秋梨百合银耳羹

食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下秋梨百合银耳羹，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：梨500克，银耳10克，百合10克，冰糖30克，

辅料：：清水900克，

秋梨百合银耳羹的做法步骤：

1.准备食材

2.银耳、百合用清水浸泡2小时。

3.梨去皮切块。

4.锅中放入银耳、百合、梨。

5.倒入清水小火煮40分钟。

6.加入冰糖煮至融化即可。

7.成品图

8.成品图

9.开喝吧

10.成品图

小贴士：

冰糖的用量根据自己口味添加。
冷藏火也很好喝。

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百合银耳秋梨汤

食材明细：

主料：：新鲜百合100克，秋梨2个，银耳一朵，莲子适量，红枣适量，

辅料：：冰糖一块，

百合银耳秋梨汤的做法步骤：

1.新鲜百合（这是没有经过漂白处理的百合，外层是粉红的）

2.准备好所有食材并洗干净（银耳莲子提前泡好、莲子要去心）

3.砂锅里放入撕碎的银耳，先倒入莲子

4.红枣也掰开放进锅里

5.接着放入梨和冰糖

6.最后倒上适量的水大火烧开

7.烧开后关小火炖煮2小时

8.炖的银耳软烂快好时，把百合倒进去再煮5分钟关火，盛出就可以享用了

小贴士：

红枣一定要掰开，否则有效成分不易出来；百合不要放早了，很容易煮烂的

百合银耳羹

食材明细：

主料：：银耳1朵，枸杞10粒左右，

辅料：：鲜百合30克，老土冰糖50克，

百合银耳羹的做法步骤：

1.银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净

2.汤煲内放入入银耳，加入清水至八分满

3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净

4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用

5.完成

小贴士：

关于银耳的挑选，如何感官的鉴别： 一看耳片色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，无黑点，无杂质等。市场上有种非常白，可能是经过硫磺熏制后的银耳，闻会有异味，选购需注意。

银耳百合梨汤

食材明细：

主料：：银耳适量，百合适量，梨适量，大枣适量，枸杞适量，

辅料：：红糖适量，

银耳百合梨汤的做法步骤：

1.干百合用凉水泡开。

2.银耳用温水泡发开（我是一早泡的，中午才做，大概有3个多小时）。

3.银耳摘成小朵朵洗净放到煮锅里。

4.百合洗净捡去碎渣放到锅里。

5.梨削皮切小块块也放到煮锅里。

6.大枣洗净掰开这样味道才会进到汤里。

7.锅里加上500毫升的水煮开然后关小火煮大约40分钟至银耳粘稠。

8.枸杞洗净加进去。

9.闭火前加入红糖，搅匀等再次开后即可闭火。

10.甜甜的银耳百合梨汤出锅啦！

小贴士：

1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西 2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高 3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品” 4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳 5. 变质银耳不可食用，以防中毒 6. 熟银耳忌久放。7.糖尿病人此饮品忌放糖。

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