水梨百合炖雪蛤汤

食材明细：

主料：：雪蛤3克，银耳10克，百合5克，冰糖10克，

辅料：：雪燕3克，莲子10克，枸杞2克，

雪蛤雪燕百合润肺汤的做法步骤：

1.把准备好的材料都泡发好

2.锅中放入适量清水烧开

3.水开后将银耳下入锅中

4.水开后转小火炖30分钟

5.加入百合

6.加入莲子

7.加入枸杞

8.放入雪蛤

9.放入雪燕

10.炖煮10分钟后加入冰糖在煮10分钟

11.这种灰蒙蒙的沙尘天气，真的应该好好保养下我们的肺

小贴士：

雪蛤和雪燕一般都会有一些杂质，所以泡发的时候，最好多次换水泡发，边换水边挑杂质才能挑干净

食材明细：

梨200克，猪肉(瘦)120克，雪蛤膏12克，百合50克，盐4克，姜5克

鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的做法步骤：

1. 雪蛤膏先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干。

2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒。

3. 选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净。

4. 将百合摘开成一瓣一瓣。

5. 瘦猪肉切粒。

6. 生姜去皮，用水洗净，切1片。

7. 加适量水，猛火煲至滚。

8. 放入以上材料，候水滚起。

9. 用中火继续煲至猪肉熟透。

10. 加细盐调味，即可饮用。

小贴士：

1. 此汤清热而不太寒凉，补益而不燥热，补而不腻，适合一家大小日常饮用。2. 患上肺结核，干咳少痰，或痰中带血、潮热、盗汗、颧红、咽干口燥、失眠、烦躁、肌肉消瘦，可以用此汤作食疗之用。3. 气短，讲话声低之人不宜多饮用。

食材明细：

主料：：皇冠梨1个，百合2粒，

辅料：：枸杞适量，

配料：：老冰糖适量，

【百合炖梨盅】的做法步骤：

1.材料：.皇冠梨1个 老冰糖1汤勺 百合2粒 枸杞少许 、

2.把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。

3.把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。

4.倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。

5.把洗净的枸杞倒入梨盅内。

6.倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。

7.放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。

小贴士：

小贴士：



老冰糖要是大个一定要先敲碎，要不不容易融化开。





2.    喜欢吃软一点的可以多炖以下，炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。



3.     水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。

食材明细：

主料：：雪梨1个，百合150g，雪耳适量，枸杞少许，

辅料：：冰糖适量，

双雪炖百合的做法步骤：

1.准备材料。百合清洗干净备用，雪梨去皮切丁，雪耳提前泡好撕成小块，枸杞提前半小时泡好。

2.锅内加入500g清水，加入雪梨大火煮开。（一个普通的碗装水量约200g，可根据自家的情况控制水的多少）

3.大火煮开后小火慢炖约15分钟，加入雪耳，大火烧开继续小火慢炖10分钟。

4.加入枸杞。

5.加入冰糖。

6.同时可加入百合。

7.加入百合后还是大火烧开，然后小火慢炖8分钟左右即可。（注意不要煮太久，百合熟透就可以了，因为百合很容易煮烂）

食材明细：

主料：：梨1个，川贝6粒，百合适量，

辅料：：冰糖适量，

川贝百合梨汤的做法步骤：

1.原料准备

2.梨去皮切块

3.川贝用刀拍碎

4.锅里放入所有原料，加水煮20分钟，出锅时加入冰糖调味

小贴士：

因为川贝实在太苦了，我又加了好多冰糖进去