起省钱！！

更多内容>>

3.小孩子多吃一碗饭的泰式甜辣鱼的做法

甜、酸、辣都是打开味蕾和胃口的好东西！香浓的酱汁拌饭、雪白鲜嫩的鱼肉蘸着酱汁让小朋友们都多吃了一碗饭。所以选择了自己做这样可以控制辣的程度更适合小朋友的胃口！两个小子瞬间吃光这整条鱼。

材料：

桂鱼1条约800g，淀粉少许，蕃茄酱五大勺，泰式甜辣酱三大勺，白砂糖两大勺，小葱少许，食盐少许，，

小孩子多吃一碗饭的泰式甜辣鱼的做法的做法步骤：

步骤1，桂鱼清洗干净，特别是内脏壁的黑色要刮干净，背上用刀切多几条但是不要切断了，然后用纸吸干水分。

步骤2，鱼正背面都均匀抹上薄薄一层淀粉，为了抹均匀，鱼身一定要尽量弄干。

步骤3，热油锅里煎至稍微变色定型，盛出控油备用。

步骤4，油锅里留少许油加入番茄酱、甜辣酱，白砂糖。

步骤5，煮至冒泡加入一碗温水煮开加入少许盐。

步骤6，放入煎好的桂鱼小火煮，一边煮一边交汁在表面，约五分钟翻面继续，最后收汁至酱汁略微浓稠，盛出撒上葱花。

更多内容>>

4.自制广式肠粉的做法

今天和大家分享的这个早餐就是广式肠粉。肠粉是一种米制品，出品时以白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。在香港广东等地，多配以生抽或者辣酱加花生油。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。

材料：

肠粉100g，水260g，生菜少许，鸡蛋1粒，盐少许，胡萝卜丝少许，

自制广式肠粉的做法的做法步骤：

步骤1，成品

步骤2，超级好吃，嫩滑

步骤3，材料：肠粉100克水260克辅料：鸡蛋春菜胡萝卜丝

步骤4，做法很简单，将水和肠粉混合搅拌均匀备用

步骤5，这个是辅料，鸡蛋加入少许的盐打散，胡萝卜去皮用擦丝器擦成细丝，生菜洗干净。生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

步骤6，米浆混合后是比较稀的状态，取一个蒸盘，表面刷一层薄油防粘，然后舀入一勺的米浆，千万不能太多，薄薄的一层，然后撒少许的胡萝卜丝，淋少许的鸡蛋液，放上一片生菜

步骤7，放入烧开的锅里面，盖上盖子蒸，不到一份，40秒左右就看见米浆凝固成熟了

步骤8，用夹子帮忙取出来，这样不会烫，然后用刮板将肠粉刮起来放入盘里面，淋上少许的蒸鱼豉油，嗯，就这么简单，滑嫩好吃的简易版广式肠粉就做好了，有蛋有菜营养满分，味道满分，一家老小都爱吃

更多内容>>