中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出韩式甜辣鸡爪，供你阅读参考，并请收藏本页面！
鸡爪虽然都是骨头，但是胶原蛋白很丰富，口感特别好，不管怎么做都是超受人欢迎，今天小编教大家做的是韩式甜辣鸡爪，简直太好吃了。
材料：鸡爪750克，蒜一头，姜一片，
调料：料酒适量，韩式辣酱150克，番茄酱50克，醋精5克，糖30克，盐3克，牛肉粉3克，水80克，熟芝麻适量
做法：
1：鸡爪清洗干净。
2：鸡爪减掉指甲。
3：冷水入锅，水开焯3分钟，捞出。
4：锅内倒水烧开，放入一片姜，少许料酒。
5：放入鸡爪煮15分钟左右，捞出备用。
6：煮鸡爪的时候，蒜切末。
711：把糖，盐，番茄酱，韩式辣酱，醋精，牛肉粉，水，放在一个大碗里，搅拌均匀。
12：锅内倒入油，烧热.
13：炒香蒜末。:放入做好的酱汁。
14：放入鸡爪，不停翻炒，直至酱汁粘稠，都能挂在鸡爪上即可!
15：撒一把熟芝麻出锅即可!
小编有话说：以上就是小编教大家做的韩式甜辣鸡爪，好吃的停不下来，吃的可欢了。
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韩式蒜香甜辣炸鸡
食材明细：
主料：：鸡翅根8个，韩式甜辣酱1大勺，番茄酱1勺，大蒜3瓣，植物油适量，
辅料：：盐2勺，糖1勺，料酒半勺，生抽1勺，淀粉1大勺，糯米适量，鸡蛋1个，花椒粉少许，白胡椒粉少许，洋葱少许，熟芝麻少许（可不放），
韩式蒜香甜辣炸鸡的做法步骤：
1.准备好各种食材。我用的是鸡翅根，也就是琵琶腿，也可以用鸡翅中等部位。甜辣酱用的是韩式太阳牌的，不能用中餐的辣酱代替，不然味道会差很多。
2.将鸡翅根用叉子扎一些小孔，和盐、糖、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉和洋葱丝混在一起，抓匀后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制4小时或隔夜。也有的方法是用牛奶代替料酒给鸡肉去腥，其实没必要这么浪费，做出来味道没什么差别。
3.鸡翅根快腌制入味的时候，先准备蒜香甜辣酱。将甜辣酱和番茄酱混合在一起，大蒜切碎。
4.炒锅中加少许油，烧热后爆香蒜末，倒入甜辣酱和番茄酱的混合物，炒匀到粘稠，盛出备用。
5.在腌好的鸡翅根中打入一个鸡蛋，倒入淀粉和糯米粉，抓匀。
6.再在面粉中滚一下，抖掉多余的部分。加入糯米粉和蛋液，炸的时候表皮更香脆。喜欢面包糠那种酥酥口感的话，也可以把面粉替换成面包糠。
7.锅中烧热油，大概五六成热，将鸡翅根一个个放入，中火先炸到定型。
8.再小火复炸一遍，把内里炸透，捞出放在吸油纸上，吸掉多余的油脂。
9.最后将酱汁挤在炸鸡表面，或者蘸着吃就可以了。
小贴士：
1、外卖炸鸡店里的炸鸡，一般用专门的“炸粉”做裹粉，其实用淀粉+糯米粉+蛋液就可以代替，口感一样香酥，又没有炸粉中大量的添加剂，吃起来更放心。
2、不管是鸡翅根还是鸡翅中，一般都要油炸两次，才能保证表皮酥脆，内里熟透。炸的时候油温要合适，油温太低，表皮吸油就不脆了；余温太高，表面上色太快，容易炸糊。
韩式甜辣荞麦面
食材明细：
主料：：荞麦面200g，
辅料：：胡萝卜适量，洋葱适量，
配料：：韩国辣酱适量，盐适量，糖适量，
韩式甜辣荞麦面的做法步骤：
1.洋葱胡萝卜切末。
2.锅中适量油，倒入翻炒。
3.加入一勺韩国辣酱，半碗水，大火炖煮。
4.加入一勺糖，少量的盐调味，煮至汤汁浓稠。
5.将荞麦面过沸水捞出再过冰水。
6.吃时搅拌均匀即可。
韩式辣鸡爪的做法
韩式的炸鸡，辣鸡爪都比较出名，也比较符合大众的口味，做法相对简单，对于女性，多吃鸡爪好处多，最主要还补胶原蛋白，我始终相信食补要比药补强，所以没事我就爱做这道菜。
材料：
鸡爪900克，韩式辣椒酱3大勺，番茄酱2大勺，白糖1大勺，水3大勺，葱适量，姜适量，蒜蓉适量，白芝麻适量，盐适量，
韩式辣鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材。
步骤2，把韩式辣酱，番茄酱，白糖，盐和水放入一起，调成汁。
步骤3，提前把鸡爪的指甲剪掉，冷水放入鸡爪。
步骤4，放入葱姜一起煮，开锅煮10分钟。
步骤5，煮好的鸡爪，中间切断。
步骤6，锅中加油，放入蒜蓉，翻炒出香味。
步骤7，倒入鸡爪。
步骤8，放入辣酱汁。
步骤9，翻炒均匀。
步骤10，撒入白芝麻，出锅。
韩式甜辣吮指猪肋排(1)
食材明细：
主料：：猪肋排适量，洋葱适量，大蒜适量，红糖适量，酱油适量，
辅料：：韩式辣酱适量，蜂蜜适量，
韩式甜辣吮指猪肋排的做法步骤：
1.将洋葱和大蒜切成末。
2. 韩国酱油和蜂蜜红糖搅拌，做成酱汁。
3. 将涂满酱汁的猪肋排放冰箱腌制一夜。
4. 放入空气炸锅，温度调制200度。
5.10分钟后取出翻面，然后再200度炸10分钟。
泰式甜辣虾
食材明细：
主料：：对虾250g，
辅料：：葱少许，姜少许，糖5g，色拉油10g，料酒适量，鲜酱油5g，
配料：：泰式甜辣酱30g，番茄酱30g，
泰式甜辣虾的做法步骤：
1.对虾洗净待用。
2.热锅冷油，放入葱姜炝锅。
3.放入洗净的对虾，煸至对虾变红
4.依次放入泰式甜辣酱、番茄酱、鲜酱油、料酒
5.继续煸炒两分钟至虾身裹满酱汁，收汁。
6.收汁，装盘，即可。
泰式甜辣面
食材明细：
主料：：干面条50克，
辅料：：洋葱10g，肉末8g，白菜15g，西红柿20g，甜肠10g，芦笋一根，泰式甜辣酱30g，盐适量，色拉油适量，
泰式甜辣面的做法步骤：
5.5放入面条后翻炒均匀加入泰式甜辣酱少许盐炒均匀即可出锅。
小贴士：
下次一定带图希望大家喜欢
意式甜辣炒面
食材明细：
主料：：意粉适量，培根适量，沙拉酱适量（意式甜辣口味），
辅料：：豌豆适量，洋葱适量，小番茄适量，
意式甜辣炒面的做法步骤：
1.主料准备好
2.意粉放锅里煮熟
3.豌豆焯水，小番茄切片，洋葱切丝，培根切小片
4.锅里烧热油，放培根翻炒
5.依次放入豌豆、番茄、洋葱炒至断生
6.放意粉拌炒
7.放入丘比沙拉汁
8.炒匀即可
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法
秋天啦。正是吃梭子蟹的时候，我觉得每次可以承包一整锅！梭子蟹炒年糕实在很常见，但应该也有想学的亲们。我其实不想承认，已经连续一周吃螃蟹了。爽歪歪…
材料：
年糕300g，梭子蟹2只，葱姜蒜适量，淀粉适量，辣椒酱50g，番茄酱30g，香菜装饰用，，
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，梭子蟹，剁成大块备用。
步骤2，辣椒酱和番茄酱混合，并兑入适量清水搅拌均匀。将蟹块沾水淀粉。
步骤3，油锅烧热，筷子下锅，起泡泡就可以了。放入蟹块炸酥。
步骤4，炸好所有的蟹
步骤5，锅底留油，烧热倒入葱姜蒜末，煸炒出香味，倒入兑好的酱汁烧开。
步骤6，先倒入年糕煮几分钟，再倒入螃蟹，翻炒均匀即可。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，撒上香菜装饰
步骤10，成品图
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