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没有好的食材不可能有好的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编收集整理的《泰式甜辣鱿鱼圈》,欢迎阅读,希望你能喜欢!

两分钟打造大排档明星小吃令人无限回味的泰式甜辣鱿鱼圈

我家楼下的这条美食街,最吸引我的就是甜辣鱿鱼圈,每次从摊位面前经过,鲜味儿混合着辣味儿扑面而来,会让人立刻食指大动。偶尔忍不住买一串吃吃,入口那种鱿鱼的滑韧和甜辣的味道,会让人情不自禁地大呼过瘾

时常会想念街头的鱿鱼,可真正吃的次数却不多,对用料的担忧、对卫生的介意这样那样的问题总是会理智地战胜冲动想法。不过嘛,为了吃,吃货总会想出两全其美的办法,自己在家山寨吧,既让自己吃得过瘾,又能摆脱健康的困扰。

一包甜辣酱,几条小鱿鱼,只需两分钟就可以尝到朝思暮想的美味,想怎么吃,就怎么吃,完全不需担心这样那样的问题。大排档里的明星小吃,就这样轻松搬回家喽

泰式甜辣鱿鱼圈

主料:鱿鱼1条

配料:洋葱1/8个、小米椒2个、芹菜1根、生菜1棵、大蒜2瓣

调料:泰式甜辣酱40g、料酒1汤匙、盐1/2茶匙

准备

鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽鱿鱼圈,洋葱切碎,小米椒切片,芹菜切小丁,大蒜去皮切成碎末。

泰式甜辣鱿鱼圈的做法

1.将鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀;

2.将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合,加入泰式甜辣酱和盐拌匀;

3.拌匀的调料倒入鱿鱼圈中,充分搅拌均匀;

4.盖上容器盖子,放入冰箱冷藏腌制半小时以上;

5.乐葵料理盒中铺一层生菜,倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料;

6.盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热2分钟即可。

心得分享

1.我用的鱿鱼比较小,喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼,注意相应延长加热时间;

2.鱿鱼在制作过程中不易入味,最好腌制的时间久一些,味道会更好;

3.鱿鱼很容易老,所以不要加热过久,高火2分钟足矣,可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感;

4.还可根据个人喜好选择其他口味的酱料,制作更多风味的鱿鱼圈。

网站小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

97Msw.com相关知识

泰式甜辣虾


食材明细:

主料::对虾250g,

辅料::葱少许,姜少许,糖5g,色拉油10g,料酒适量,鲜酱油5g,

配料::泰式甜辣酱30g,番茄酱30g,

泰式甜辣虾的做法步骤:

1.对虾洗净待用。

2.热锅冷油,放入葱姜炝锅。

3.放入洗净的对虾,煸至对虾变红

4.依次放入泰式甜辣酱、番茄酱、鲜酱油、料酒

5.继续煸炒两分钟至虾身裹满酱汁,收汁。

6.收汁,装盘,即可。

泰式甜辣面


食材明细:

主料::干面条50克,

辅料::洋葱10g,肉末8g,白菜15g,西红柿20g,甜肠10g,芦笋一根,泰式甜辣酱30g,盐适量,色拉油适量,

泰式甜辣面的做法步骤:

5.5放入面条后翻炒均匀加入泰式甜辣酱少许盐炒均匀即可出锅。

小贴士:

下次一定带图希望大家喜欢

感谢您阅读“97美食网”的《泰式甜辣鱿鱼圈》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了泰式甜辣肠粉专题,希望您能喜欢!